はる食日記
2008年12月22日月曜日 12月31日まで（４週）
12月22日（月）
晴れ。佐渡へ出張。波が荒く、ジェットフォイルは欠航。フェリーも大揺れ。入るなり到着まで床にはりついて目をつぶり、壁と一体となる。
それはそれで楽しいのだが。
鮭届く。
朝、カレーを食べて出る。
昼、くだんの立ち食いそばといなり寿司。
夜、くだんの寿司屋。ぶり、やりいか、たこの頭の握り寿司と牡蠣フライ定食。ビール。
08:00 カレーライス、ブロッコリー、りんご。
12:00 かけそば、いなり寿司（外食）
19:00 ビール、いかげそ盛り、握り、牡蠣フライ定食（外食）
12月23日（火・祝）
佐渡は晴れのち雪のち雨のち晴れ。一気に冷え込む。
朝、昨日買ってきたのりいなり（助六寿司）、インスタントの味噌汁。
昼、コンビニで何か買うことになり、長考の末、ブドウパンとヨーグルトにする。一番シンプルだったから。
夜、宴会、仕出し料理が手作りでおいしい。
08:30 助六寿司、味噌汁（購入）
12:00 ぶどうパン、ヨーグルト、コーヒー（購入）。
18:00 ビール、日本酒、餅、おにぎり、刺身、焼き鯖、煮しめ、いか焼き、鱈汁（宴席）
12月24日（水）
晴れ。ほどほどに寒い。佐渡から自宅。
朝、佐渡産こしひかりを炊いて、ご飯を食べて、残りをおむすびにする。昨日の刺身を漬けにしておいたので飯に合う。汁は昨日の残り。
今日のはふんどし型の海苔。具はない白結び。小さく作ったので喜ばれる。
昼に立ち食いそばとともに食べる。
夜はクリスマスパーティ。今年、茅ヶ崎に引っ越してきたＭさんと。
マイカ３杯、はたはた、南蛮えび、牡蠣。
ブイヤベースをこしらえる。サフラン、にんにく、玉葱、セロリ、こしょう、オリーブオイル、塩、日本酒、白ワイン。
ローストチキンの中身はじゃが芋とマッシュルーム。
水底力作のブッシュドノエル。
08:00 ごはん、漬け、鱈汁。
13:00 かけそば、おむすび。
19:00 ビール、ワイン、大根オリーブサラダ、豚のリエット、刺身（いか、南蛮えび）、牡蠣となすのオリーブオイル漬け、アボガド、
サワークリームと明太子のディップ、厚揚げと小松菜の煮浸し、パン、チーズ、黒豆、ミネストローネ、ローストチキン、ブロッコリー、
カリフラワー、ブイヤベース、ブッシュドノエル。
12月25日（木）
晴れ。自宅で仕事。
ローストチキンの楽しみは、コールドチキンをパンに挟んで食べること。
12:30 ごはん、パン、ミネストローネ、ブイヤベース、大根オリーブサラダ、ローストチキン、厚揚げと小松菜の煮物、
コールドチキンサンド。
17:00 ブッシュドノエル。
21:30 ごはん、味噌汁、ポテトサラダ、カレー、菜焼き、手羽元煮、ローストチキン、厚揚げと小松菜の煮物など。
12月26日（金）
晴れ。快晴。八王子方面へ所用。水底と出かける。
夜、鍋。鮭のあら焼きだしの鍋。豆腐、長葱、白菜、小松菜、人参、マロニーなど。
10:00 トースト、ブイヤベース残り、ローストチキン残り、味噌汁、ポテトサラダ、ミネストローネ残り、りんご。
22:00 ごはん、鍋、鮭の頭焼き、カレー、菜焼きのこり、黒豆。
12月27日（土）
晴れ。快晴。全国的に寒い。日本海側は大吹雪。自宅で仕事。
イスラエル、ガザ地区を空爆。
昼、ラーメン。鶏ガラ（ローストチキン）、にんにく、玉葱、にんじん、昆布、塩、砂糖、薄口醤油。水底麺、
水底チャーシュー
夜、ぶり大根や牡蠣フライ。
13:00 ごはん、ラーメン、鍋の残り、豚まん、サワークリーム明太子ディップなど。
22:00 ごはん、鍋汁味噌汁、牡蠣フライ、ぶり大根、タルタルソース、五目豆など。
12月28日（日）
晴れ。快晴だが、日本海側や北日本は大荒れ。
昼、ラーメン。水底が麺を打つ。鶏ガラ（ローストチキン）のこり、昆布、いりこ、削り節、葱、鶏のホワイトミート、キャベツ、
すりごま。
夜、いなりの日。水底に感謝である。私が一番好きな物はいなり寿司。汁は、かつおだし、黒大豆豆腐、小松菜、人参。
07:00 パン、サワークリーム明太子ディップ、りんご、みかん、コーヒー。
13:30 ごはん、ラーメン、ぶり大根、ローストチキン、五目豆、サワークリーム明太子ディップ、キムチ。
22:30 いなり寿司、豆腐汁、黒大豆冷や奴、おから炊き、五目豆、ぶり大根、かぶら漬け。
12月29日（月）
晴れ。快晴。自宅で仕事。
イスラエル、「全面戦争」と明言。空爆続く。
干したけのこを水につける。
昼、ゆずうどんにいりこだし、刻み揚げ。
夜、黒大豆豆乳鍋、白菜、大根、鶏団子、里芋、長葱など。
13:30 刻みうどん、いなり寿司、焼き油揚げ、汁、五目豆、おからだき、ぶり大根、キムチ、かぶら漬け、錦松梅。
21:30 ごはん、黒大豆豆乳豆腐鍋、いなり寿司、五目豆、ぶり大根、おから炊き、キムチ、錦松梅、かぶら漬け。
12月30日（火）
晴れ。快晴。自宅で仕事。
紅白なますをつくる。干し椎茸、高野豆腐、干しいもがら、焼き干しあごを戻す。
味噌豚を仕込む。味噌、みりん、醤油、塩、ごま油。
14:00 ごはん、鍋、おから炊き、ぶり大根、キムチ、かぶら漬け、錦松梅。
21:00 ごはん、鍋味噌汁、はんぺん、焼き油揚げ、菜焼き、鶏きも燻製、庭でできた丸芋のとろろ、昆布巻きほか、にしんの煮、キムチ、
錦松梅、ぶり大根、みかん。
12月31日（水）
晴れ。快晴。自宅でおせち作り、年賀状づくり。
煮しめ、味噌豚、鮭の幽庵漬け、鮭の胡椒焼きを用意する。
昼、いりこだしのうどん。いただきものの鯖寿司、小鯛寿司。
夜、飛魚のすり身、水前寺もやし、小松菜の吸い物。その他いろいろ正月に向かっての前哨戦。
深夜、水底が打ったそば。
12:00 うどん、鯖寿司、小鯛寿司、にしん煮、鶏きも燻製、ごはん、キムチ、かぶら漬け、とろろ。
21:00 ビール、ごはん、鯖寿司、小鯛寿司、厚揚げ煮、飛魚のすり身汁、干し竹の子のきんぴら、ブロッコリー、ほうれん草、
ぼたんえびの刺身、納豆、鶏きも燻製、錦松梅、なます、キムチ。
26:00 そば、日本酒。
2008年12月15日月曜日 12月21日まで（３週）
12月15日（月）
晴れ。寒い。新橋の事務所。
朝、釜揚げうどんが美味。ゆず切りである。
昼、インドネシア料理店の老舗で、51年続いたインドネシアラヤが閉店になる。偶然ランチに行って知った。残念。
夜、インスタントラーメン。茹でキャベツ、人参、焼き油揚げ、水底焼豚、海苔。
08:00 ゆず切りうどんの釜揚げ醤油、味噌汁、厚揚げと白菜煮、焼き油揚げ、ブロッコリー。
13:00 サラダ、スープ、ナシゴレン、コーヒー、バナナゴレン（外食）
18:30 ごはん、インスタントラーメン、ポテトサラダ。
12月16日（火）
晴れのち夜に雨。やや暖かい。自宅で大掃除。ここでやっておかなければ年末はすぐに来る。
昼、味噌汁は、里芋、かぼちゃ、葱、油揚げ。
夕方、水底スコーンと水底紅玉ジャム。
牡蠣入りお好み焼きを焼く。キャベツ、もやし、豚バラ肉、卵など。焼きそばは、豚バラ、キャベツ。
ひいかと大根の煮物をこしらえる。
10:30 ごはん、梅干し、味噌汁、かつおのたたき、菜焼き、かぶらすし、ポテトサラダ、ブロッコリー。
13:30 ケーキ。
18:00 スコーン、紅玉ジャム。
20:00 関西風お好み焼き、焼きそば、ごはん、オーブンポテト、ブロッコリー、ポテトサラダ、菜焼きのこり、キムチ。
12月17日（水）
雨。自宅で仕事。夜、近所で忘年会。
昼、牡蠣フライをこしらえる。かぼちゃとキャベツと油揚げの味噌汁。
夜、近所のレストランで数人の忘年会。
12:00 ごはん、牡蠣フライ、ひいかと大根の煮物、オーブンポテト、そのほか。
19:30 ビール、根菜マリネ、パン、ダンプリン、白身魚のピカタ、ラムチョップ、かにと野菜のクリームスパゲティ、
ガーリックチャーハン（外食）
12月18日（木）
晴れ。快晴。暖かくなる。飯田橋で会議。
昼、ひいかと大根の煮物が完成。なのに、カップ麺も食べてしまう。カレー味。
夜、コロッケと豚汁。鱈が入るとコロッケが外国風に。玄米おむすびとせんべいかつはいただきもの。豚汁は、豚バラ、人参、舞茸、ごぼうなど。
11:30 ごはん、味噌汁、カップ麺（カレー味）、ひいかと大根の煮物、オーブンポテト。
19:30 パウンドケーキ。
22:00 ごはん、豚汁、鱈とじゃが芋のコロッケ、かぼちゃの天ぷら、ひいかと大根の煮物、ブロッコリー、玄米おむすびとせんべいかつ、
キムチ、錦松梅。
12月19日（金）
晴れ。暖かい。横浜経由大阪へ。
夕方、水底と横浜でもも焼鳥を食べる。それから新幹線で大阪へ。
大阪の讃岐うどん、かつお昆布だし。
11:00 ごはん、豚汁、コロッケ、ブロッコリー、納豆、ひいかと大根の煮物。
18:30 ビール、サラダ、卵焼き、焼鳥、キャベツ（外食）
23:00 きつねうどん（外食）
12月20日（土）
晴れ。暖かい。兵庫県内。
朝、立ち食いそば。昆布だしのみ。
昼、弁当がないことを告知されておらず、やむなくコンビニおにぎり１つで済ますことに。
打ち合わせでビールと焼き鳥。
５５１の豚まんを買って帰る。
夜中、ご飯を炊き、おむすびを握る。
08:00 立ち食いそば、いなり寿司（外食）
12:00 おにぎり（いただきもの）
18:00 ビール、焼鳥、揚げ物、ゆっけ（外食）
25:00 おむすび、豚まん、豚汁。
12月21日（日）
晴れ。今日まで暖かいらしい。いろんなものが腐りそう。
毎年いただくきりたんぽセット届く。
朝、いりこだしのスープごはん。
昼、来客があり、昨日届いたきりたんぽセットできりたんぽにする。白菜、豆腐を加える。鶏団子とキャベツの汁はいただきもの。
夜、きりたんぽ鍋に白菜、油揚げ、鶏もも肉を加える。カレーをこしらえる。出張カレー。鶏肉、こしょう、オリーブオイル、人参、玉葱、
にんにく、しょうが、トマト缶、りんご、梅ジャム、砂糖、バター、市販のルー。
10:00 いりこだしスープごはん。
12:30 おむすび、大豆とじゃこの玄米ごはん、きりたんぽ鍋、豚まん、鶏団子とキャベツ汁。
21:00 きりたんぽ鍋、カレーライス。
2008年12月08日月曜日 12月14日まで（２週）
12月８日（月）
曇りのち晴れ。寒くなる。自宅で仕事。
昼、インスタントラーメンを食べる。水底焼豚、白菜、葱、海苔、生卵を落とす。
夜、ごはん前に、水底のスコーンを食べる。
味噌汁は、小松菜、舞茸、油揚げ。
13:00 ごはん、インスタントラーメン、じゃが芋と鮭のチーズ焼き、辛子明太子、麻婆豆腐。
20:00 スコーン。
22:00 ごはん、味噌汁、ぬかさんま、肉じゃが、ポテトサラダ、焼き油揚げ、辛子明太子。
12月９日（火）
曇りのち雨。朝は寒いが、午後雨が降る頃には暖かくなる。霞ヶ関、神保町、新橋で会議等々。
朝、新物の豆シチューがでる。味噌汁はかぼちゃと小松菜、油揚げ。
昼、水底がおむすびをこしらえてくれる。
夜、豆シチュー完成版。大豆、トマトがたっぷり。
08:00 ごはん、味噌汁、肉じゃが、納豆、ポテトサラダ、豆シチュー。
13:00 おむすび。
21:30 ごはん、豆シチュー、ポテトサラダ、大根のごま味噌炒め、茹でキャベツのヨーグルト和え、かぶと昆布の甘酢和え、辛子明太子、
大梅干し。
12月10日（水）
晴れ時々曇り。それほど寒くはない。
昼、ラーメン。水底の手打ち麺、チャーシューを使用。スープは数日前から仕込んでいた豚なんこつ、玉葱、人参、にんにく、
こしょうに昆布を加えたもの。味付けは塩と砂糖のみ。具は、チャーシューに加えて葱と海苔とキクラゲとすりごま。おいしい！
夜は、醤油、塩、砂糖。小松菜、葱、チャーシューのラーメン。
野菜のコジートを水底がつくる。先日行ったポルトガル料理は「コジート」であったのだ。ベーコン、キャベツ、玉ねぎ、人参。
12:00 ごはん、ラーメン、キムチ、かぶと昆布の甘酢和え、キャベツのヨーグルト和え。
21:00 ごはん、ラーメン、豆シチュー、蓮根サラダ、野菜のコジート、かぼちゃサラダ、キムチ。
12月11日（木）
晴れ。都心では20度近くまで気温が上がる。東京に行く。国立科学博物館に行く。夜、月がきれい。
博物館のレストランでサンドイッチとコーヒー。
夜の水炊き。大根、白菜、人参、えのき、干し椎茸、豆腐、蓮根、鶏手羽、マロニー、鶏と蓮根の団子。
10:00 ごはん、味噌汁、豚軟骨煮、野菜のコジートの残り、納豆、かぼちゃの煮物、蓮根サラダ。
15:30 サンドイッチ、コーヒー（外食）
22:00 ごはん、鍋、ごぼうとヨーグルトのサラダ、大根とツナのごまサラダ、豚軟骨煮、みかん。
12月12日（金）
晴れ。早朝より金沢に出張。富士山がきれい。金沢も暖かい。
昼、金沢で焼き鯖定食。
07:00 ごはん、鍋のこり、豚軟骨煮、ごぼうサラダ、大根ツナサラダ。
13:30 ごはん、味噌汁、鯖焼き、いか刺し、がんもどき、煮物（外食）
19:30 おでん、焼き魚、ごはん、漬物、
12月13日（土）
晴れ。金沢、夜帰宅。引き続き暖かい。
朝、昨日、水底がもたせてくれたおむすびを食べようとするが、表面がやや怪しかったので、真ん中の梅干しのあたりだけを食べる。
昼、仕出しの弁当。
夕方、駅前で立ち食いそば。車上で、サンドイッチとビール。
笹の葉寿司、鯖棒寿司、かぶら寿司、ぶりのたたきを買って帰る。
水底、近所のレストランのマカロニサラダを調達。味噌汁は油揚げと長ネギ。
りんごも食べる。
06:30 おむすび。
14:00 寿司弁当（仕出し）
18:30 きつねそば（外食）
19:00 サンドイッチ、ビール（外食）
00:30 笹の葉寿司、鯖棒寿司、味噌汁、マカロニサラダ、ごぼうサラダ、大根サラダ。
12月14日（日）
雨のち晴れ。寒くなる。自宅で仕事。
昼、焼き飯と味噌ラーメン。焼き飯は、葱、いりこ、卵、醤油。味噌ラーメンは、水底のリクエストで袋麺を半分ずつ。白菜、人参、葱、
もやしを炒め、あとは手を加えずにつくる。水底チャーシューを一緒に軽く煮る。
夜、買ってきたかぶら寿司とかつおのたたき。味噌汁は、ブロッコリーの芯と油揚げ。
15:00 焼きめし、インスタントラーメン、笹の葉寿司、マカロニサラダ、ごぼうサラダ、キムチ。
22:30 ごはん、かぶら寿司、味噌汁、生揚げと白菜の煮浸し、ぶりのたたき、ゆでブロッコリー、じゃが芋と明太子のサラダ。
2008年12月01日月曜日 12月７日まで（１週）
12月１日（月）
晴れ。新宿、赤坂所用。
昼、鍋の続き。さつま揚げ、白菜、葱、油揚げ、マロニーが入ってべつもの。
ポルトガル料理を食べる。
12:30 ごはん、大根サラダ、鍋。
19:00 ビール、ライスコロッケ、小麦の餅のようなの、シチュー、いかと野菜のフリッター（外食）
12月２日（火）
曇りのち一時晴れ。自宅で仕事。夜プールに行く。
昼、ラーメン。水底生麺。バラチャーシュー。干し椎茸、いりこ、長葱、昆布のだし。鶏油、ごま油、薄口醤油、塩、砂糖。
夜、偏炉。豚肉、鶏肉、干し椎茸、白菜、そしてビーフン。塩と一味唐辛子で。
12:30 ごはん、ラーメン、大根サラダ、キムチ。
21:30 ごはん、偏炉、人参ナムル、白菜コールスロー、ししとう漬け、キムチ。
12月３日（水）
晴れ。函館へ出張。暖かい。
通りすがりのそば屋でご飯を食べる。
ホテルで夕食。
07:30 ごはん、鍋の残り、焼き油揚げ、人参ナムル、白菜コールスロー、ししとう漬け。
12:30 天ぷらそば定食（外食）
19:30 ビール、いか刺し、ほっけ開き定食（外食・ホテル）
12月４日（木）
晴れ。函館２日目。暖かい。しかし、函館では４時に日没。日暮れが早い。
ホテルでバイキング。いか刺しがおいしい。
昼は仕出しでお弁当。
夜は宴会。ビール、焼酎を飲む。
07:00 ごはん、鮭の塩焼き、いかさし、納豆、味噌汁、サラダ、オレンジジュース、コーヒー（ホテル）
13:00 仕出し弁当。
19:00 ビール、焼酎、枝豆、ジンギスカン、つくね、焼き鮭、焼きそば、いかの一夜干し、いかの塩辛（外食）
12月５日（金）
雨。函館はまだ暖かい。夜遅くに帰宅。
西日本では雷雨。関東では、東京で20度強。横浜では風速27メートル強の暴風。飛行機も遅れる。
朝、ホテルでごはん。お品書きがついていて、北海道産、地場産を売りにしていることには好感。
昼、仕出し弁当。かつ煮だ。
08:00 ごはん、焼き鮭、湯豆腐など（ホテル）
12:00 仕出し弁当。
17:00 塩ラーメン（外食）
23:30 ごはん、味噌汁、厚揚げと白菜のピリ辛炒め、セロリときゅうりとキャベツとツナのサラダ、大根の煮物、かぶと油揚げの味噌汁、
里芋と鶏肉の煮物。
24:00 いちごショートケーキ。
12月６日（土）
晴れ。快晴。自宅で仕事。
昼、ちゃんぽん。塩豚、白菜、もやし、ターサイ、生姜、エコシュリンプ。魚醤、醤油、日本酒、塩、砂糖。
夜、麻婆豆腐。豆板醤、ドウチ、味噌、日本酒、豆腐、玉葱、豚ひき肉、葱、にんにく、生姜、ごま油、塩、砂糖、片栗粉。
味噌汁は、じゃが芋、ターサイ、大根。
13:00 ごはん、ちゃんぽん、厚揚げはさみ焼き、味噌汁、サラダ。
18:30 いちごショートケーキ。
22:30 ごはん、味噌汁、麻婆豆腐、大根と魚河岸揚げ煮、春雨サラダ、そのほか、柿。
12月７日（日）
晴れ。快晴。自宅で仕事、夕方散歩に出て、海や富士山を拝む。
14:00 ペペロンチーノ、かぼちゃのスープ、パン、大根と魚河岸揚げ煮、春雨サラダ、ごはん。
22:00 ごはん、味噌汁、麻婆豆腐、じゃが芋と鮭のチーズ焼き、春雨サラダ、大根と魚河岸揚げ煮。
2008年11月22日土曜日 11月30日まで（４週）
11月22日（土）
晴れ。快晴。ようやく本気の衣替え。
元厚生労働省事務次官およびその家族が殺傷された２件の事件について、自首。社会保険制度に関係する動機ではなく、 ペット関係だというが、その動機は不明である。予想されていたテロではない模様。犯行声明も出されなかったことだし。
昼の菜焼きは、いりこ入り。
12:30 ごはん、味噌汁、ぬかさんま、菜焼き、小鰺の南蛮漬け、錦松梅、中落ちの漬け。
21:00 ごはん、味噌汁、厚揚げと小松菜の煮物、もやしのナムル、人参と干しぶどうとアーモンドのサラダ、菜焼き、小鰺の南蛮漬け、
錦松梅。
11月23日（日）
晴れ。銀座に行く。昼から宴会。ビールをたくさん飲む。
昼、ラーメン。水底製手打ち麺、味噌汁の残りに、菜焼きの残り、もやしのナムルの残り、醤油、すりごま、砂糖、鶏油、
チャンポン用粉スープ少々を加えて食べる。
昼、打ち合わせを兼ねてあんぱんを食べる。その後宴会。たくさんビールを飲む。
21:30 ごはん、ラーメン、厚揚げと小松菜煮、人参と干しぶどうのアーモンドサラダ。
12:00 あんぱん、コーヒー（外食）
14:00 ビール、かに、牡蠣のムニエル、ソーセージポトフ、ローストポーク、握り寿司、焼きプリン（外食）
11月24日（月・祝）
曇りのち雨。
昼、担々麺。豚ひき肉、生姜、にんにく、葱、椎茸、にら、豆板醤、甜麺醤、胡椒、味噌、醤油、砂糖、ごま油、すりごま、ねりごま。
小松菜を添える。
夕方、焼きめし。いりこ、キャベツ、いただきもののしっとりふりかけ、卵。
夜、鍋。鶏もも肉、干し椎茸、白菜、里芋、大根、蓮根、きくらげ、油揚げ、人参、マロニー、小松菜。
12:00 ごはん、担々麺、小鰺の南蛮漬け、人参と干しぶどうのアーモンドサラダ。
16:30 焼きめし。
21:30 ごはん、鍋、小鰺の南蛮漬け、なます、錦松梅。
11月25日（火）
曇り一時晴れ。自宅で仕事。冬が来た。昨夜風が強かったので庭木の葉が落ちた。掃く。
昼、鍋にうどん。国産小麦乾麺。
夜の味噌汁は鍋の具にかぼちゃ。
13:30 ごはん、うどん、鍋、赤かぶマヨサラダ、なます、錦松梅。
17:00 クッキー。
21:30 ごはん、味噌汁、ポテトサラダ、かぼちゃ茹で、おひたし、かぶと生ハムの和え物、生椎茸焼き。
11月26日（水）
晴れ。新橋、神保町、市ヶ谷で会議など。
昼は水底おむすび。日比谷公園のベンチにて。
夜、水底の焼きうどんの残りを食べる。味噌汁は根深汁。
08:30 ごはん、味噌汁、納豆、ポテトサラダ、なます、錦松梅。
15:30 おむすび。
21:00 ごはん、味噌汁、ぬかさんま、白菜おひたし、揚げ餃子、焼きうどん、ポテトサラダ、おひたし、なます。
11月27日（木）
雨。宮城県へ出張。
インドで連続テロが起きた。タイでは数日前から国際空港がデモ隊により閉鎖されている。
朝、根深汁に玉ねぎと油揚げ加えたもの。
昼、水底おむすび。
夜、温泉併設の飯屋にて。
08:30 ごはん、味噌汁、納豆、揚げ餃子残り、ポテトサラダ、なます、おひたし。
12:00 おむすび、柿。
18:00 ビール、日本酒、ソーセージ、豚生姜焼き定食、ラーメン（外食）
11月28日（金）
雨。午後からは暴風雨。宮城県。夜帰宅。
朝、宿泊したホテルにて。
昼、イベント会場にて仕出し弁当に味噌汁や漬物、干し柿の差し入れ。
夕方、帰宅前に駅前でビールを飲む。
夜、帰宅して水底がこしらえたごちそうに舌鼓を打つ。
07:30 ごはん、味噌汁、焼き魚、とろろいも、野菜の煮物、ひじき煮、卵、漬物（ホテル）
12:30 お弁当、味噌汁、漬物、干し柿（外食）
18:30 ビール、フライ（外食）
23:00 鮭と舞茸の炊き込みごはん、いわしの梅煮、五目豆、かぶとかぶ菜と油揚げの味噌汁、トマトの韓国風サラダ、おひたし、キムチ。
11月29日（土）
晴れ。快晴だが午後から風が強くなり、暴風になる。自宅で仕事。
昼、そばにけんちん風つけ汁。人参、ごぼう、干し椎茸、小松菜、かぶ菜、生姜入り。
夜、水底がけんちん風汁でさつま揚げを煮る。じゃが芋と長葱の炒め物がうまい。先に芋を蒸してある。
13:30 炊き込みごはん、ざるそば、けんちん風つけ汁、五目豆。
22:30 ごはん、味噌汁、長葱のジャーマンポテト、さつま揚げ煮、ブロッコリーの土佐酢和え、五目豆、柿。
11月30日（日）
晴れ。快晴。日中は暖かい。自宅で仕事。
野菜が届く。ありがたし。
昼、オムライス。豚ひき肉、玉葱、人参、ウスターソース、ケチャップ、塩、胡椒。
スープは。長葱、いんげん、生椎茸、人参、塩豚、エコシュリンプ（海老）、青梗菜、塩、胡椒、砂糖。
夜、水底のきりたんぽ入り水炊き。白菜、長葱、人参、大根、里芋、ごぼう、えのき、豆腐、鶏団子、鶏手羽先、豆腐、椎茸、きりたんぽ。
14:00 オムライス、ケチャップライス、えび野菜スープ、長ネギのジャーマンポテト、ブロッコリーの土佐酢和え。
22:00 ごはん、きりたんぽ鍋、大根とほたてのサラダなど。
2008年11月15日土曜日 11月21日まで（３週）
11月15日（土）
曇り時々雨。名古屋に出張。日帰り。
Ｇ20がワシントンで開かれる。経済対策について。
朝、ここのところ水底が作っていたものの残りを食べて出張。
その後、名古屋駅のコーヒーショップでサンドイッチ。
昼、打ち合わせしつつ弁当。丁寧に作ってあって好感。
夕方、出張先で打ち上げ。ビールを飲む。
05:30 ごはん、味噌汁、里芋煮、芋餅、丁字麩の煮たの残り、錦松梅。
09:00 サンドイッチ、コーヒー（外食）
12:00 弁当（支給）
17:00 ビール、なすの含め煮、まぐろサラダ、刺身サラダ、刺身、かま炊き、つくね焼き、鶏の唐揚げ、ちらし寿司、ケーキ（外食）
11月16日（日）
曇り一時雨。
昼、ラーメン。棒ラーメン。焼き干し鰺、いりこ、昆布、生姜、いしる、醤油、砂糖、塩。ごま油、鶏油、こしょう。もやし、海苔添え。
飯を焼く。いりこと漬物と卵。レストランのピラフ。
夕方、水底のスコーン。いただきもののりんごジャムなど。
夜、水底が前日作っていたポトフを食べる。ソーセージ、塩豚、玉ねぎ、人参、大根、里芋、キャベツ、きくらげ。椎茸、
しめじのペペロンチーノスパゲティも。
12:00 ラーメン、焼きめし、ピラフ、味噌汁残り。
17:00 スコーン、サワークリーム、ソーセージ、りんごジャム。
22:30 きのこスパゲティ、ポトフ、焼き油揚げ、残りごはん。
11月17日（月）
晴れ。快晴である。暖かい。すばらしい。
昼、ぬかさんま。炒り豆腐は、豆腐、人参、ピーマン、葱、おかか、醤油、生姜。味噌汁は、いんげん、油揚げ、葱。
夜はさんまの塩焼き。菜焼きは、白菜、いりこ、桜えび、にんにく、醤油、いしる。味噌汁は、かぶ、かぶ菜、葱、油揚げ。もつ煮を水底が準備、
明日が本番。
13:00 ごはん、味噌汁、ぬかさんま、かぶのごま油焼き味噌、炒り豆腐。
22:00 ごはん、味噌汁、さんまの塩焼き、菜焼き、蓮根きんぴら、もつ煮、キムチ、錦松梅ほか。
11月18日（火）
晴れ。自宅で仕事。水底は外出。
昼、インスタントラーメンにいりこ、しめじ、白菜などを加えて。
夜、もつ煮。豚もつ、人参、こんにゃく、生姜など。水底作。
味噌汁は、豆腐、かぶ菜、長葱。
09:00 ごはん、味噌汁、蓮根ヨーグルトサラダ、海苔としめじとキャベツの温サラダ、菜焼きのこり、納豆、キムチ、もつ煮。
13:00 ごはん、インスタントラーメン。
21:00 ごはん、味噌汁、菜焼き、もつ煮、蓮根ヨーグルトサラダ、蓮根きんぴら、錦松梅、海苔の佃煮。
11月19日（水）
晴れ。自宅で仕事、プールにも行く。
昼、水底手打ちラーメン。いりこだし。水底チャーシュー、葱。
夜、広島風お好み焼き。生いかを入れ、蒸した水底中華麺を入れる。もやし、キャベツ、豚バラ肉、いりこ粉、卵ほか。
12:00 ラーメン、菜焼き、もつ煮、ごはん。
21:30 広島風お好み焼き、ごはん、もつ煮。
11月20日（木）
晴れ。埼玉県所沢市経由群馬県桐生市。
昼、仕事先で給食の試食会。
夕方、持って行った水底おむすび。
夜、スナック居酒屋で料理。
ホテルで、買ったカップそばと水底おむすび。
05:30 ごはん、味噌汁、もつ煮、海苔の佃煮、錦松梅。
12:30 大豆肉入りおにぎり、魚のフライ、サラダ、ゆで卵、けんちん汁。
16:30 おむすび。
19:00 ビール、もずく酢、切り昆布、湯豆腐、長芋焼き、ほっけの開き（外食）
23:30 カップそば、おむすび。
11月21日（金）
晴れ。群馬県桐生市にいる。午前中暖かく、午後は風が吹いてきた。屋外で自然に親しんだり、仕事をしたり。
朝、泊まったホテルで。
昼、出先であったごはんものは、カレー。
夜、家で。味噌汁は、蓮根、大根、里芋、人参。餃子はいただきものの焼き餃子。小鰺の南蛮漬けを水底がこしらえる。
まぐろの中落ちとたこの吸盤を食べる。
07:30 パン、コーヒー、バター、ジャム（ホテル）
12:30 カレーライス（外食）
22:30 ごはん、味噌汁、焼き餃子、まぐろの中落ち、たこの吸盤、小鰺の南蛮漬け、炒り豆腐、錦松梅。
2008年11月08日土曜日 11月14日まで（２週）
11月８日（土）
曇り。暖かい。自宅で仕事。
昼、あるもので。水底が昨日にゅうめんを食べていたのでその汁。パンがあったのでブルーベリージャムやバター。混乱。
水餃子、水底の作品。。豆腐と小松菜、ピーマンの炒め物。汁は小松菜、にら、きくらげ、舞茸、大根、春雨。
14:00 ごはん、汁、パン、蒸し野菜、鮭焼きほぐし、ブルーベリージャム、バター。
21:30 ごはん、春雨汁、水餃子、豆腐とピーマンの炒め物、キムチ、鮭の焼きほぐし、柴漬け。
11月９日（日）
曇り。寒い。自宅で仕事。一歩も出ない。
昼、水餃子を焼き直す。インスタントラーメンをこしらえる。小松菜、キャベツ、昨日の汁。焼いた餃子を乗せる。
13:30 ごはん、餃子ラーメン、焼き餃子。
21:00 ごはん、汁、ぬかさんま、芋餅、ふかしじゃが芋、鯖缶、キムチ、海苔の佃煮。
11月10日（月）
曇り。新橋の事務所、市ヶ谷で会議、その後、自宅近くのレストランの撮影を手伝う。
朝、味噌汁は、小松菜、いんげん。芋餅を焼く。
昼、水底のおむすび。
夜は、撮影後に、サンプルをみんなで食べる。
09:30 ごはん、味噌汁、焼き芋餅、納豆、海苔の佃煮。
13:00 おむすび。
21:30 スパゲティ、鶏ロースト、オムライス、握り、ステーキ、野菜マリネ、魚介のor-イブオイルなどなど、ビール（外食）
11月11日（火）
曇り。寒い。自宅で仕事。
寒いのにそうめん。食べたいから。温かい野菜入りつけ汁と、冷たいつゆ。飯を焼く。いりこ、卵、長葱。
味噌汁、いんげん、れんこん、人参、長ネギ、油揚げ、かぶ。山菜おこわはいただきもの。
13:30 そうめん、焼きめし、温かいつけ汁。
22:00 ごはん、味噌汁、山菜おこわ、雷こんにゃく、油揚げ、キムチ、海苔の佃煮。
11月12日（水）
曇り時々雨。寒い。九段下で会議。
夜、じゃが芋のチーズ焼きやスープカレー。レトルトに野菜、肉を増やしたもの。
11:00 ごはん、味噌汁、海苔の佃煮、柿。
17:30 パン、チーズ。
20:30 ごはん、山菜おこわ、スープカレー、いもチーズ、大根と厚揚げのいりこ煮。
11月13日（木）
晴れ。暖かくなる。朝、霞ヶ関。その後新橋。新宿を経由して高田馬場。
フィリピンより友人来る。飲む。
朝、カレーうどん。昨日のスープカレーをのせて。麺は国産乾麺。大根なますは、大根、人参、きくらげ、ホタテ缶詰を水底が。
昼、水底おむすび。
08:00 ごはん、カレーうどん、大根と厚揚げのいりこ煮、なます。
13:30 おむすび、みかん。
19:00 ビール、レタスサラダ、おでん、刺身、さつま揚げ、焼鳥、焼きそば、もつ炒め、焼きおにぎり（外食）
11月14日（金）
晴れ。暖かくなる。志木まで仕事で出向く。
朝の味噌汁は、じゃが芋、蓮根、小松菜。
昼、打ち合わせしつつコーヒーショップでジャーマンドッグ。
夕方、帰宅してからカップ麺。玄米豆ごはんとともに。
夜、かぼちゃサラダ。ミニかぼちゃ、玉ねぎ、ゆで卵、アーモンドスライス、ヨーグルト、マヨネーズ入り。水底は芋餅をつくる。
09:30 ごはん、味噌汁、焼き油揚げ、納豆、なます、錦松梅。
12:30 ジャーマンドッグ、コーヒー（外食）
18:00 カップ麺、玄米豆ごはん。
21:00 ごはん、味噌汁、ごまみそ芋餅、里芋と豚肉の煮物、かぼちゃサラダ、根菜ごった煮、なます、キムチ、錦松梅など。
2008年11月01日土曜日 11月７日まで（１週）
2008年11月１日（土）
晴れ。３連休初日。自宅で仕事。
昼、おでん汁にひたした豆腐でおでん茶漬け。
13:00 茶飯、おでん、きんぴらごぼう、なます、阿武隈紅葉漬け、なす漬けなど。
23:00 茶飯、おでん、そうめん、きんぴらごぼう、なます、阿武隈紅葉漬け。
11月２日（日）
曇りのち晴れ。自宅で仕事。少し風邪気味。
気分転換に昼から外食。
夜、菜焼きは油揚げと。味噌汁は小松菜、いんげん、油揚げ。おでんは続く。
13:30 ごはん、根菜マリネ、豚のやわらか煮、パンナコッタ（外食）。
22:00 ごはん、味噌汁、おでん、菜焼き、じゃが芋のヨーグルトサラダ、おくらのごまあえ、阿武隈紅葉漬け、なす漬け。
11月３日（月・祝）
曇り。寒い。やや風邪気味。自宅で仕事。
夜、焼きそば、ピーマン、キャベツ、人参、豚肉。煮物は、がんもとごぼうとじゃが芋と干し椎茸の煮物。 蒸しなすを中華マリネしたものなど。
12:30 ごはん、味噌汁、おでん、納豆、じゃが芋のヨーグルトサラダ、菜焼き、阿武隈紅葉漬け、おくらのごま和え、柴漬け、
なす漬け、海苔の佃煮、柿。
21:00 ごはん、焼きそば、煮物、なすの中華マリネ、りんごケーキ。
11月４日（火）
晴れ時々曇り。寒い。風邪気味は続き、自宅で仕事も続く。アメリカ大統領選挙が始まる。
昼、ピーマンとトマトソースのスパゲティ。塩豚と豚足だし、人参、玉ねぎ、ピーマン、じゃが芋の野菜スープ。
夜、水炊き。白菜、いんげん、しめじ、マロニー、長葱、小松菜、里芋、蓮根、油揚げ、鶏肉。
13:00 トマトスパゲティ、野菜スープ、煮物、なす中華マリネ。
21:00 ごはん、鍋、ふかし芋（かぼちゃ、じゃが芋、かぼちゃ）、キムチ、煮物。
11月５日（水）
晴れ。風邪は続き、自宅で仕事も続く。バラク・オバマ氏、ジョン・マケイン氏を破り、次代アメリカ大統領へ。
昼、鍋追加。豚バラ肉や葱、小松菜などが追加へ。
夜、鍋が転じた味噌汁。茹でた大根葉と蒸したかぼちゃ、じゃが芋、さつま芋。意外とおいしい葱と卵の炒め物。
13:30 ごはん、野菜スープ、鍋、キムチ、柴漬け。
19:30 チョコレートケーキ。
21:00 ごはん、味噌汁、塩鯖、蒸し野菜、葱と卵の塩炒め、キムチ、柴漬け、なす漬け、海苔佃煮。
11月６日（木）
晴れ。自宅で仕事。
夜、水底が焼鳥を買ってくる。水底が焼鳥を食べたくてしかたがないのだ。味噌汁は、豆腐、油揚げ、長葱、いんげん、小松菜。 鮭の焼きほぐしはいただきもの。
11:30 ごはん、味噌汁、キムチ。
21:00 ごはん、味噌汁、菜焼き、きゅうりマヨ、蒸し野菜、焼鳥、ぽんキャベツ、納豆、蒸しなす中華、鮭の焼きほぐし。
11月７日（金）
雨のち晴れ。六本木で会議。夜は飲み会。
筑紫哲也氏が亡くなる。一度会ったことがある。ニュース２３の顔として知られるが、私には朝日ジャーナル編集長としての記憶が強い。 80年代の名物編集長だったから。私の大学生時代とほぼ重なるのだ。
昼、水底のおむすび。
09:00 ごはん、味噌汁、蒸し野菜、納豆、菜焼き、キャベツぽん酢、蒸しなす中華、なす漬け、鮭の焼きほぐし、柿。
13:00 おむすび。
19:00 ビール、春雨サラダ、さんま刺身、雷こんにゃく、たこぶつ、たこの唐揚げ、焼きそば、チヂミ、大根サラダ、おにぎり（外食）
2008年10月22日水曜日 10月31日まで（４週）
10月22日（水）
曇りのち晴れ。意外と晴れなかった。自宅で仕事。髪を切りに行く。ぷち衣替え。
昼、味噌汁は、キャベツ、小松菜、葱、えのき。
夜、水底が面取りしたかぼちゃ煮。それにチャプチェ。大豆もやし、人参、ピーマン、春雨など。
11:00 ごはん、梅干し、味噌汁、鯖味付け缶、オーブンスイートポテト、海苔の佃煮。
21:30 ごはん、味噌汁、チャプチェ、かぼちゃの煮物、鶏手羽と大根、きゅうりマヨ、阿武隈紅葉漬け、柴漬け。
10月23日（木）
曇りのち雨。霞ヶ関、新橋、九段下、新橋。朝から晩まで…。
朝、水底手打ちうどんにいりこだし。
昼、コンビニエンスストアの高級おにぎりを購入してみる。新潟こしひかり。しかし、中身には小粒の米や砕けた米も入っている。
味は中までしっかりと塩が入っている。まずい。久しぶりに反省。
夜、いなりの日。せいせいといなり寿司を食べる。汁は、けんちん。大根、人参、里芋、おくら、えのき、豆腐など。
08:00 かけうどん、かぼちゃ煮、梨。
13:30 おにぎり（購入）
23:00 いなり、けんちん汁、いんげん、チャプチェ、きゅうりの酢の物、かぼちゃ煮、阿武隈紅葉漬け。
10月24日（金）
雨。自宅で仕事。プールに行く。
昼、けんちん汁にうどん。
夜、水底が「給食」ミートソースをこしらえる。学校給食で出た味だという。やさしい感じ。
13:00 けんちんうどん、いなり寿司、チャプチェ、きゅうりの酢の物、かぼちゃ煮、阿武隈紅葉漬け。
17:00 パウンドケーキ、紅茶。
21:00 スパゲティミートソース、ごはん、いなり、冷や奴、キャベツヨーグルトサラダ、なす漬け。
10月25日（土）
曇り。仕事で都心へ。終日イベントや会議の事務方。
夕方、イベントの打ち上げで宴席。
07:00 ミートソースごはん、りんご。
11:30 かつサンド、いくらごはん、汁（支給）
17:30 ビール、いなり寿司、穴子寿司、とろろあんかけ、フルーツゼリー、揚げ物、焼き物、卵焼き、つぶ貝、刺身など（宴席）
10月26日（日）
曇り、風強し。すっきり晴れない。自宅で仕事。
父方の叔父が亡くなる。突然の訃報である。日程を調整したが行けそうにない。合掌。
夜、初鍋。鶏手羽、長葱、白菜、エリンギ、椎茸、蓮根、油揚げ、マロニー。
12:00 ごはん、ミートソーススパゲティ、ミートソースオムレツ、ブロッコリー、きゅうりマヨ、にがうりの味噌炒め、柴漬け。
21:30 ごはん、鍋、にがうりの味噌炒め、きんぴらごぼう、阿武隈紅葉漬け、柴漬け、なす漬け。
10月27日（月）
晴れ。自宅で仕事。涼しいが日差しは強い。
株価あっさりと2003年水準を下回る。21年前に逆戻りの日経平均株価7162.9円。ちなみに、円ドルは93円ぐらい。
円は現在世界中で取引のあるすべての通貨に対し独歩高。世界資金が混乱している。
アイスランド政府が国有化した最大手銀行のサムライ債がデフォルトへ。世界恐慌へまっしぐら。
朝、水底が出してきたパンを食べる。そして、鍋の残りにうどんを入れて食べる。
さらに、パン。
夜、ちゃんぽん麺を昨日いただいたので、ちゃんぽんをこしらえる。もやし、キャベツ、白菜、生姜、豚肉、マイカ、なす。昨日の鍋汁。胡椒、
砂糖、塩、薄口醤油、いしる。
08:30 パン。
09:00 ごはん、鍋うどん、きんぴらごぼう、にがうり味噌炒め。
13:30 パン、ミートソース。
22:00 ごはん、ちゃんぽん、きんぴらごぼう、にがうり味噌炒め、きゅうり。
10月28日（火）
晴れ。所用で掛川へ。
朝、水底うどんを食べて出る。
昼、掛川のめしやで食べる。
夕飯も、掛川のレストランにて。
08:30 うどん、納豆、鍋のこり。
13:00 鶏の照り焼き定食（外食）
19:00 鴨のロースト、ニョッキ、焼きりんご、モンブラン、コーヒー（外食）
10月29日（水）
晴れ。新橋の事務所、霞ヶ関、新橋の事務所。
昼、水底のおむすび、弁当。
夜、焼きそば。いか、豚肉、キャベツ、もやし、小松菜。久しぶりに赤身の刺身を自宅で食べる。味噌汁は、豆腐、大根、葱。
07:30 ごはん、味噌汁、納豆、なす漬け、にがうり味噌炒め、りんご。
12:00 おむすび、みかん。
21:30 ごはん、味噌汁、焼きそば、大根と蓮根と豚肉と白滝の煮物、とんぼまぐろの刺身、いんげん、阿武隈紅葉漬け、柴漬け、みかん。
10月30日（木）
曇り。自宅で仕事。
夜、白菜の菜焼き、大根葉といりこのふりかけ炒めをこしらえる。味噌汁は、葱、里芋、大根、油揚げ。
12:00 スパゲティミートソース、パン、大根蓮根豚肉白滝煮、鍋の残り、味噌汁、なす漬け、いんげん、みかん。
16:00 和菓子、洋菓子。
22:00 ごはん、味噌汁、鯖の塩焼き、菜焼き、大根葉といりこのふりかけ、きたあかりのバター醤油炒め、なす漬け、柴漬け、
大根蓮根豚肉白滝煮残り、柿。
10月31日（金）
曇り。神保町で会議。それだけのために出て、１時間で終わる。とぼとぼと帰る。
水底が昨日からおでんを仕込んでいた。おでんパーティー。
水底のぬかさんまが安定してうまい。玄米を精米するのでぬかは必ずあるのだ。
夜、おでん。魚河岸揚げ、がんもどき、卵、昆布、こんにゃく、すじ肉、竹輪、大根、じゃが芋、蓮根、きんちゃく餅、厚揚げ、はんぺん
（静岡の）、つけ揚げ。
12:30 ごはん、味噌汁、ぬかさんま、大根葉ふりかけ、菜焼き、納豆、なす漬け、海苔佃煮。
20:30 茶飯、おでん、なます、きんぴらごぼう、大根葉ふりかけ、大根葉の梅和え、なす漬け、柴漬け、阿武隈紅葉漬け、杏仁豆腐。
2008年10月15日水曜日 10月21日まで（３週）
10月15日（水）
晴れのち曇り。自宅で仕事。夜、プールに行く。
朝、水底の手打ちうどんをかけとざるで。かけは、いりこだし。
夜は、カレー。ルーを使って、人参、玉ねぎ、りんご、なす、鶏むね肉、じゃが芋入り。
10:30 炊き込みごはん、刻みうどん、ざるうどん、味噌汁、魚おかずの残り。
21:30 カレーライス、きゅうりとトマト、マカロニサラダ、鮭といくらの麹漬け、柴漬け、魚のおかず、なすの麹漬け、かくやなど。
22:00 アップルパイ。
10月16日（木）
晴れ。新橋の事務所、その後、台東区で会議、新橋の事務所に戻り、夜は飲み会。
株、市場２番目の下げ率。いわゆる暴落。
昼、パンとチーズをもって行く。
08:30 炊き込みごはん茶漬け、味噌汁豆腐増量。
12:00 パン、チーズ。
19:00 ビール、焼酎、いり鶏、キムチ、鶏レバー焼き、焼鳥ねぎま、砂肝、鶏皮、冷やしトマト、鶏皮ぽん酢、キャベツ、鶏もも塩、
鶏ハム、鶏もも焼き、漬物（外食）
23:00 カレーライス。
10月17日（金）
晴れのち曇り。霞ヶ関経由新橋事務所。自宅で仕事。プール。
朝、ごはんは炊き込みごはん。そして、カレーと柴漬け。
夜、水底が大根、蓮根、ごぼうと豚肉、昆布の煮物をこしらえる。葱と油揚げの炒め物も。
10:30 炊き込みごはんカレー、柴漬け。
22:00 ごはん、味噌汁（小松菜、油揚げ、豆腐）、さんまのつけ焼き、いわしの梅煮、根菜の豚肉煮、葱と油揚げの炒め物、カレー、納豆、
阿武隈紅葉漬け、柴漬け、かくや、なすのがっこ。
10月18日（土）
晴れ。神奈川県西部へ仕事で行く。
夕方、仕事先で餅などを食べる。
夜うどんを食べる。水底自家製うどん。だしは、いりこ、昆布、削りふし。それに砂糖と塩、薄口醤油。
09:30 ごはん、味噌汁、根菜と豚肉煮、葱と油揚げ炒め、納豆、阿武隈紅葉漬け、梅干し、りんご。
16:30 あん餅、きなこ餅、大根餅、串揚げ、きのこそば。
25:30 うどん、カレー、きゅうりマヨ。
10月19日（日）
晴れ。自宅で仕事。こもって仕事。
昼、釜玉うどん。水底自家製麺。
夜、味噌汁は、葱、ごぼう、昆布。湯豆腐は、白菜、葱、えのき。
11:30 じゃこ焼きめし、釜玉うどん、納豆、根菜と豚肉煮。
21:30 ごはん、味噌汁、ぬかさんま、湯豆腐、カレー、阿武隈紅葉漬け、なすの麹漬け。
10月20日（月）
晴れ。快晴。自宅で仕事。こもって仕事。
夕方カップ焼きそばを食べる。
夕飯は、ごはんがすすむおかず。里芋とごぼうに煮物、マカロニサラダ、えのきと小松菜とキャベツの味噌汁。
10:30 カレーライス、味噌汁、納豆、柴漬け、りんご。
19:30 カップ焼きそば。
22:30 ごはん、味噌汁、ぬかさんま、里芋とごぼうの煮物、マカロニサラダ、阿武隈紅葉漬け、なすの麹漬け、柴漬け。
10月21日（火）
晴れ。快晴。このところ暖かくＴシャツ１枚で過ごす。でも歩いている人をみると長袖だったり、重ね着だったりしているから、
自分だけが暑いのか？ 自宅で仕事。こもりっぱなしだが、夕夜にプールで歩く。
昼、水底がホットサンド。ツナキャベツマヨネーズとマカロニサラダにチェダーチーズ。
夜、水底がいろいろこしらえる。できあいの鶏の炭火焼きも。
12:00 ホットサンド、味噌汁、マカロニサラダ、りんご。
21:00 ごはん、豚汁、鶏手羽と大根の煮物、オーブンスイートポテト、里芋とごぼうの煮物、鶏の炭火焼き、漬け物、常備菜。
2008年10月08日水曜日 10月14日まで（２週）
10月８日（水）
曇り一時雨。自宅で仕事、片付け。夜、プールに行く。
引き続き、株下落。日経平均終値は9203円。１日で952円の下げ幅。ドルも一時100円を割り込む事態になる。
昼、なぜかにしんそば。そして、夜、いただきもののむかご玄米ごはん。水底がさんまの昆布締めをこしらえる。鶏団子汁には、蓮根、 人参、大根、ごぼう、ねぎが。
12:30 栗入り赤飯、にしんそば、ざるそば、汁の具、焼きそばのこり、ポテトサラダ、天ぷらのこり、いかの塩辛、キムチ。
19:00 お団子、お茶。
22:00 むかごごはん、鶏だんご汁、切り干し大根煮、さんまの昆布締め、納豆そば、えのきとごぼうのなめたけ風、いかの塩辛、かくや、
柴漬け、キムチ、梨。
10月９日（木）
晴れ。ひさびさの快晴。自宅で仕事。夜、プールに行く。
朝、うどん。国産乾麺うどん。
夜、煮しめ。焼き干し鰺、干し椎茸、蓮根、ごぼう、人参、里芋、こんにゃく、竹輪、厚揚げ、竹の子。味噌汁は、大根、油揚げ、
その他いろいろ。
09:30 ごはん、鶏団子うどん、切り干し大根煮、えのきとごぼうのなめたけ風、かくや、いかの塩辛、キムチ、梨。
15:00 ごはん、鶏団子うどん。
22:00 ごはん、塩鯖、煮しめ、味噌汁、切り干し大根煮、納豆、いくらの醤油漬け、いかの塩辛、かくや、柴漬け、鰺の中骨。
10月10日（金）
曇り。四谷、新宿で打ち合わせほか。帰宅後プールに行く。
アメリカの株、さらに大暴落。日本の株もさらに大暴落。なんだかパニック状態。
朝、久しぶりに家で銀しゃり。
昼、新宿で坦々麺を食べる。
07:00 ごはん、梅干し、味噌汁、切り干し大根煮、煮しめ、いかの塩から、なめたけ漬け、いくらの醤油漬け。
13:00 担々麺（外食）
13:30 ミルフィーユ、コーヒー（外食）
21:00 ごはん、豚汁、煮しめ、切り干し大根煮、たこ大根、しめさば、柴漬け、いくらの醤油漬け、いかの塩辛、かくや、キムチ、
なめたけ漬け。
10月11日（土）
曇り。自宅で仕事。
夜、関西風でみじん切りのお好み焼き。キャベツと紅生姜豚肉、桜えび。
13:00 ごはん、梅干し、豚汁、鰯のみりん干し、たこ大根、煮しめ、納豆、キムチ、かくや、いくらの醤油漬け。
21:30 ビール、ごはん、豚汁、関西風お好み焼き、鰺の中骨、もやしナムル、柴漬け、いくらの醤油漬けなど。
10月12日（日）
曇り。自宅で仕事。
昼、ホットサンド。キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、ツナ、マヨ。ハムとチーズ。バナナとマヨ。スープは細かい野菜と塩豚のカレー味。
夜、豆腐、かぼちゃ、いんげん、なす、小松菜などが入った味噌汁。もやしと豆腐を炒める。水底が魚をおいしいことにする。
13:30 ホットサンド、塩豚、小さなオムレツ、塩豚カレースープ、梨とロザリオビアンコ。
21:30 ごはん、味噌汁、スープ、もやしと豆腐の炒め物、しめさば、うるめいわしの酢煮、焼き油揚げ、いくらの醤油漬け、なすの麹漬け、
柴漬け。
10月13日（月・祝）
晴れ。自宅で仕事。明け方まで。
夜は、近所のレストラン。ハンバーグを食べる。水底はズワイガニのドリア。
13:00 ごはん、きしめん、うるめいわしの酢煮、いくらの醤油漬け、なすの麹漬け。
17:00 カスタニエ、コーヒー。
21:00 マカロニサラダ、ハンバーグデミグラスソース、ごはん、小豆のブランマンジェ（外食）
10月14日（火）
雨。自宅で仕事。
昼、ジェノベーゼ・スパゲッティ。なす、じゃが芋、ピーマン入り。
夜、さんまづくし。三枚おろしのさんまを揚げて人参やえのきのあんかけに。酢じめも、中骨揚げも。ごはんは炊き込みごはんで豆腐、
小松菜など。炊き込みごはんは、えのき、人参、干し椎茸など。
13:00 ごはん、野菜入りジェノベーゼ・スパゲッティ、うるめいわしの酢煮、いくらの醤油漬け、なすの麹漬け。
21:30 炊き込みごはん、味噌汁、揚げさんまのあんかけ、もやしのナムル、さんまの酢じめ、中骨揚げ、うるめいわしの酢煮、
いくらの醤油漬け。
2008年10月01日水曜日 10月７日（１週）
10月１日（水）
曇り。自宅で仕事。夜、プールに行く。
昼、韓国インスタントラーメン。もやし、小松菜、水底焼豚、葱。
夜、焼き餃子。水底が包み、私が焼く。牛肉と竹の子煮はいただきもの。
12:00 ごはん、ラーメン、豚汁、いなだ漬け焼き、なすと赤ピーマンの味噌和え、キムチ、かくや。
21:30 ごはん、豚汁、焼き餃子、蒸しなすの中華風、なすと赤ピーマンの味噌和え、キムチ、柴漬け、かくや、牛肉と竹の子煮、梨。
10月２日（木）
晴れ。久しぶりの快晴。空気が気持ちいい。所用で横浜。自宅で仕事。
布団を干す。
昼、インスタントラーメン（棒ラーメン）。久しぶりに「福島ラーメン」を食べる。九州に昔からある２食入り棒ラーメンである。
そうめんのよう。なす、人参、小松菜入れ。
電話で大変。米問題。
夜、さつま芋の入った茶飯。味噌汁は、なす、かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、揚げ、小松菜。
13:00 ごはん、インスタントラーメン、焼き餃子、蒸しなすの中華風、きゅうりマヨ、柴漬け、かくや、
なすと赤ピーマンの味噌和え、牛肉と竹の子煮。
17:00 チーズケーキ、コーヒー（外食）
21:00 いも茶めし、味噌汁、ぬかさんま、いかの生干し焼き、つる菜おひたし、きゅうりマヨ、蒸しなすの中華風、
なすと赤ピーマンの味噌和え、牛肉と竹の子煮、柴漬け。
10月３日（金）
晴れ。涼しい秋晴れ。すてきな天気。自宅で仕事。
昼、焼きめし。餃子の具に卵、醤油。
夕方、ホットサンド。チーズ。
夜、久々に煮しめをこしらえる。焼きあご、昆布、干し椎茸、芋がら、麩、蓮根、人参、こんにゃく、ちくわ、なす、かぼちゃ、豆腐。
味噌汁は、かぶ、豆腐、油揚げ、小松菜。
13:00 焼きめし、味噌汁、きゅうりのぬか漬け、キムチ、柴漬け。
14:30 ホットサンド。
21:00 ごはん、味噌汁、煮しめ、いかの生干し焼き、なすのがっこ、柴漬け、芋がらと干しいかとピーマンのピリ辛炒め、海苔の佃煮。
10月４日（土）
晴れ。長岡出張。
朝、ごはんを食べて出る。新幹線に乗る。
昼、打ち合わせを兼ねて食事。仕出し弁当が出る。
夜、近所のレストランで３人会食。ビール、ワイン、焼酎のソーダ割りを飲む。酔っぱらう。
06:00 ごはん、煮しめ、納豆、ピリ辛炒め、なすのがっこ、梅干し、梨。
12:30 弁当、白ごはん付き（仕出し）
19:30 ビール、ワイン、焼酎、パン、オムライス、サラダ、たこのバルサミコ、ちぎのフライ（タルタル）きすのフライ
（ココナツカレー風味、トマトソース）、チキンソテー、チーズ、イベリコ豚のサラミ（外食）
10月５日（日）
曇りのち雨。夜かなり降る。東京に所用。水底とともに。書店などにも寄る。
昼、焼きめし。引き続き、餃子の具の残り。卵、醤油、胡椒のみとする。
夜、なす、人参、小松菜、かぼちゃ、わかめ、油揚げの味噌汁。ごはんには、人参、昆布、鮭、醤油とみりん。天ぷらを揚げる。
12:30 焼きめし、煮しめ、ピリ辛炒め。
22:00 人参ごはん、味噌汁、野菜天ぷら（さつま芋、蓮根、かぼちゃ、なす）、きゅうりとわかめの酢の物、鮭の味噌漬け、ぬか漬け、
煮しめ、いかの塩辛。
10月６日（月）
曇り。肌寒い１日。自宅で仕事。
昼、自家製バジルペーストのジェノベーゼ。おくら、ピーマン、小松菜入り。
夜、栗入り赤飯。汁は、鶏肉、竹輪、干し椎茸、干ししめじ、えのき、人参、玉ねぎ、さつま芋、かぼちゃ、じゃが芋、厚揚げ、昆布。
さんまがおいしい季節。
13:00 スパゲティ・ジェノベーゼ、人参ごはん、味噌汁、たらも蓮根サラダ、ぬか漬け、きゅうりの酢の物、梨。
21:30 栗入り赤飯、汁、さんまの塩焼き、ポテトサラダ、人参ごはん、ぬか漬け、柴漬け、いかの塩辛、海苔の佃煮。
10月７日（火）
曇りのち雨。新橋の事務所、議員会館等。
アメリカ発、世界経済が破綻していく。株大幅安、ドル高。
王監督引退。野村監督が最終戦で花束を手渡す。仙台の冷たい雨の中、
ホークスとゴールデンイーグルスは最終戦で最下位決定を争っての最終戦となった。延長の末、ホームのゴールデンイーグルスが勝利、
５位になる。王監督は最下位、最終戦負けての引退となった。
栗入り赤飯のおむすびを水底がこしらえる。中には一応梅干しを入れておく。おいしい。
夜、焼きそばをこしらえる。豚バラ肉、鶏もも肉、キャベツ、ピーマン（自家製）、人参、揚げ玉（自家製）である。
07:30 栗入り赤飯、汁、天ぷら、ポテトサラダ、柴漬け。
12:00 栗入り赤飯おむすび。
20:30 栗入り赤飯、汁、焼きそば、ポテトサラダ、かくや、いかの塩から、キムチ。
2008年09月22日月曜日 ９月30日まで（４週）
９月22日（月）
曇り。新橋の事務所に出る。
ゆでキャベツ、人参、ドライトマト、ヨーグルトのサラダを水底がこしらえる。
10:00 カレーライス、柿の葉寿司、ポテトサラダ、炒り豆腐、卵サラダ、ぬか漬け。
21:00 カレーライス、柿の葉寿司、ドライトマト入りサラダ、マカロニサラダ、かくや。
９月23日（火・祝）
佐渡出張。曇り。少し肌寒いか。
昼、新潟港でかけそば。いつもと同じく。
夜、くだんの寿司屋でごはん。
その後、差し入れなどでビール。
06:30 カレーライス、サラダ、ぬか漬け、つけ揚げ。
12:30 かけそば、おにぎり（外食）
19:00 ビール、刺身定食、いかげそ盛り、さんまの握り（外食）
21:00 ビール、鰺の天ぷら、なす漬け、
９月24日（水）
佐渡、快晴。山をうろうろする。
麻生総理大臣誕生。３年間で３人目。毎年ひとり、総理大臣が生まれる。不思議な国ニッポン。
朝、買ってきた助六弁当を食べる。
昼、ふだんはあまりいかないドライブイン的な店で定食。
夜、くだんの店で寿司。
08:30 味噌汁、助六弁当（購入）
13:30 刺身と煮魚の定食（外食）
19:30 ビール、握り寿司各種、なすときゅうりの漬物、味噌汁（外食）
９月25日（木）
佐渡、曇りのち雨。
トキの試験放鳥。日本の野生トキが５羽の全鳥捕獲によって野生下にいなくなってから27年となる。
朝、人を迎えるついでに朝ご飯を両津港で食べる。
昼、くだんの寿司屋でくだんのラーメン。
07:30 そば、おにぎり（外食）
12:00 ラーメン、押し寿司、おけさ巻き（外食）
21:00 ビール、えびフライ定食、漬物、いかげそ盛り、もろきゅうり（外食）
９月26日（金）
佐渡は雨。首都圏は曇り。佐渡から帰宅。夜、プールに行く。
朝、いただきものの手作りおはぎを食べて帰る。
昼、新潟駅で駅弁を購入。
08:00 おはぎ。
13:00 駅弁（購入）
21:00 ごはん、パン、カレー、鶏のチーズパン粉焼き、いなだの漬け、蓮根焼きゆずこしょう、なすの中華和え、人参ナムル、かくや、
柴漬け。
９月27日（土）
晴れ。涼しくなった。自宅で仕事。
昼に、水底がタコスをする。めずらしい。スープは舞茸、モロヘイヤ、おくらの卵スープ。
夜、佐渡で買ってきたはちめの塩焼きを温めて食べる。味噌汁は、モロヘイヤ、なす、豆腐、油揚げ。
13:00 タコス、スープ、トマト、かくや、なすの煮浸し、鶏のチーズパン粉焼き。
21:30 ごはん、味噌汁、いなだの漬け、はちめの塩焼き、モロヘイヤ卵、虎豆煮たの、湯豆腐、かくや、柴漬け。
９月28日（日）
曇り時々晴れ、一時小雨。涼しい。庭仕事。琉球朝顔の撤去など。
中山国土交通大臣就任後、首相の所信表明演説以前に辞職。暴言の数々で。
昼、カレーうどん。油揚げやなすを入れたかつおだし。
夜、栗ごはん。味噌汁はなす、油揚げ、つる菜、いんげん。青椒肉絲は豚。牛肉は青椒牛肉絲だって。
栗ごはんには丁字麩の酢味噌和えがよく合う。
11:30 ごはん、カレーうどん、味噌汁、虎豆煮たの、柴漬け。
20:00 栗ごはん、味噌汁、豚足煮、青椒肉絲（豚）、いなだのづけ、ポテトサラダ、丁字麩の酢味噌和え、焼き椎茸のぽん酢、柴漬け、
ぬか漬け、虎豆煮、カレー。
９月29日（月）
少し雨。肌寒い。自宅で仕事、買い物など。
11:30 栗ごはん、味噌汁、塩鯖焼き、青椒肉絲、ポテトサラダ、丁字麩の酢味噌和え、納豆、いなだの漬け、ぬか漬け、柴漬け。
20:30 なすのジェノベーゼスパゲティ、焼きめし、塩豚と野菜のスープ、ポテトサラダ、いなだの漬け、丁字麩の酢味噌和え、枝豆、
漬物各種。
９月30日（火）
雨。神保町、新橋の事務所。
昼、立ち食いそば。久しぶりに別のところの。やはりおいしくはない。もたれる。
08:00 ごはん、スープ、ポテトサラダ、納豆、柴漬け、ぬか漬け、梅干し。
12:00 かき揚げそば（外食）
23:00 ビール、ごはん、豚汁、いなだの漬け焼きおろし添え、なすと赤ピーマンの味噌和え、きゅうりマヨ、枝豆、かくや、梅干し、
柴漬け。
2008年09月15日月曜日 ９月21日まで（３週）
９月15日（月・祝）
晴れのち曇り一時雨。台風13号、一時弱くなったが、これから九州方面へ勢力を増しながら近づくとか。自宅で仕事。
２階の緑のカーテン用ゴーヤ、フウセンカズラを撤去する。秋が少しずつ来る。台風対策でもあるのだ。
リーマン・ブラザーズ破産。バンク・オブ・アメリカは、メリルリンチを救済することとなった。サブプライムローン問題に端を発し、
デリバティブなどの高度な金融市場、金融商品によって左右されてきた過去20年ほどの世界経済が大きく変わろうとしている。アメリカでは、
「流血の月曜日」と名前がつけられた。こういうのは早いよなあ。
中国は、金利引き下げを発表。あらかじめ準備していたような対応でもある。
昼、ピーマンと椎茸と野菜天ぷらを味噌と甜麺醤で炒める。味噌汁は、小松菜といんげん。
夜、にがうりと鶏手羽元を甘辛く煮る。キャベツとじゃが芋と竹輪、いりこ粉、卵、小麦粉でお好み焼き風。味噌汁は、みょうが、いんげん、
椎茸、玉ねぎ。
水底が新宿の韓国スーパーで、細巻きを買ってくる。
11:00 ごはん、味噌汁（小松菜、油揚げ）、焼き油揚げ、ピーマンと野菜天ぷら炒め、しそ納豆、漬物各種。
20:30 ごはん、韓国細巻き（購入）、味噌汁、お好み焼き風、にがうりと鶏手羽煮、漬物、残り物。
９月16日（火）
雨のち晴れ。夜は涼しい。新橋の事務所。
日本の株式市場も暴落。世界中どこもだ。円高が進む。
昼のさんま缶はニチロ。私が一番好きなのはチョーシタだが、最近入手しづらい。
夜、水底が丁字麩を酢味噌和えにする。美味。味噌汁は、大根、人参、油揚げ。
10:30 ごはん、味噌汁、納豆、さんまの蒲焼き、キムチ、ぬか漬けほか、韓国餅（シルトック）。
21:30 ごはん、味噌汁、肉じゃが、焼きなす、丁字麩の酢味噌和え、なすのがっこ、鶏手羽とにがうり煮、漬物各種、ぶどう。
９月17日（水）
晴れ。さわやかな１日。自宅で仕事、所用、買い物等々。
ＡＩＧはＦＲＢ（アメリカ連邦準備制度理事会）が最大850億ドルの融資と事実上の政府管理下に置くことを決定。破綻をまぬがれ、 世界は一様にほっとした。
昼、水底の麺、ごまだれを使い、冷やし中華。トマト、みょうが、しそ、油揚げ、茹でえび（エコシュリンプ）、
水底チャーシューロース
夜、天ぷらを揚げる。さつま芋、蓮根、なす、かき揚げ（玉ねぎ、人参、キャベツ、いりこ）。味噌汁は、いりこ、小松菜、油揚げ、みょうが。
12:00 ごはん、冷やし中華、味噌汁、肉じゃが、漬物各種。
18:30 栗ようかん。
21:00 ごはん、味噌汁、天ぷら、かき揚げ、ポテトサラダ、わらさの刺身、じゅんさい、漬物各種。
９月18日（木）
雨のち曇り。島根県西部の山間の町に出張。
朝、味噌汁にさつま芋の天ぷらを入れて食べる。おいしいねえ。
昼は水底のおむすび。
夜は宴席。民宿で地場のもの、米も自家製、梅干しも漬物も自家製。鮎は目の前の川。美味、美味。
08:30 ごはん、味噌汁、天ぷら、かき揚げ、わらさの漬け、納豆、肉じゃがのこり、ポテトサラダ、漬物各種。
13:00 おむすび。
20:30 ビール、ごはん、鮎の塩焼きほか、地場産料理各種（宴席）
９月19日（金）
曇り、雨。広島経由で帰宅。台風13号が勢力を盛り返して日本列島太平洋側を通過中。不思議な流れる雲を見る。
いまにも竜巻が起きておかしくない。
帰宅後、プールに行く。
朝、民宿で、自家製米、漬物、梅干しのおにぎりをいただく。３つのうち１つを食べる。
広島市内でしのだうどん、お好み焼き。
帰宅して、さらに持ち帰ったお好み焼きや、鮭の自家製みそ漬けなどを食らう。自家製ぬか漬けがおいしい。きゅうりはベランダ産。
06:00 おにぎり、梅干し、漬物（民宿）
10:30 しのだうどん（外食）
11:40 お好み焼き（外食）
21:30 ごはん、味噌汁、お好み焼き、鮭の味噌漬け、キャベツと人参のゆでぽん酢和え、ポテトサラダ、天ぷらのこり、漬けのこり、
おにぎり残り、漬物各種。
９月20日（土）
晴れときどき曇り。自宅で仕事、掃除等。
昼、広島風お好み焼き。広島市内で麺ともやしと葱を買ってきたので、お好み焼き。生地を作り、いりこ粉版とかつお節版をこしらえる。
揚げ玉も入れる。あとはいつもと同じだが、麺を軽く湯通しする。
夜、昨日の関西風お好み焼き。ぬかさんまを焼く。炒り豆腐は、小松菜、人参、蓮根、卵、ごま。
13:30 広島風お好み焼き、大阪風お好み焼き。
21:00 ごはん、味噌汁、ぬかさんま、炒り豆腐、マカロニサラダ、砂肝のコンフィ、大阪風お好み焼き、漬物各種。
９月21日（日）
雨。自宅で仕事。
昼、インスタントラーメン。炒めもやし、水底焼豚、葱、海苔。
夕方、ホットサンド。チーズ卵。
夜、カレーをこしらえる。鶏手羽先をこしょう、唐辛子、ローリエと煮て、スープを取る。鶏むね肉はカレー粉などなどで下味付け。玉ねぎ、
人参、じゃが芋、にんにく、生姜、トマト缶、梅ジャム、市販カレールー。裏ごしした。
焼き鯖寿司と柿の葉寿司はいただきもの。味噌汁は、豆腐、小松菜、わかめなど。
08:00 梨。
11:30 ごはん、インスタントラーメン、炒り豆腐、漬物。
17:00 ホットサンド。
21:30 カレーライス、味噌汁、モロヘイヤ納豆、漬物各種ポテトサラダ、卵サラダ、焼き油揚げ、さつま揚げ、焼き鯖寿司と柿の葉寿司。
2008年09月08日月曜日 ９月14日まで（２週）
９月８日（月）
晴れのち曇り。蒸し暑い。自宅で仕事。
昼、ラーメン。水底の手打ち極太麺。焼きあご、焼き鰺、にぼし、干し椎茸、昆布、キャベツの芯、にんにく、鶏とモーウィのスープ。塩、
砂糖、鶏油、薄口醤油、こしょう、ごま油。
夜、さらにラーメン、昨日のかつおふしだし、大根入りモロヘイヤスープ。それに、オムライス。塩豚、玉ねぎ、ピーマン、人参、いんげん。
水底がマカロニサラダをこしらえる。
12:00 ごはん、ラーメン、ソーミンチャンプル、かくや、きゅうりの塩もみマヨ、にがうりのおかか和え、漬物各種、栗。
18:00 パウンドケーキ。
21:30 ごはん、オムライス、塩豚ケチャップライス、ラーメン、マカロニサラダ、かくや、漬物各種。
９月９日（火）
晴れ。乾燥してさわやか。秦野市のＪＡ産直店に水底とともに行く。ついでにホームセンターにも。肥料などを買う。
昼、水底がそば米を茹でる。めんつゆと薬味で食べる。
夜、さつま芋を炊き込んだごはんやぬかさんまや干しなすを味噌炒めしたものなど、一手間かかったものばかり。味噌汁は、大根、大根葉、
油揚げ。さらに、花おくらの刻み。
12:00 すだちうどん、そば米、マカロニサラダ、漬物各種、ぶどう、栗。
22:00 さつま芋ごはん、味噌汁、ぬかさんま、干しなすの味噌炒め、きゅうりとわかめの梅酢和え、花おくら、漬物各種。
９月10日（水）
晴れ。引き続き乾燥してさわやか。夜は寒いぐらい。新橋の事務所に出る。
台風13号ができていてとても大きくなっていく。
夜、水底が鰯を梅で煮る。馬刺しをごま油、にんにく、塩で。
スープは、豚バラ茹で、かつおだし、大根、人参、おくら、しめじ。
10:00 芋ごはん、味噌汁、干しなすの味噌炒め、きゅうりとわかめの梅酢和え、漬物各種、梅干し。
20:30 ごはん、スープ、馬刺し、鰯の梅煮、なすの生姜醤油焼き、小松菜のおひたし、きざみおくら、漬物など、梨。
９月11日（木）
曇り一時雨。関東に熱帯低気圧がかかる。台風13号は巨大化が続く。夜は、恒例の飲み会。
焼きそばは、小松菜、キャベツ、もやし、おでん粉。
10:30 ごはん、味噌汁（大根、人参）、焼きそば、鶏ハム、鰯の梅煮、なすの生姜醤油焼き、漬物。
19:30 ビール、焼酎、サラダ、きのこの天ぷら、焼鳥、いかの塩辛、いかのにんにくチップ、チヂミ、コロッケ、サラダほうれん草、
クリームスパゲッティ（外食）
９月12日（金）
晴れ。暑くなる。夕方から涼しくなる。自宅で仕事。夜、プールに行く。
輸入米の「事故米」という名の農薬汚染米、カビ毒汚染米が工業用に販売され、転売されていた。 そもそも最初に工業用として売ったのは農水省。食用として輸入した米が食用に適さなかったのならば、輸出元に突っ返せばいいではないか。 輸入義務量の数あわせのために輸入されたのかも知れない。税金なのに。
夜、水底の太麺でラーメン。豚バラチャーシューと刻み紅しょうがと葱。いりこ、昆布だし。焼きめしは、竹輪、葱、ピーマン、いりこ、 卵。
12:30 ごはん、味噌汁、ピータン豆腐、みょうがおくら納豆、大根ときのこの煮物、キムチ、海苔の佃煮、漬物各種、ぶどう。
21:30 ごはん、焼きめし、ラーメン、ゆで豚と小松菜の和え物、たたききゅうり、みょうがおくら納豆、漬物各種。
９月13日（土）
晴れ、夜曇り。ちょっと蒸し暑いかな。自宅で仕事。
昼、うどん、水底手打ちうどん。
夜、ぬかさんま。豆腐とモロヘイヤの汁。
12:30 ざるうどん、天ぷら（さつま芋、蓮根、椎茸）、揚げじゃが芋、漬物各種、ゆで豚小松菜和えなど。
22:30 ごはん、焼きめし残り、モロヘイヤ汁、ぬかさんま、きゅうりマヨ、なすとみょうが煮、揚げじゃが芋、漬物各種、梨。
９月14日（日）
晴れのち曇り。台風13号はまだ台湾付近に停滞中。中秋の名月は少しだけ見えた。自宅で仕事。夜、プールに行く。
今年の夏の庭。じゃがいも、枝豆（大豆）、ピーマン２本、なす２本（のち３本に）、唐辛子２本（うち１本は生育不良）、おくら３本
（うち１本はあまり生育良くない）、モロヘイヤ３本、バジル３本、しそ大量、赤じそ１本、かぼちゃはだめ、つくね芋が生育中。
にらが少し復活したが間違えて抜く。ミント、レモングラスは元気。現在、きゅうり、ブロッコリーを生育中。
なす、ピーマン、オクラ、しそ、モロヘイヤは安定している。夏は実なりものがいいようだ。
ベランダのゴーヤはまあまあ。それほどたくさんはとれなかった。
夜は水底と外食。
13:00 ごはん、味噌汁（小松菜、おくら、油揚げ）、さつま揚げ、なすの煮物、漬物各種。
20:30 ビール、ごはん、マカロニサラダ、たこのバルサミコ、ハンバーグデミグラスソース、えびのスパゲティ（外食）
2008年09月01日月曜日 ９月７日まで（１週）
９月１日（月）
曇り時々晴れ。蒸し暑い。午前中一時涼しい風が吹いた。しかし、午後からは湿度が上がり、蒸し蒸しする。
21時30分より総理大臣の緊急記者会見。福田首相、辞任表明。ブルータスおまえもか！ ほぼ１年前に安倍首相が放り投げ辞任してから、
その尻ぬぐいをしてきた福田首相。８月頭に初の内閣改造を行い、臨時国会をはじめようというこのときに、辞任。前国会が終わり、
洞爺湖サミットや北京オリンピックが終わって、これからきちんと行政、立法をはじめるべきときに、辞任。
昨年はあまりの無責任さに呆然としたが、１年も経たず総理大臣が同じように辞任表明すると、驚きも少なくなってしまう。諦念に近いもの、
無常に近いものを感じる。国家という制度が古くなっているのであればわからなくもないが、
社会制度の中で中心をなしている国家制度を担う人が、こうも簡単にその責任を放棄するのであれば、社会は成り立たなくなる。あららあ。
昼はうどん。水底の手打ち。
夜は、ちゃんぽん。いか、豚バラ肉、にんにく、生姜、キャベツ、玉ねぎ、塩、砂糖、日本酒、醤油。
ゴーヤチャンプル。にがうり、キャベツ、ピーマン、豚バラ肉、豆腐、卵、ヒバーチ、塩、醤油、魚醤。
いかと大根の煮物。生姜、醤油、日本酒、塩、砂糖。
12:00 うどん、ごはん、味噌汁、焼き油揚げ、おくら納豆、ラタトゥユ、漬物各種。
21:30 ごはん、ちゃんぽん、ゴーヤチャンプル、いか大根、コーン炒め、漬物各種。
９月２日（火）
晴れのち曇り。自宅で仕事、プールに行く。夜は会食。水底を含め５人で中華料理。
12:00 そうめん、ゴーヤチャンプル、いか大根、刻みおくら、コーン炒め、漬物各種、すいか。
20:30 豆腐麺、揚げ春巻き、中華冷菜、点心、酢豚、焼きめし、豚三枚肉ロースト、
９月３日（水）
曇り。自宅で仕事。
昼、白いごはん。味噌汁は、油揚げ、おくら、モロヘイヤ、小松菜、いんげん。かくやは、古漬け、かつおぶし、生姜、醤油のもの。
お好み焼き。広島風だが、もやしは普通の。そば肉卵。
13:30 ごはん、味噌汁、ラタトゥユ、かくや、おくら納豆、漬物各種。
21:00 ごはん、広島風お好み焼き、いか大根、モーウィと人参のツナサラダ、かくや、ピーマン炒め、なすの揚げ出しマリネ、コーン炒め、
柴漬け。
９月４日（木）
曇り一時雨。神保町経由新橋の事務所。
昼、味噌汁は、豆腐、キャベツ、みょうが。
夜、さんまの塩焼き。モーウィと鶏の手羽煮。秋が来ている。
11:00 ごはん、味噌汁、お好み焼き、なすの揚げ出しマリネ、モーウィと人参サラダ、いか大根、かくや、柴漬け。
20:30 ごはん、味噌汁、さんまの塩焼き、モーウィと鶏の煮物、モーウィと人参のサラダ、揚げなすマリネ、ラタトゥユ、ぬか漬け、
ピーマン焼き、ぶどう。
９月５日（金）
晴れ。蒸し暑い。霞ヶ関経由津。遠いなあ。
昼、いわしのみりん干し。味噌汁は、豆腐、キャベツ、いんげん。
夕方、駅でおにぎりをひとつ。
夜、居酒屋にて打ち合わせ兼飲み会。その後、ホテルの近くのラーメン屋で軽くラーメン。
10:30 ごはん、味噌汁、鰯のみりん干し、モーウィと鶏手羽、なすの揚げマリネ、ラタトゥユ、納豆、ぬか漬け、柴漬け。
15:30 おにぎり（購入）
19:00 ビール、なす煮、刺身、かずのこ、鮭あら煮、かま焼きなど（居酒屋）
22:00 ラーメン（外食）
９月６日（土）
晴れ。蒸し暑い。津経由自宅。遠いなあ。
朝、ホテルのバイキング。食べたいものだけをとる。日常より品数が減ったりもする。
昼、お弁当を支給される。野菜がほぼない。
夜、帰宅すると水底がカレーを前日作っていたことが発覚。めずらしいものである。水底作のぬかさんまとともに。味噌汁は、油揚げ、つる菜、
大根。
08:00 ごはん、味噌汁、切り干し大根煮、湯豆腐、卵焼き、がんもどき、おひたし、梅干し、納豆（ホテル）
12:30 弁当（仕出し）
21:00 ごはん、味噌汁、カレー、ぬかさんま、梅酢奴、焼きなすのみょうが醤油、ピーマンのおかか炒め、にがうりのおひたし、
揚げなすマリネ、柴漬け、ぶどう。
９月７日（日）
晴れのち曇り。夕夜に雷雨。自宅で仕事、庭仕事も。
実家から野菜が届く。初栗。
昼、そうめんとそば。かき揚げは、玉ねぎ、さつま芋、しそ、いりこ。残っていたチーズパンも。
午後、庭のレモングラスで冷たいお茶。さわやか。
夜、ソーミンチャンプル。ゴーヤ、キャベツ、ピーマン、スパム（わしたポーク）、ソーメン、卵、醤油、ヒバーチ、鶏とモーウィのスープ。
12:00 そばとそうめん合い盛り、かき揚げ、かくや、モロとろ、にがうりのぽん酢和え、柴漬けほか。
16:00 赤福（購入）
21:00 ごはん、味噌汁、そば米とモロヘイヤと大根のおつゆ、ソーミンチャンプル、かくや、カレー、モロとろ、きゅうりの塩もみマヨ、
漬物各種。
2008年08月22日金曜日 ８月31日まで（４週）
８月22日（金）
曇り。寒い。肌寒い。いっそ寒い。稚内では最低気温が１度台だったらしい。家の掃除、片付け。
昼、水底がサンドイッチをこしらえる。なすきゃび、きゅうり、ブルーベリージャム、バナナ。
ブルーベリージャムはいただきものの手作り品。
夜、そうめん。古飯を焼く。ぬか漬け（なす、キャベツ）、いりこ、葱、卵。醤油味。
13:00 サンドイッチ、ほたてと鮭のピラフ、ゴーヤと春巻き具の卵炒め、なすきゃび、かぼちゃとじゃが芋のサラダ、ぬか漬け、
コーンポタージュ。
21:30 焼きめし、そうめん、焼き油揚げ、なすきゃび、ぬか漬け、トマト、椎茸の甘煮、梅干し。
８月23日（土）
曇り時々雨。寒い。水底風邪。
昼、うどん。国産乾麺うどん。いりこだし。
夜、野菜汁は、焼きあご、干したけのこ、それらのだし、鶏むね肉、じゃが芋、玉ねぎ、セロリ、生姜、ズッキーニ、トマト、かぼちゃ、
ピーマン、なす、塩。
いり豆腐は、人参、玉ねぎ、生姜、しそ、セロリ、干し椎茸、椎茸だし、豆腐、卵、ごま、醤油。
14:30 かけうどん、ざるうどん、ぬか漬け、なすきゃび。
23:00 ごはん、野菜汁、炒り豆腐、いりこのかきあげ、ババ・ガヌージュ、うどん、椎茸の甘煮、ぬか漬け、梅干し、柴漬け、キムチ。
８月24日（日）
雨。まだ寒い。久々にしっかりと雨が降る。
たくさんのブルーベリーと野菜をいただく。
13:00 ごはん、野菜汁、炒り豆腐、ぬか漬け、ババ・ガヌージュ、納豆、柴漬け、枝豆、すいか。
21:00 ごはん、野菜汁残り、熟したにがうりと豚肉の甘酢あん、つる菜のおひたし、炒り豆腐、柴漬け、漬け物各種、枝豆。
８月25日（月）
雨。まだ寒い。今度は私が風邪。病院で薬をもらってくる。
昼、ラーメン。生の幅広麺を購入。いりこ、昆布、かつおふし、生姜、にんにくでだしをとり、鶏油、ごま油、塩、醤油、魚醤、砂糖、
日本酒、こしょう、すりごまで味を整える。具は、水底焼豚ともやし、おくら、しそ、海苔。
夜はとんかつ。水底がすいかの皮のぬか漬けをしたてる。ポテトサラダにはトマトと魚肉ソーセージが。
14:00 ごはん、ラーメン、つる菜のおひたし、きゅうりのヨーグルト和え、柴漬け、豚肉のあんかけ。
21:00 ごはん、味噌汁（油揚げ、大根、おくら）、とんかつ、玉ねぎフライ、ポテトサラダ、ぬか漬け、紅菜苔のおひたし、キムチ。
８月26日（火）
雨。とても蒸し暑い。風邪はのどから気管支へ移る。ぼんやりしているが、仕事があって横浜へ行く。所用を終わらしてすぐに帰る。
昼、うどんは、鶏がらだしに、豚バラの甘煮。
夜、焼きそば。キャベツと豚肉と菜っ葉。モロヘイヤ、トマト、おくらのスープ。ピーマンとなすの肉詰めをオーブンで焼く。
13:00 ごはん、肉うどん、味噌汁、ポテトサラダ、ぬか漬け、漬け物各種。
20:30 ごはん、味噌汁、焼きそば、ピーマンとなすの肉詰め、スープ、ポテトサラダ、空芯菜の炒め物、ぬか漬けほか漬け物各種。
８月27日（水）
蒸し暑い曇り、雨の１日。終日寝る。今日中に風邪を治さなければならない。
昼、ラーメン。幅広麺、とりがらだしにいりこ、味噌味にする。チャーシュー、すりごま、ごま油、海苔、葱。
夜、水底のぬかさんま。モロヘイヤとトマトのスープ。ざるうどん。
12:30 ごはん、ラーメン、空芯菜の炒め物、ポテトサラダ。
21:00 ごはん、うどん、ぬかさんま、スープ、ピーマンの肉詰め、きゅうりあえ、ぬか漬け。
８月28日（木）
早朝、曇り空の中を羽田空港へ。秋田出張。秋田空港からレンタカーを借り、まずは遊佐町へ。曇り。途中、湯麺屋に入る。手打ちの幅広麺。
午後から雨。雷も。
神奈川の自宅でも蒸し暑かったらしい。
体調は、回復途上である。のど飴をずっとなめ続けていたら、口内炎ができた。
夜は、大潟村に入ってそこで食べる。
朝、きちんとごはんを食べて出張へ。
昼、何回か行った湯麺屋さん。
夜、手作り宴会。
05:30 ごはん、スープ、納豆、ぬか漬け。
12:00 湯麺（外食）
19:00 ビール、とうもろこし、菜花おひたし、枝豆、ほうれん草のおひたし生姜、ごま乗せ、にがうりと豚肉とソーセージの炒め物、
たこきゅうり、刺身、ぬか漬けきゅうりおかか、ぬか漬け生姜おかか、ごはん、豚汁（豆腐、じゃが芋、玉ねぎ、豚肉）。
８月29日（金）
秋田は昨夜から豪雨。局所的で、本当に数キロ離れると降っていなかったりする。とても蒸し暑い。
朝は、大潟村で食べる。昼は、駅まで人を送迎した関係でラーメン屋に入る。普通のとんこつ醤油味。午後から会議。夜は宴会。
くさやをかじってみた。
08:00 ごはん、梅おくら、味噌汁（豆腐、油揚げ、なす、舞茸、えのき）、納豆、士お酒、ぬか漬け。
12:00 ラーメン（外食）
19:00 ビール、刺身、漬物、ところ天、肉豆腐、芋フライ、枝豆など（宴席）
21:30 くさや、ビール。
８月30日（土）
秋田は曇りところにより一時雨。夜は雨。蒸し暑い。
朝は大潟村で食べる。昼は、田んぼを見て回った後、回転寿司屋に行く。夜は、温泉に行き、その後、大潟村でにゅうめん。
鶏と玉ねぎの甘辛く煮付けたものに、別のかつおだしをかけて食べる。
08:00 ごはん、味噌汁、漬物。
12:00 あら汁、握り寿司（さんま、鰆、鰺、穴子、いかげそ）、かっぱ巻き、納豆巻き（外食）
19:00 ビール、刺身（いわし、まぐろ）、ぬか漬け、奈良漬け、鶏のにゅうめん。
８月31日（日）
秋田は曇りところにより一時雨。まだ蒸し暑い。神奈川の夜は曇り。まだ蒸し暑いが、夜は気温が下がってきた。秋田より夜帰宅。
大潟村で朝ごはんを食べ、昼は、三種町の農家で昼ご飯をごちそうになる。レンタカーを空港で返して帰宅。 水底は風邪が少々ぶりかえしていた。私の方は、ほぼ体調を戻す。
この１週間の間に、局所的大雨で国内でも１時間に146mmの雨が降って町が水に浸かるなどの被害。
インドでもモンスーンによる大雨被害。ジャマイカやキューバではハリケーンによる被害があり、その後、
どうやらアメリカのルイジアナに向かうらしい。
四川省南部では30日の夜にM6.1の地震があり、その後大きな余震もあって、死者も多く出ている。
毎日モニターを見ている北極海の海氷はここにきて底が抜けたように減少しており、もしかしたら昨年の最小面積を下回るかも知れない。
夜、水底がつくっていたラタトゥユを食べる。ズッキーニ、なす、ピーマン、玉ねぎなど。味噌汁も。
08:30 ごはん、味噌汁、巻き寿司、おひたし、鮭の塩焼き、納豆、漬物。
12:00 だまっこ鍋（だまっこ、うどん、鶏、葱、豆腐、ごぼう、）ぬた、
21:00 ごはん、味噌汁（つる菜、油揚げ、大根）、ラタトゥユ。
23:00 ロールケーキ、すいか。
2008年08月15日金曜日 ８月21日まで（３週）
８月15日（金）
晴れ。快晴で暑い。台風11号、日本付近で発生。明日には通過予定。早い。満月、月がきれい。
昼、じゃが芋、かぼちゃ、炒め玉葱、塩豚、オリーブオイル、塩のポタージュ。そうめんで身体を冷やしたり、ポタージュで温めたり。
夜、ソーミンチャンプル。キャベツ、にがうり、小松菜、豆腐、油揚げ、しそ、卵、そうめん、ウスターソース、ヒバーチ、醤油、かつおふし、
めんつゆ。
12:00 そうめん、野菜リゾット、ポタージュ、焼き油揚げ、ぬか漬け、椎茸の甘煮。
20:30 ごはん、ポタージュ、ソーミンチャンプル、穴子きゅうり、鰯のみりん干し、柴漬け、ぬか漬け、キムチ、梅干し。
８月16日（土）
晴れ。暑い。
ジャマイカのボルト選手、100ｍで世界新。驚くべきパワーにどよめく。
昼、そうめんを冷やし中華風に。ツナマヨ、きゅうり、トマト、すりごま、しそ、みょうが、柴漬けなど。めんつゆにごま油。
夜、水底が元気になったのでカレーにする。しかし、いつもよりはあっさりに。にんにく、生姜、玉ねぎ、人参、じゃが芋、オリーブオイル、
梅ジャム、トマト缶、トマトケチャップ、なす、ピーマン、鶏むね肉、カレールー、カレー粉、醤油、ウスターソース、バター。冷や奴には梅酢。
13:00 そうめんの冷やし中華風、納豆、キムチ、柴漬け、ぬか漬け、椎茸の甘煮。
21:00 カレーライス、コールスロー、梅酢豆腐、儒家漬け、キムチ、柴漬け。
８月17日（日）
曇り一時雨。急に涼しくなる。日中、25度を下回り、22度ぐらいしかない。寒いぐらいである。
福岡正信氏逝去。自然農法の提唱者で、世界中の農業者に知らぬものない人である。「わら一本の革命」。
昼、セカンドカレー。
夜、カレーうどん。かつおだしにいしると醤油。
13:00 カレーライス、コールスロー、キムチ、ぬか漬け、柴漬け、ヨーグルト。
21:30 カレーうどん、ごはん、鯖水煮缶、キムチ、柴漬け、豆腐、トマト、ブルーベリーヨーグルト。
８月18日（月）
晴れ。暑さすぐに戻ってきた。新橋の事務所。その後新橋で打ち合わせ。
パキスタン・ムシャラフ大統領辞任へ。1999年にクーデターで軍事政権を樹立、その後大統領として実権を握っていた。
昼、立ち食いそば。
夜、水底が春巻きをこしらえてくれる。味噌汁は大根と小松菜。
09:00 カレーライス、キムチ、柴漬け。
14:30 かきあげせいろ（外食）
21:00 ごはん、味噌汁、揚げ春巻き、春雨サラダ、柴漬け、椎茸の甘煮、キムチ。
８月19日（火）
曇り。自宅で仕事。プールに行く。
夜、じゃが芋とかぼちゃのサラダ。にがうりともやしとピーマンの卵入りチャンプルー。
13:00 ごはん、味噌汁、なすのムース、春巻き、カレー、納豆、春雨サラダ、柴漬け、椎茸の甘煮、キムチ。
21:00 ごはん、味噌汁、がんもと大根の煮物、なすのキャビア風、にがうりの野菜炒め、かぼちゃとじゃが芋のサラダ、春巻きの中身、
カレー、柴漬け。
８月20日（水）
晴れ。新橋の事務所。都心で午後地震。大気不安定で、竜巻注意報が関東北部に出る。蒸し暑い。
ボルト、200ｍで世界新。19.30秒。どうなっているのだ。
昼、水底のおむすびをもって出る。
夜、初さんまの塩焼き。かぼちゃ、なす、おくらの炊き合わせが初秋を思わせる。
12:00 おむすび。
21:00 ごはん、味噌汁、さんまの塩焼き、夏野菜の炊き合わせ、かぼちゃとじゃが芋のサラダ、えびとおくらのサラダ、ぬか漬け、
にがうりの野菜炒め、カレー、柴漬け。
８月21日（木）
曇りのち雨。都心は大雨。朝寒かった。新橋の事務所、その後、飲み会。
朝、なすきゃびトースト。スープは、庭のモロヘイヤ、トマト、卵。
水底がつくった干しぶどうとナッツ入りの焼き菓子を持って行く。
夜、飲み会。ビール、焼酎を飲む。
10:30 ごはん、トースト、スープ、夏野菜の炊き合わせ、かぼちゃとじゃが芋のサラダ、がんもと大根の煮物、なすきゃび、
ぬか漬け、梨。
19:00 ビール、枝豆、野焼き、大根サラダ、えびの唐揚げ、さんまの塩焼き、焼鳥、タン塩、鯛のカマ焼き、コロッケ、雷こんにゃく、
ごぼうチップス、里芋煮、鯖焼き、かれいの塩焼き、漬け物、ざるそば（外食）
2008年08月08日金曜日 ８月14日まで（２週）
８月８日（金）
晴れ。灼熱。自宅で仕事。昼も夜も暑い。北京五輪開幕。
グルジアとロシアが事実上の戦争状態に。グルジアの南オセチア自治州帰属をめぐって。安保理では停戦への声明出せず。 ブッシュ大統領とプーチン首相は北京で会談したという。
昼頃関東で地震がある。自宅ではそう揺れなかった。
夜、近所のレストランへ。
11:00 ごはん、味噌汁、小鰺の南蛮漬け、カポナータ、ぬか漬け、椎茸の甘煮、枝豆。
20:40 ビール、牛すじ・すね肉のブルスケッタ、コーンスープ、マカロニサラダ、ポークロースト、チキンローストカレー（外食）
23:00 枝豆。
８月９日（土）
曇り時々晴れ。午後から雷が鳴り続けるがたいしたことはない。雨も少しだけ。新宿で打ち合わせ。
長崎原爆の日。
金ちゃんラーメンの徳島製粉創業者田中殖一氏逝去。101歳。少し安いインスタントラーメンということで大学時代にお世話になった。 カップ麺の方の和風な具材にも好感が持てた。合掌。
福島県会津若松市の昭和電工工場でホスゲン漏出。10人以上が病院へ。
神奈川県横須賀市のグローバル・ニュークリア・フュエル・ジャパンが原子力発電所用燃料製造中にウラン溶液事故。４人が微量に被爆。
昼、水底手打ちうどん。水底の白玉ぜんざいがおやつ。
夕方、打ち合わせを兼ねて居酒屋で軽く一杯。
帰宅後、水底と食べる。
12:00 うどん、ぬか漬け、小鰺の南蛮漬け、カポナータ、えびのサラダ、トマト、枝豆、椎茸の甘煮。
15:00 白玉ぜんざい。
17:00 ビール、豚肉の味噌漬け、餃子、ピザ、焼きなす、フライドポテト、お好み焼き（外食）
22:00 ごはん、味噌汁（豆腐、なす、玉ねぎ）、ぬか漬け、豆腐のピータン乗せ、水底焼豚と玉ねぎの梅酢和え、小鰺の南蛮、
コーンサラダ、おくらおかか。
８月10日（日）
曇り時々晴れ。夜半より雨。昨夜は久々に涼しかった。そして、久しぶりのまとまった雨が降った今夜も涼しいが、
湿度がある分だけ蒸し暑さも感じる。
昼、醤油ラーメン。いりこだしに葱油、焼豚、もやし、葱。麺は水底特製
夜、水底のしめさば。ゴーヤチャンプルは、スパム、にがうり、キャベツ、ピーマン、人参、卵。味噌汁は、豆腐、小松菜、なす、油揚げ、しそ。
11:30 ごはん、ラーメン、ぬか漬け、小鰺の南蛮漬け、玉ねぎの梅酢和え、枝豆。
17:00 白玉ぜんざい。
21:00 ごはん、味噌汁、しめさば、ゴーヤチャンプル、ぬか漬け、小鰺の南蛮漬け、玉ねぎの梅酢和え。
８月11日（月）
晴れ時々曇り。新橋の事務所へ。水底胃痛。昨日の夜から水底が弱っている。夜遅く、アニサキスかもしれないので、病院に行った。薬が出る。
昼、おむすびを持って行く。
夜、水底には素うどん。私は、刻みうどん。水底の中華麺で、焼きあぶらげ、焼豚、きゅうり、キムチ、しその冷やし中華。
09:30 おむすび、ごはん、味噌汁、ゴーヤチャンプル、ぬか漬け。
14:00 おむすび。
20:30 冷やし中華、ごはん、刻みうどん、うどん、しめさば、ぬか漬け、ゴーヤチャンプル、玉ねぎの梅酢和え。
８月12日（火）
明け方雨が降った。まったく気がつかなかった。水やりをする必要がないのはありがたい。プールに行く。
昼、水底は食べられない。味噌汁ぶっかけごはんとなる。小松菜、おくら、油揚げの味噌汁をこしらえる。
夜、野菜スープをこしらえる。玉葱、人参、キャベツ、じゃが芋、かぼちゃ（自家製）、ピーマン、なす、トマト、とうもろこし、枝豆
（一部自家製）、塩のみ。
11:30 米粉あんパン（購入）
12:00 ごはん、味噌汁、さつま揚げ、椎茸の甘煮、小鰺の南蛮、ぬか漬け、枝豆、とうもろこし。
21:30 ごはん、野菜スープ、味噌汁、ぬか漬け、たこの吸盤炒め。
24:00 すいか。
８月13日（水）
晴れ。暑い。とても暑い。午後少し曇る。
昼、そうめん。水底も少しだけ食べる。
夜、水底向けにおじや。いりことご飯と塩。
私向けには、ゴーヤチャンプル。スパム、キャベツ、にがうり、卵、ヒバーチ、塩、豚スープ。
味噌汁は、昨日の野菜スープにいりこと小松菜と油揚げ。
13:00 ごはん、そうめん、野菜スープ、焼き油揚げ、ぬか漬け、枝豆、キムチ、椎茸の甘煮、すいか。
22:30 ごはん、味噌汁、ゴーヤチャンプル、ぬか漬け、にがうりぽんす、梅干し、椎茸の甘煮。
24:30 すいか。
８月14日（木）
晴れ。とにかく暑い。自宅で仕事。プールに行く。
昼、水底がなすと小松菜入りのうどんを用意してくれる。
夜、水底には野菜おじや。トマト、玉葱、人参、じゃが芋、かぼちゃ、なす、干し椎茸、いりこ、塩。
ゴーヤチャンプルー改。キャベツ、なす、ピーマンを炒め、砂糖、豚スープ、味噌。ごま油、鶏油。
夜、野菜リゾット。いりこ、かぼちゃ、じゃが芋、人参、トマト、干し椎茸。
14:00 ごはん、野菜入りうどん、ゴーヤチャンプル、にがうりぽん酢、ぬか漬け。
21:00 野菜リゾット、ゴーヤチャンプル味噌味、梅酢やっこ、きゅうりマヨネーズ、にがうりぽん酢、椎茸の甘煮、ぬか漬け、ビール。
2008年08月01日金曜日 ８月７日まで（１週）
８月１日（金）
晴れ。暑い。新橋の事務所。本屋によって帰る。
福田総理、内閣改造。
朝、ごはんと味噌汁を食べて外出。
昼、事務所下のお弁当を買って食べる。えびフライだ。
夜、水底のしめさば。なすのエジプト料理であるババ・ガヌージュ。焼きなすペーストだ。美味。
08:00 ごはん、味噌汁。
12:30 お弁当（購入）
20:30 ごはん、味噌汁、しめさば、がんもと大根の煮物、ババ・ガヌージュ、なすのぬか漬け、枝豆、椎茸の甘煮、蕎麦味噌、海苔の佃煮。
８月２日（土）
晴れ。暑い。とても暑い。茅ヶ崎の花火大会。日中は庭いじり。暑いのに。
赤塚不二夫氏逝去。日本に笑いを残していった漫画家であった。合掌。
昼、ババ・ガヌージュがスパゲティにある。松の実がおいしい。庭のバジルも。
夜は、海沿いの友人宅にて花火を見ながらの持ち寄り宴会。
水底は、鶏唐揚げのあんかけ、生春巻き、ししじゅーしーのおむすび、ぬか漬け、にがうりの香味野菜和えをこしらえる。私は、
きゅうりのピリ辛和え、にがうりのぽん酢のみ。あとは皆さんの作品。
13:00 ババ・ガヌージュのスパゲティ、蒸しなすのトマトドレッシング。
18:00 ビール、鶏唐揚げのあんかけ、生春巻き、ししじゅーしーのおむすび、ぬか漬け、にがうりの香味野菜和え、きゅうりのピリ辛和え、
にがうりのぽん酢、焼きなすの香味野菜添え、いかの野菜煮込み、タラモサラダ、ドライカレー、枝豆。
８月３日（日）
晴れ。暑い。自宅で仕事だが力が入らない。暑いから。茨城から野菜をいただく。
昼、焼きめしは、葱、いりこ、卵。ラーメンは、棒ラーメン。水底のかつおと豚のスープをつかい、モロヘイヤともやしを炒めたもの。
夜、そうめんとかき揚げ、玉ねぎ、ピーマン、人参、じゃこである。
13:00 焼きめし、ラーメン、ぬか漬け、蒸しなすトマト。
20:30 そうめん、ししじゅーしーのおむすび、焼きめし、かき揚げ、あじの中骨揚げ、しめさば、釜揚げしらす、めかぶ、鶏唐揚げ、
がんも煮。
８月４日（月）
晴れ、暑い、蒸し暑い。横浜で仕事。夜、関東の外周部を中心に落雷、局所的豪雨。都心部も。そのせいで蒸し暑いのか。
朝、あるものを食べて出る。
昼、毎年のことだが今年も同じ仕事で同じごはんを食べる。このホテル、変化なし。
夜、パーティ。
帰宅後、水底の手打ちうどんを食べる。
08:30 ししじゅーしーのおむすび、味噌汁（小松菜、油揚げ）、なすのぬか漬け。
13:00 麻婆豆腐、コーンスープ、ザーサイ（外食）
18:00 ビール、焼きめし、チキンライス、鰺の揚げ煮、豚の角煮、野菜煮、パスタ、えびちり、厚揚げ、鶏肉、焼豚ほか（外食）
21:30 うどん、味噌汁（油揚げ、つるな）、かき揚げ、ぬか漬け、釜揚げしらす、納豆、ししとう焼きぽん酢。
８月５日（火）
晴れ。暑い。横浜では午後一時雷雨。横浜で仕事。湘南は雨がないままに来ている。
火星の土壌に過塩素酸塩が確認される。酸化剤でロケットの燃料などにつかわれる毒物だが、生命の特徴ということでもないらしい。 ちょっと残念。
朝、普通のごはん。
昼、昨日と同じ。
夜、ゴーヤチャンプルは、豚肉、キャベツ、にら、ゴーヤ、卵、豆腐だ。
07:30 ごはん、味噌汁、ぬか漬け、釜揚げしらす、大根とホタテのサラダ。
13:00 麻婆豆腐、コーンスープ、ザーサイ（外食）
20:30 ごはん、味噌汁、じゃが芋とマカロニのババ・ガヌージュ和え、ゴーヤチャンプル、ぬか漬け、きゅうりの梅酢和え、
焼きししとうとしらすのぽん酢和え。
８月６日（水）
晴れ。暑い。灼熱。午前中横浜で仕事。夜、プールに行く。
朝、水底手打ちうどん。
昼を仕事でつきあいのある人達と会食。昼から少しだけビールを飲む。
夜、夏のちらし寿司、きゅうり、みょうが、じゃこ、しそ、海苔など。味噌汁は、つる菜、油揚げ。
07:30 うどん、焼き油揚げ、ぬか漬け、焼きししとうとしらすのぽん酢和え、刻みおくら、きゅうりの梅酢和え。
13:30 ビール、春雨炒め、焼売、八宝菜、餃子（外食）
20:30 夏のちらし寿司、味噌汁、ゴーヤチャンプル、ピーマンのおひたし、キャベツと青じその塩もみ山椒風味、ぬか漬け、椎茸甘煮、
鰺の中骨焼き。
８月７日（木）
晴れ、灼熱。新橋の事務所。
インドネシアのスマトラ島北部の村で、鳥インフルエンザの集団感染が発生した可能性について、いくつかの報道がなされている。
朝からラーメン。先日の焼きあごといりこのぶっかけだしにいりこと昆布の新だし、水底チャーシューだれ、いただきものの鶏油、生姜、
こしょう、塩、薄口醤油。もやしとオクラ、葱、しそ。麺は水底細麺。
午後遅めの昼。かき揚げせいろ大盛り。
夜、帰宅してビールを２本飲む。水底がカポナータをこしらえる。なす、ピーマン、きゅうり、玉ねぎなど。えびとキャベツ、いんげん、コーン、
乾燥トマトのサラダも。味噌汁は、大根、つる菜、玉ねぎ、人参。
09:00 夏のちらし、ラーメン、枝豆、ぬか漬け、キャベツ塩もみ。
14:30 かき揚げせいろ（外食）
22:00 ビール、ごはん、味噌汁、カポナータ、小鰺のフライ、ポテトフライ、鰯の中骨揚げ、えびのサラダ、枝豆、キャベツ塩もみ、
ぬか漬け。
2008年07月22日火曜日 ７月31日まで（４週）
７月22日（火）
晴れ。蒸し暑い。新橋の事務所。
朝、あるものを食べて出る。
昼、水底のおむすび、しその梅酢漬け巻き。その後、大福をもらう。
夜、焼き餃子。水底が具を作り、包み、私が焼く。焼きめしも。餃子の具と卵で。春雨サラダには、なすとトマト。
08:00 カレーライス、味噌汁、蕎麦味噌、きゅうり塩もみ。
12:30 おむすび、しそ巻きおむすび。
12:50 大福。
21:30 ごはん、味噌汁（油揚げ、ねぎ）、焼きめし、焼き餃子、春雨サラダ、とうもろこし、カレー、蕎麦味噌、椎茸の甘煮、おからだき、
大根漬け。
７月23日（水）
晴れ。自宅で仕事。
遮光、遮熱の琉球朝顔が咲いている。
昼、インスタントラーメンに餃子を乗せる餃子ラーメン。じゃこと小松菜を加える。
夜、カレースパゲッティ。ピーマンとトマトとチーズを加える。水底は干ししめじのクリームスパゲッティをこしらえる。
11:00 ごはん、餃子ラーメン、餃子、春雨サラダ、おから炊き、蕎麦味噌、海苔の佃煮、椎茸の甘煮、大根漬け、梅干し。
22:00 カレースパゲティ、干ししめじのクリームスパゲティ、ごはん、じゃが芋のサラダ、きゅうり漬け、春雨サラダ、蕎麦味噌、
海苔の佃煮。
７月24日（木）
晴れ。暑い。自宅で仕事。夕方買い物に出る。夜少し散歩。
０時半頃、岩手県沿岸北部でＭ6.8の大地震。湘南でも長い揺れを感じる。最大震度６強という。前回は日曜日、今回は夜ということで、
ラッシュ時や炊事時、交通煩雑時にかからず幸い。明日の朝になったら人的被害も広がるかも知れぬが、時間帯としては不幸中の幸い。
関東もこうであるといいのだが…。
昼、梅干しと蕎麦味噌のおむすび。味噌汁は、小松菜、おくら、油揚げ。
夕方、そうめん。水底がなすの亀の子焼きをこしらえる。なす、みょうが、おくらなどのつけ汁も。
夜、鰻丼にする。焼きなすをはじめ、さっぱりしたおかずが多くなる。味噌汁は豆腐、小松菜、大根。
豚肉のかりかり揚げ葱ソースはいただきもの。ちょっとだけ日本酒をたしなむ。
11:00 おむすび、味噌汁、きゅうり漬け。
16:00 そうめん、なすの亀の子焼き、つけ汁、きゅうり漬け。
21:00 日本酒、鰻丼、味噌汁、焼きなす、きゅうりとわかめの酢の物、大根のしそ和え、玉ねぎの梅酢和え、きゅうり漬け、
豚のかりかり揚げ、メロン。
７月25日（金）
晴れ。暑い猛暑、酷暑。自宅で仕事、夕方プールへ。
朝、水底のおむすび。赤しそ巻きも。
昼、水底不在。焼きめしを焼く。卵、玉ねぎ、じゃこ、竹輪、醤油、いしる。
夜、オムレツ。納豆とおくらを入れたスタミナ。味噌汁は豆腐とえのきと小松菜。
09:30 おむすび、しそまきおむすび、味噌汁、大根のしそ和え、玉ねぎの梅酢和え、きゅうり漬け、椎茸の甘煮。
14:00 焼きめし、そうめんのつけ汁のばし、きゅうり漬け、玉ねぎの梅酢和え。
21:00 ごはん、焼きめし、味噌汁、スタミナオムレツ、大根と挽肉の味噌炒め、なすの煮浸し、玉ねぎの梅酢和え、蕎麦味噌、メロン。
７月26日（土）
晴れ。夕方曇って少し雷音。夕方関東北部で竜巻、落雷、集中豪雨、雹などの被害。とても暑い。
仕事をするつもりだったがあまり仕事にならなかった。
昼、焼きそば。富士宮の麺、肉かす、豚バラ肉、キャベツ、ピーマン、もやし。添付ソースにウスターソース、醤油、いしるを使用。
夜は客を招いて餃子パーティ。ビールを飲む。
12:30 ごはん、味噌汁、焼きそば、大根と挽肉の味噌炒め、玉ねぎの梅酢和え。
20:00 ビール、ごはん、味噌汁、焼き餃子、なすの煮浸し、なすとピーマンの揚げマリネ、大石プラム、桃。
７月27日（日）
晴れのち曇り。ほんの数分ぽつぽつ降る。自宅で書類整理。
昼、焼きめし。豚挽肉、葱、卵、ピーマン、豆板醤、にんにく、醤油、いしる。
夜、スパゲティ。にんにく、唐辛子、ピーマン、なす、バジル、松の実、塩豚、オリーブオイル。国産パスタ。
12:00 焼きめし、ごはん、焼き餃子、味噌汁、なすの揚げ浸し、なすとピーマンの揚げマリネ、玉ねぎの梅酢和え、蕎麦味噌。
20:30 スパゲティ夏、ごはん、焼き餃子、揚げなすマリネ。
７月28日（月）
曇りのち晴れ。ほんの少し雨。夕方から風がなく蒸し暑い。
実家より野菜が届く。なすなど。
昼、ざるそば。水底がごまだれをこしらえる。なすとズッキーニを焼いて大根おろし。おくらは刻み。焼き油揚げは実においしい。
おいしい油揚げを用意するのがこつ。
夕方、水底が買ってきたサンドイッチを食べる。
夜、焼き肉、豚、ラム。野菜はなす、ピーマン、もやし、玉ねぎ、えのき、それにバジルやしそなどの葉っぱ。味噌汁は、じゃが芋と芋がら
（といも）、大根、葱。
12:30 ざるそば、焼き油揚げ、なすとズッキーニ焼き、刻みおくら、玉ねぎの梅酢和えなど。
19:30 チキンサンドイッチ（購入）
21:00 ごはん、味噌汁、焼肉、なすのマリネ、玉ねぎの梅酢和え。
23:00 すいか。
７月29日（火）
晴れ。自宅で仕事。夕方プールへ。
朝、ふつうのごはん。
夜、フライ。玉ねぎ、なす、豚肉。玉ねぎフライ、なすフライがうまい。焼きなすも。味噌汁はといも、葱、油揚げ。
08:30 ごはん、味噌汁、さんまの蒲焼き缶、なすのマリネ、蕎麦味噌、梅ジュース。
22:00 ごはん、味噌汁、玉ねぎ・なす・豚肉フライ、ししゃも揚げ、いんげんのごまだれ和え、焼きなす、なすのマリネ、トマト、梅干し、
椎茸の甘煮。
７月30日（水）
晴れときどき曇り。自宅で仕事。夕方買い物にでる。平塚では一時雨だったが、茅ヶ崎は雨がない。
昼、ナポリタン。なす、ピーマン、葱、玉ねぎ入り。水底が野菜を蒸す。なす、かぼちゃ、じゃが芋。野菜は蒸すと美味となる。
焼きめしとうどん。焼きめしは、ささげ、ピーマン、葱、いりこ、卵、いしる、醤油。
うどんのつけ汁は、なす、つる菜、みょうが、油揚げ、玉ねぎ、人参、いんげん。
13:00 ナポリタン、ごはん、蒸しなすのトマトドレッシング、ふかしかぼちゃ、ふかしじゃが芋、枝豆、トマト、
いんげんのごまだれ和え、梅干し、椎茸の甘煮。
21:00 焼きめし、ざるうどん、じゃが芋とかぼちゃとトマトのバジルサラダ、つけ汁、味噌汁、なすマリネ、椎茸の甘煮。
７月31日（木）
晴れ。午前中は曇り。昨日までよりは湿度も低く過ごしやすい。
火星に水があることが確証された。さらに、生命環境についての新たな発見もあったらしく、８月中旬には発表されるとのこと。
昼、そうめん。国産小麦讃岐そうめん。最近はすっかりこれが定番。びよん系。水底のなすときゅうりとぬか漬け。庭のにがうりぽん酢。
夜、梅ごはん。梅干し入りのごはんである。豆腐、なす、にがうり、人参、玉ねぎ、塩豚を炒める。味噌汁は、といも、葱、なす、油揚げ。
鰺は相模湾のもの。大ぶりを水底が刺身に。
11:30 そうめん、ぬか漬け、にがうりぽん酢、ごはん、椎茸の甘煮、つけ汁。
21:00 梅ごはん、味噌汁、鰺の刺身、豆腐となすの炒め物、枝豆、ぬか漬け、蕎麦味噌、椎茸の甘煮。
2008年07月15日火曜日 ７月21日まで（３週）
７月15日（火）
晴れ、一時曇り。暑い、暑い、暑い。自宅で仕事、横浜に所用で行く。プールに行く。
朝、水底の手打ちうどん。醤油と生姜、しそ、すだちで。
昼、ホットサンドイッチ。トマト、レタス、ハム。
夜、焼きめし。じゃこ、すぐき漬け、小松菜、卵など。味噌汁は、じゃが芋、いんげん、小松菜、油揚げ。
10:00 醤油うどん、黒大豆豆腐やっこ、干しなすの揚げ南蛮麻婆風、小松菜のおかか和え。
15:30 ホットサンドイッチ、コーヒー（外食）
21:00 焼きめし、味噌汁、鯖の水煮缶、小松菜のおひたし、ピクルス、椎茸の甘煮、蕎麦味噌、揚げなすおかずの残り。
７月16日（水）
晴れ、一時曇り。引き続き暑い。髪を切る。プールに行く。
昼、水底がおろしそばをこしらえる。焼きなす、おくら、しそ入り。
夜、近所のレストランで暑気払い。私はビール、水底は牛乳。
13:00 おろしおくら焼きなすそば、人参といんげんのかき揚げ、きゅうりのごま和え、椎茸の甘煮、焼きめしのこり。
20:30 ビール、フライドポテト、鰺のバジルソース、ローストチキン、かにのスパゲティ、ケーキとアイス、コーヒー（外食）
７月17日（木）
晴れ、引き続き暑い、暑い。自宅で仕事、夕方プールに行く。
朝、普通のごはん。
夜、翌日の出張に合わせカレー。ルーのカレー。鶏ぶつ切り、にんにく、生姜、玉葱、人参、じゃが芋、唐辛子、胡椒、ローリエ、
イタリアントマト、トマト缶、いんげん、ピーマン。
とんかつも作る。２枚ならばすぐだ。
新品のかつカレー。
11:00 ごはん、味噌汁、納豆、蕎麦味噌、しその醤油漬け、梅干し。
21:00 かつカレーライス、冷や奴、コールスロー、ピクルス、ヨーグルト、椎茸の甘煮。
７月18日（金）
晴れ、曇り。蒸し暑い。朝から湿度88％。佐渡出張。
水底のおむすびを持って出る。新幹線で食べる。
昼、くだんの寿司屋でラーメン、握り寿司のセット。
夜、会議の合間にくだんの寿司屋の押し寿司を食べる。
08:00 おむすび、チーズ。
13:00 ラーメン、寿司セット（外食）
19:00 サーモン、鯖、いわしの押し寿司（仕出し）、冷や奴、トマト。
７月19日（土）
晴れ、曇り。佐渡。全国的に梅雨明け。蒸し暑い。
朝、うどんを茹でる。ざるうどん。めんつゆ。
昼、時間がなく、カップ麺とコンビニ手巻き寿司を購入。
夜、くだんの寿司屋で刺身定食。ぶり、えび、たこ、いか。
差し入れのすももおいしい。すいかも。
08:00 冷やしうどん、納豆、水菜のおひたし、もずく酢。
13:00 カップ麺、手巻き寿司（購入）
20:00 刺身定食、ビール（外食）
21:00 すもも、すいか。
７月20日（日）
晴れ。佐渡から戻る。まだまだ蒸し暑い。
朝、ざるうどんに、温かいつゆ。きのことかぶ、一晩漬けた焼きあご、めんつゆ、醤油。
昼、両津港でかけそばといなり寿司。
夜、帰宅し、カレー。カレーがうまい。庭のじゃが芋となすの揚げたのを食べる。水底が黒大豆おからを煮ていた。
08:00 冷やしうどん、きゅうりの梅和え、きのこつゆ、納豆、すもも。
12:30 かけそば、いなり寿司（外食）
20:30 カレーライス、揚げじゃが芋、なすの天ぷら、キャベツのヨーグルト和え、きゅうりとトマトサラダ、黒大豆おからの煮たの、
大根漬け。
７月21日（月・祝）
晴れ。蒸し暑い。休み。夕方プールに行く。
19日、21日とＭ6.6、Ｍ6.1の地震が福島県沖で発生する。
昼、ピーマン、なす、いんげん、玉葱、卵を炒める。
夜、残っていたうどんやそば麺を炒める、キャベツ、油揚げ、玉葱、おかか。
12:00 カレーライス、夏野菜炒め、納豆、おから炊き、大根漬け。
20:30 ごはん、味噌汁、焼きうどんそば、冷や奴、おから炊き、いわしの蒲焼き缶、おくらのかつお、きゅうりの塩もみ、カレー、
椎茸の甘煮、梅干し、蕎麦味噌。
2008年07月08日火曜日 ７月14日まで（２週）
７月８日（火）
曇りところにより激しい雨。蒸し暑さは続く。新橋の事務所。
実家から野菜が届く。秋田からさくらんぼが届く。
朝、水底が茹で野菜をオリーブオイルで和え、焼き油揚げを添える。キャベツ、ニンジン、ピーマン、小松菜など。蓮根、じゃが芋、
なすを焼き、しそと醤油の味付け。
昼は事務所で水底のおむすび。ピクルスがついていた。うれしい。
夜、鶏スープを入れて、焼きうどんをこしらえる。もやしとキャベツとピーマンと豚肉。味噌汁はもやし、わかめ、大根。
09:30 ごはん、味噌汁、茹で野菜オリーブ和え、焼き野菜、鯖とキャベツのサラダ、すぐき漬け、蕎麦味噌、キムチ、ピクルス。
13:00 おむすび、ピクルス。
21:30 ごはん、おむすび、味噌汁、焼きうどん、牛肉とピーマンとにがうりとなすの炒め物、きゅうりとトマトのサラダ、すぐき漬け、
キムチ、鯖キャベツサラダ、さくらんぼ。
７月９日（水）
曇り。自宅で仕事、プールに行く。
昼、あえ麺。チャーシューたれ、鶏スープ、胡椒、生姜、豆板醤、甜麺醤、酢、砂糖、塩、ごま油、醤油。しそ乗せ。
夜、水底のなすづくし。なすをごま油で焼いて大根おろしと醤油。なすを生姜、味噌などで炒め。なす好きの料理はなすのうまみがたっぷり。
10:30 和え麺、チーズトースト、味噌汁、牛肉と野菜炒め、アスパラ炒め、茹でとうもろこし、すぐき漬け、梅干し、なめたけ漬け、
キムチ、錦松梅、野菜のピクルス。
21:30 ごはん、味噌汁（油揚げと小松菜）、なす焼き大根おろし添え、なすの味噌炒め、キャベツの和風サラダ、いんげん、とうもろこし、
すぐき漬け、錦松梅、なめたけ漬け、キムチ、ピクルス、納豆、梅干し、しその醤油漬け。
７月10日（木）
曇りのち晴れ。新橋の事務所、夜は赤坂見附で飲み会。
昼、ラーメン。鶏スープと、焼きあご、いりこ、昆布、生姜、すりごま、胡椒、刻みチャーシュー、塩、砂糖、醤油。
鶏ハムと葱と海苔乗せ。
夜、焼鳥系、ちょっと高めな居酒屋。ビールと球磨焼酎を飲む。
帰宅後、水底手打ちうどんを醤油、すりごま、生姜、葱、かぼすで食べる。
10:30 ごはん、ラーメン、ピクルス、キャベツ和風サラダ、味噌炒め、なめたけ漬け、キムチ、梅干し。
19:00 ビール、焼酎、きゅうりの酢の物、タラモサラダ、刺身盛り、鶏唐揚げ、豚なんこつ焼き、おぼろ豆腐、焼き鳥、ソーセージ、
ごぼうサラダ、卵焼き、豚キムチ（外食）
24:30 醤油うどん、桃。
７月11日（金）
晴れ。蒸し暑い。
昼、ふつうにごはん。焼きなすの味噌汁がおいしい。
夜、松山揚げの入ったスパゲティ。生椎茸、舞茸、ピーマン、しそあしらい。夜も焼きなす。水底は焼きなすが大好きだ。私も喜んで食べる。
子どもの頃、なすは嫌いな野菜の筆頭だったのに。
12:30 ごはん、焼きなす味噌汁、クーブイリチー、ピクルス、キムチ、すぐき漬け、しその醤油漬け、キャベツの和風サラダ、
梅干し、とうもろこし、なめたけ、錦松梅。
21:30 松山揚げスパゲティ、ごはん、味噌汁、焼きなす、きゅうりとトマトサラダ、ピクルス、クーブイリチー、キムチ、すぐき漬け、
しその醤油漬け。
７月12日（土）
晴れ。暑い。とても暑い。夕方ほんのちょっとの雨。自宅で仕事、プールに行く。
昼、冷やし中華。水底のごまだれ、手打ち麺。鶏ハム。きゅうり、トマト、しそ。
夜、豚肉を焼く。肩ロース切り落としを醤油、砂糖、ごま油、塩、生姜、こしょうで下味付け。明日用に、小鰺の南蛮漬けをこしらえる。人参、
玉ねぎ、生姜、ピーマン、しそ。
12:00 冷やし中華、ごはん、にがうりとピーマン竹輪の炒め物、ピクルス、きゅうりとトマトサラダ、すぐき漬け、しその醤油漬け。
22:00 ごはん、味噌汁（豆腐、じゃが芋、人参、小松菜）、焼きなすのタイ風サラダ、豚肉じゅうじゅう、しめじソテー、すぐき漬け、
ピクルス、しその醤油漬け、冷や奴、蕎麦味噌、なめたけ漬け、椎茸の甘煮、大根おろし。
７月13日（日）
晴れ。昨日に続いて暑い。水底、椎茸、なす、梅干し（07年産）などを干す。
茨城より野菜が届く。秋田より豆腐が届く。ありがたし。
昼、いただきものの黒大豆豆腐をさっそく冷や奴に。トマトを焼いてある。美味。小鰺の南蛮漬けが食べ頃に。
夜、ラタトゥユ。なす、きゅうり、いんげん、ピーマン、赤ピーマン、玉葱。冷やして、すだちを添えていただく。
12:00 ごはん、味噌汁、黒大豆豆腐やっこ、焼きトマトチーズ、小鰺の南蛮漬け、茹でいんげん、きゅうりのぽん酢、
くらかけ豆の醤油おかか和え、焼きなすのタイ風、椎茸の甘煮、蕎麦味噌、梅干し。
21:30 ごはん、ラタトゥユ、黒大豆豆腐のおくらかつおかけ、鰺の南蛮漬け、いんげんときゅうりのぽん酢、くらかけ豆のひたし豆、
すぐき漬け、蕎麦味噌、椎茸の甘煮、キムチ。
７月14日（月）
晴れ。暑い、暑い。
昼、あえ麺。担々麺風に、豚挽肉、にんにく、生姜、玉ねぎ、ドウチ、甜麺醤、豆板醤、醤油、いしる、胡椒、塩、
それにいただきものの黒豆豆乳。極太の熱々中華麺とからめて。小松菜とくらかけ豆を乗せる。
夜、干しなすの揚げ南蛮風麻婆なす。豚挽肉、ピーマン、人参などを入れて。ラタトゥユには庭のバジルを添えて。味噌汁は油揚げと小松菜。
11:00 ごはん、あえ麺、黒大豆豆腐やっこ、ラタトゥユ、すぐき漬け、椎茸の甘煮、蕎麦味噌。
22:30 ごはん、味噌汁、黒大豆豆腐やっこ、ラタトゥユ、干しなすの揚げ南蛮麻婆風、小松菜のおひたし、ピクルス、すぐき漬け、
小鰺の南蛮漬け、椎茸の甘煮、蕎麦味噌、すぐき漬け、しその醤油漬け。
2008年07月01日火曜日 ７月８日まで（１週）
７月１日（火）
晴れ。涼しくさわやかな風。自宅で仕事、片付け、プールに行く。
鶏ガラでスープを取る。生姜、胡椒、玉ねぎ。ぐつぐつしないよう気をつかう。
昼、そうめん。夜、ちらし寿司。汁は、竹輪、油揚げ、大根、人参、えのき。庭でしそが潤沢にとれる。
13:00 おむすび、そうめん、竹輪の磯辺揚げ、きゅうりの千切り、すぐき漬け。
17:30 クロワッサン。
22:00 ちらし寿司、きゅうりとツナのサラダ、生しらす、汁、海苔、納豆、すぐき漬け、しそ。
７月２日（水）
晴れ。
ラーメンをこしらえる。麺は水底。塩、薄口醤油。スープは昨日から用意した鶏ガラ。
水底、揚げたそば米、刻んだ青じそ、みょうが、鰹節、ねぎ、白みそ、糀みそを混ぜて蕎麦味噌をこしらえる。
焼きなすが今年初。
12:00 ラーメン、ちらし寿司、汁、しそ、海苔、すぐき漬け、椎茸の甘煮。
20:30 ごはん、汁、ちらし寿司、豚と野菜の炒め物、蕎麦味噌、焼きなす、椎茸の甘煮、すぐき漬け、いかの塩辛、錦松梅。
７月３日（木）
晴れ。新橋の事務所、その後、永田町、有楽町。サミット準備で首都圏のあらゆるところに警察官がいる。
昼、ラーメン。今度は鶏スープにいりこだしを加えたものの醤油ラーメン。
帰りに有楽町でビールを飲む。フライドポテト、オリーブとピクルス、ソーセージを食べる。
帰宅後、ちゃんと広島風お好み焼きを焼く。自家製中華麺を蒸したもの。豚バラ肉、キャベツ、もやし、いりこ粉、卵、生いか、小麦粉、胡椒、
塩、葱
いかバター焼きを作る。水底がいかを買ってきてさばいていたからだ。えのき、なす、しそと炒め合わせ、醤油とバター。
近所のレストランのマカロニサラダも。
10:30 ごはん、ラーメン、ちらし寿司、すぐき漬け、キムチ。
18:00 ビール、白身魚のあんかけ、オリーブとピクルス、ソーセージ、フライドポテト（外食）
21:30 いかバター炒め、マカロニサラダ、広島風お好み焼き。
７月４日（金）
晴れ一時曇り。朝、ご飯を食べて、出る。大手町、永田町、神谷町など。
朝、昨日のお好み焼きを食べる。マカロニサラダはキャベツ加え。味噌汁はなす、人参、玉葱。朝からおなかいっぱい。
昼、水底がおにぎりを持たせてくれる。しかし、昼を食べずに会議に出ていた人がいたので、おにぎりを渡す。実は、
食べている米の生産者であった。本人曰く「おいしい」と。そりゃあそうだ、日々食べている米だもの。
夜は飲み会。故会って写真を撮ることができず。ビールを１杯飲む。漬物、サラダ、穴子天ぷら、いかの一夜干し、牛のしゃぶしゃぶとろろがけ、
あんかけうどんなどをつまむ。
その後、都内のホテルで遅くまで数人と話す。おにぎりの２つのうち１つをここで食べた。おいしい。
09:30 ごはん、味噌汁、お好み焼き、鯖味噌缶大根おろし添え、マカロニサラダキャベツ加え、納豆、椎茸の甘煮、すぐき漬け、
蕎麦味噌、いかの塩辛。
18:00 ビール、漬物、サラダ、穴子天ぷら、いかの一夜干し、牛のしゃぶしゃぶとろろがけ、あんかけうどんなど（外食）
20:30 おむすび。
７月５日（土）
晴れのち曇り、蒸し暑い。熱中症になりやすい１日。
午前中、六本木で会議、午後帰宅。夕方、プールに行く。
朝は、昨日誰かが買ってきたコンビニおにぎりと、改めて買ったコンビニサンドイッチ。
昼は、くだんの中華料理店にてくだんの担々麺。麺がスープ吸い込み系のざらざらストレートから、多加水つるつる縮れ系に変わっていた。
夜、なすを醤油、生姜、しそで炒める。味噌汁は、なす、じゃが芋、大根、小松菜、豆腐、油揚げ、いんげん。
なすとじゃが芋といんげんは家庭菜園である。
明日のパーティの準備に、いりこだしをとり、薄口醤油、少々の濃口醤油、塩で味を整える。その後、冷やす。焼きあごだしをとり、昆布、
日本酒、塩、薄口醤油で味を整える。
08:30 おにぎり、サンドイッチ（購入）
12:30 担々麺、ごはん、杏仁豆腐、漬け物（外食）
21:30 ごはん、味噌汁、鰆の西京漬け、冷や奴、なすの醤油いため、長芋とパプリカのピクルス、蕎麦味噌、椎茸の甘煮、錦松梅、
すぐき漬け、なめたけ漬け、マカロニサラダの残り、あんこ。
７月６日（日）
曇り一時晴れ。蒸し暑い１日。まるで海の中にいるようだ。
我々ふたりと、最近湘南住まいのひとり、その共通の友人ふたりの５人で会食。
朝は、準備のため、ふたりとも味噌汁ぶっかけご飯にする。
昼、水底手打ちうどん、鶏ハムと私のかき揚げ。かき揚げは、玉ねぎ、人参を共通にして、ひとつは、ごぼう、じゃこを入れたもの、
もうひとつは、コーン、ピーマン、むきエビ（エコシュリンプ）を入れたもの。だしは、いりこだし。
夜は、近所のレストランに流れる。
09:00 味噌汁ぶっかけごはん。
13:30 ビール、かき揚げ、鶏ハム、ピクルス、いんげん（自家製）、かまぼこ、うどん。
19:00 ビール、ワイン、鰆のカルパッチョ、マカロニサラダ、あおりいかのサラダ、ダンプリン、はちめのアクアパッツァ、
えびとアボガドのサラダ、梅ゼリー（外食）
７月７日（月）
曇り。蒸し暑い。まだまだ海の中にいるような空気。Ｇ８洞爺湖サミット開催。拡大会議などもあり、さながら世界主要国会議のような風情。
報道されることと報道されないことの間にあるなにかで世界が動いたりする。不思議。
昼は、ラーメン。水底が打った麺。スープはうどん用の焼きあごだしに、鶏ハムのゆで汁、それににんにく、胡椒、砂糖。
最後に薄口醤油とごま油。
夜はそうめん。なすと舞茸のつけ汁、いりこベース。鯖の水煮缶とキャベツを和えたサラダも。
13:00 ごはん、ラーメン、すぐき漬け、かき揚げ残り、なす炒め残り、なめたけ漬け、キムチなど。
18:30 みかんトースト（発酵バター、文旦マーマレード）。
21:30 ごはん、そうめん、つけじる、鯖キャベツ、鶏ハム、きゅうりの酢のもの、蕎麦味噌、すぐき漬け、キムチ。
2008年06月22日日曜日 ６月30日まで（４週）
６月22日（日）
雨。大雨。自宅で仕事。
昼、水底の手打ちうどん、鶏ハムをつくるのにできた鶏スープといりこ、醤油、塩のうどん。
夜、にしめをこしらえる。昆布、干し椎茸、焼き干しあご、人参、ごぼう、芋がら、長豆、こんにゃく、豆腐、竹輪、車麩、
あとからメークインも加える。日本酒、醤油、塩、砂糖。
味噌汁は、わかめ、油揚げ、小松菜、葱、いりこ。水底の鶏ハムも。
13:00 うどん、味噌汁、パン、マカロニグラタン。
21:30 ごはん、味噌汁、にしめ、鶏ハム、きゅうりもみ、納豆、カレー、キムチ、すぐき漬け、錦松梅、海苔の佃煮。
６月23日（月）
佐渡出張。朝の関東は雨。佐渡は晴れ。
朝、国産小麦乾麺に鶏ハムをのせたうどん。だしは昨日の残り。
昼、新潟港で立ち食いそば。持ってきたおむすびとともに。
夜、買ってきたもので。
09:00 鶏うどん、おむすび、にしめ、味噌汁のこり。
13:30 かけそば、おむすび（外食）
20:00 鯵の刺身、肉じゃが、ご飯、コロッケ、納豆（購入）
６月24日（火）
佐渡出張より戻る。
朝、昨日買ってきたものを食べる。
昼、くだんの寿司屋でいかの握りと冷やし中華を食べる。
くだんの寿司屋で鯖の押し寿司、鮭の押し寿司、いかの塩辛、スーパーで中鯵山ほど100円、いか５杯250円を買って帰る。
夕食はごちそうとなった。味噌汁は豆腐、キャベツ、小松菜など。
07:00 いなり寿司、菓子パン、納豆、ブルーベリーヨーグルト（購入）
12:30 いかの握り、冷やし中華（外食）
22:00 ごはん、味噌汁、鯖の押し寿司、鮭の押し寿司、鰺の刺身、いかの刺身、小鰺の南蛮漬け、クーブイリチー、いんげん、いかの塩辛、
にしめの残り。
６月25日（水）
晴れのち曇り、夜中に雨が降り出す。
自宅で庭仕事。なすとピーマンをはじめて収穫。油で焼いて、塩胡椒で食べる。
日よけ代わりの琉球あさがおの誘引作業やにがうりの２カ所のネット張りなどを行う。
昼、おむすびとあるもので。
夜、生いか入りの広島風お好み焼きをこしらえる。
12:00 おむすび、押し寿司、ピーマン、なす炒め、味噌汁、クーブイリチー、刺身の漬け、鰺の南蛮漬け、すぐき漬け、いかの塩辛、
キムチ、にしめの残り。
21:30 広島風お好み焼き、おむすび、南蛮漬け、焼き竹輪、きのこ炒め、キムチ、いかの塩辛。
６月26日（木）
雨のち曇り。寒くなる。自宅で仕事、プールに行く。
昼、ふつうにごはん。
夜、スパゲティ。水底の鶏ハムがうまい。人参ときゅうりのぬか漬けはいただきもの。
13:00 ごはん、味噌汁（豆腐、小松菜）、銀だら粕漬け、納豆、南蛮漬け、大根の梅和え、いかの塩辛、すぐき漬け。
21:00 ごはん、味噌汁、いかとマッシュルームのスパゲティ、鶏ハムの棒々鶏、ぬか漬け、南蛮漬け、大根の梅和え、いかの塩辛、
すぐき漬け、錦松梅。
６月27日（金）
曇り。新橋の事務所、中野、新宿でそれぞれ会議等。
昼、おかず力のあるふつうのごはん。味噌汁は油揚げと大根。
水底がお弁当を持たせてくれる。大根葉炒め、いんげん、梅干し。
夜、水底が豚挽き肉の肉じゃが。バジルは庭の。
07:30 ごはん、味噌汁、鯖の味噌煮缶おろし大根添え、いんげんの生姜醤油和え、大根葉炒め、南蛮漬け、いかの塩辛、すぐき漬け、
錦松梅、納豆。
12:00 お弁当。
21:30 ごはん、味噌汁、鰆の粕漬け、肉じゃが、きゅうりとじゃこの酢の物、冷やしトマトバジル添え、ぬか漬け、いかの塩辛、
すぐき漬け、大根葉炒め。
６月28日（土）
曇り、薄日が差す。自宅で仕事、庭仕事も。
昼、そうめんとふかしじゃが芋。じゃが芋は発酵バター醤油。そうめんのつゆは、なす、いんげん、みょうが入り。
夜、焼きそばのオムレツ添え。竹輪、キャベツ、ピーマン、なす入り。オムレツには葱。味噌汁は、油揚げ、なす、いんげん、小松菜。
13:00 そうめん、なすの温かいつけ汁、ふかしじゃが芋、焼き油揚げ、トマト、ぬか漬け。
21:30 ごはん、味噌汁、オム焼きそば、肉じゃが、梅干し、すぐき漬け、キムチ、貝の佃煮、いかの塩辛。
６月29日（日）
雨。大雨の中、東京で会議。
朝、安心のごはん。味噌汁は大根と小松菜と油揚げ。
おむすびを持って出る。水底が２個持たせてくれるが、１個食べ、１個は持ち帰る。
夜、スパゲティは空豆、トマト、なす、玉葱、挽肉など。
09:00 ごはん、味噌汁、納豆、トマト炒り卵、すぐき漬け、いかの塩辛、キムチ、貝の佃煮、錦松梅。
12:00 おむすび。
20:30 おむすび、ごはん、ミートソーススパゲッティ、きゅうりとトマトとツナのマセドアンサラダ、トマト炒り卵残り、すぐき漬け、
味噌汁。
６月30日（月）
曇り。新橋の事務所。その後、築地市場見学と飲み会。
朝、普通のごはん。味噌汁は豆腐と大根。
おにぎりを握って出る。１個食べる。まんじゅうをもらって食べる。
夜、築地の店で宴席。
08:00 ごはん、味噌汁、納豆、すぐき漬け、なめたけ漬け、錦松梅、梅干し、海苔の佃煮、サラダの残り、トマトソースの残り。
12:30 おむすび、まんじゅう。
18:30 ビール、日本酒、刺身盛り、かに、鯛の塩焼き、握り寿司、つみれ汁など（外食）
2008年06月15日日曜日 ６月21日まで（３週）
６月15日（日）
晴れ。ようやく衣替え。買い物にも出る。にんにく収穫。
昼、オムソバをこしらえる。具はしそと小松菜。
夜、カレー。鶏手羽元スープ。鶏もも肉焼く。玉葱、人参、セロリ、にんにく、生姜、ズッキーニ、なす、トマト缶、バナナ、りんごジュース、
青トマトジャム、バター少々（貴重だ）、唐辛子、ローレル、胡椒、カルダモン、クローブ、ガラムマサラ、カレー粉、醤油、塩、
ウスターソース、ケチャップ。
12:30 ごはん、味噌汁、オムソバ、きゅうりとじゃこの酢の物、納豆、タルタル。
22:00 カレーライス、ポテトサラダ、トマト、ふかしじゃが芋、すぐき漬け。
６月16日（月）
曇り、佐渡は晴れ。佐渡出張。毎度のことである。今年の初ホタルを見る。
出張カレーを朝食べて、あとは水底に託して出る。
昼、新潟港で立ち食いそば。
夜は、くだんの寿司屋で食べる。ここの焼き魚は、かまを焼いてくれることが多い。本日は、鯛のかま焼き。
09:30 カレーライス、ポテトサラダ、すぐき漬け。
14:30 かけそば（外食）
20:30 焼き魚定食、げそ盛り、ビール（外食）
６月17日（火）
佐渡、晴れ。
朝、乾麺うどんを茹でてしめる。葱、生姜。めんつゆに、焼き干しあご、かつおふしのだしを加える。
昼、両津港で人を送るついでに飯を食う。天ぷらそばをすする。
夜、くだんの寿司屋でぶり納豆定食。
08:00 ざるうどん。
15:30 天ぷらそば、おにぎり（外食）
20:30 ぶり納豆定食、いかげそ一盛り、ビール（外食）
６月18日（水）
佐渡、晴れ。知人が突然亡くなる。佐渡で連絡がつきにくい中を知らせが入る。まだ若いのに。私より10歳以上年上であり、
私が20代の頃から、いろんなことを教えてもらった。合掌。
朝、くだんの仕出し弁当。
昼、会議等終わらず、コンビニエンスストアにおにぎりを買いに行く。
夜、いつもとは違う店に行く。
08:00 弁当、味噌汁（仕出し）
15:30 コンビニおにぎり（購入）
21:00 天ぷら定食、ビール（外食）
６月19日（木）
佐渡、雨。関東、晴れ。夜戻る。昨日の知人逝去を受けての対応に追われる。
朝、くだんの仕出し弁当。
昼、両津港でかけそばとおにぎり。
佐渡でめじまぐろ、いなだ、鰺を買って帰る。水底が刺身に引く。なすの揚げマリネができている。初夏である。味噌汁はいんげん、えのき、
油揚げ、小松菜、人参。
07:00 お弁当、味噌汁（仕出し）
12:30 かけそば、おにぎり（外食）
21:00 ごはん、味噌汁、刺身（まぐろ、いなだ）、なすの揚げマリネ、シューマイ、クーブイリチー、カレー、錦松梅、すぐき漬け。
６月20日（金）
曇りのち雨。自宅で仕事。少し庭仕事。
朝、目覚めにスフレチーズケーキ。じゃことしそと卵の焼きめしをこしらえる。カレーにチーズと鶏スープ（鶏ハムゆで汁）、
胡椒を加えてカレーうどん。
夜は、魚介づくしのおかず。カレーもあるが。
11:30 スフレチーズケーキ。
12:30 ざるうどん、焼きめし、味噌汁、なすの揚げマリネ、すぐき漬け、カレーうどん。
21:30 ごはん、味噌汁（あさり、いんげん）、鰺の塩焼き、わかめと玉葱の酢味噌がけ、まぐろといなだの漬け、揚げなすマリネ、錦松梅、
すぐき漬け、カレー、甘夏。
６月21日（土）
関東雨、東北晴れ。東北に日帰り。先日なくなった知人の葬儀に出る。泣く。久しぶりに履いた靴の底の接着剤がはがれてしまい、
かぱかぱになる。
早朝、水底がうどんを茹でて釜揚げ醤油。あさり貝の味噌汁が残っていたので、それにも入れる。
昼、知人が所属していたグループの精進明けの席に呼ばれる。
05:00 釜揚げ醤油うどん、味噌汁。
14:30 仕出し、おにぎり、ビール。
22:30 ごはん、味噌汁（豆腐、油揚げ、小松菜、わかめ、えのき、玉葱）、カレー、漬け、なすの揚げマリネ、錦松梅、すぐき漬け、
キムチ、海苔の佃煮、マカロニグラタンの残り。
2008年06月08日日曜日 ６月14日まで（２週）
６月８日（日）
曇りのち晴れ。恵比寿で所用。
秋葉原で無差別殺人事件。テレビでテロだと騒いでいるキャスターがいたが、同じ無差別殺人でもテロは政治的動機があるものを言う。 この殺人事件は単なる病んだ者による行為に過ぎない。どちらがよいということではなく、 テロと無差別殺人の動機は異なっていることを知っておく必要がある。
朝、乾麺の揚げうどん。
おにぎりを振る舞われる。
夕方、ハムチーズサンドイッチを水底がこしらえる。
夜、豚肉じゅうじゅう。ポークソテーなのだが。
08:30 揚げうどん。
12:00 おにぎり（いただきもの）
18:00 サンドイッチ。
21:30 ごはん、味噌汁（椎茸、大根、じゃが芋）、豚肉じゅうじゅう、豚なんこつの煮物、キムチ、錦松梅。
６月９日（月）
曇りのち一時雨。自宅で部屋の掃除、片付け、少々仕事。
朝、水底が３種類のサンドイッチをこしらえる。ハムチーズ、きゅうりハムチーズ、卵きゅうり。
昼、飯を焼く。ちりめんじゃこ、葱、卵。
水底、うどんを打つ。友人夫妻を招いてのうどんディナーとなる。
つゆは、焼き干しあご（長崎産、佐渡産）、干し鰺（佐渡産）、醤油、塩、砂糖の冷たいつゆ。いりこのだし（水俣産、塩、醤油）。
かき揚げは、玉ねぎ、人参、いんげん、ちりめんじゃこ、桜えび、しそ、もうひとつ、コーン缶と海老を入れたかき揚げも。
水底もいろいろこしらえる。
10:00 サンドイッチ、味噌汁、パンの耳。
13:30 ショートケーキ。
14:00 焼きめし、キムチ、錦松梅。
19:30 ビール、ざるうどん、かき揚げ、まぐろキムチ、アボガドなめたけみょうが和え、冷や奴、きのこのマリネ。
６月10日（火）
晴れ。暑い。新橋の事務所。
朝、かき揚げいりこだしのお茶漬けを食べて出る。おいしい。
夕方、事務所で軽い宴会。
夜、帰宅して残りを食べる。
10:30 かき揚げいりこだしの天茶（茶漬け）。
19:00 ビール、氷下魚、キャペリン、しまあじ、鯛、たこの刺身、アジフライ、コロッケ（宴席）
22:30 ごはん、味噌汁（なす、いんげん、小松菜、えのき）、豚なんこつの煮物、きのこマリネ、まぐろキムチ、
アボガドなめたけみょうが和え、なめたけ、海苔の佃煮、錦松梅。
６月11日（水）
雨。ほどよい気温。自宅で仕事。
昼、釜玉うどん。
鶏むね肉でチキンカツ。水底がタルタルをこしらえたから。
11:30 釜玉うどん、味噌汁、パン、錦松梅。
21:00 豆ごはん、味噌汁（なす、大根、じゃが芋、小松菜、油揚げ）、チキンカツ、まぐろキムチ、タルタルソース、錦松梅、梅干し。
６月12日（木）
雨のち晴れ。寒くなる。神保町で所用。
昼、ありもの、ごはんのおかずたち。
夜、麻醤餅とやらを水底にふるまわれる。
焼きそばを焼く。小松菜、セロリ、人参、もやし、玉葱、生椎茸の野菜焼きそばである。
13:00 豆ごはん、味噌汁、納豆、まぐろキムチ、海苔の佃煮、貝の佃煮、なめたけ、錦松梅、梅干し、りんごジュース。
20:00 麻醤餅、りんごヨーグルト。
21:30 ごはん、味噌汁、野菜焼きそば、チキンカツ、タルタルソース、錦松梅、貝の佃煮、海苔の佃煮。
６月13日（金）
晴れ。暑いが乾燥して気持ちのよい天気となる。自宅で仕事、夕方散歩。
昼はそうめんとそばの合い盛り。夜は、水底がセロリと鶏の水餃子をこしらえる。
12:00 そうめん、そば、焼き油揚げ大根おろし添え、焼き椎茸、味噌汁。
21:30 ごはん、中華スープ（椎茸、玉葱）、水餃子、焼きそば、もやしのナムル、タルタル、錦松梅、貝の佃煮、海苔の佃煮、なめたけ。
６月14日（土）
晴れ。乾燥して気持ちのよい天気。宮城岩手内陸地震発生。Ｍ7.2、Ｍ5.7の連続した地震。映像を見ると山が丸ごと崩落している。
昼、韓国インスタントラーメンにセロリやもやしのナムル、それに、水餃子を乗せて食べる。
夜、鯖の文化干し、味噌汁は具だくさん。大根、人参、玉葱、小松菜、なす、豆腐、油揚げ。
12:00 ごはん、水餃子ラーメン。
20:30 ごはん、味噌汁、鯖の文化干し、きゅうりとじゃこの酢の物、納豆、おろし大根、タルタル、冷や奴。
2008年06月01日日曜日 ６月７日まで（１週）
６月１日（日）
曇り、山陰は晴れ。山陰地方に出張。
朝、駅弁のおにぎりセットを購入。梅と昆布。味は普通。
昼、打ち合わせ弁当。なますが入っていたのは好感。
夜、宴席。
06:30 おにぎり弁当（購入）
12:00 お弁当（仕出し）
18:00 ビール、刺身、つきだし、あさり貝とほたての蒸し煮、鶏のソテートマトソース、いかのソテー、そば（外食）
６月２日（月）
曇り、東京は雨。関東地方梅雨入り。台風５号が梅雨前線を押し上げて早い梅雨入りとなる。
昨年は遅い梅雨入りだったので昨年よりも20日も早いそうだ。
昼前に羽田に戻り、新宿へ。
朝、ホテルにて。
昼、仕事飯。昆布巻きだの、和風の料理が多かったのでちょっと好感。
チーズオムレツ
07:00 ごはん、味噌汁、ししゃも、切り干し大根、半熟卵、漬け物など（ホテル）
12:30 お弁当（仕出し）
20:30 ごはん、チーズオムレツ、クル・ファスリエ（豆シチュー）、キムチ、錦松梅。
６月３日（火）
雨のち曇り。自宅で仕事。プールに行く。
朝、昨日の豆シチューごはん。
昼、インスタントラーメンをこしらえて食べる。小松菜、竹輪、キャベツ、油揚げ、キムチ入り。あっさり。
夜、鶏挽肉で麻婆豆腐をこしらえる。生姜、にんにく、玉ねぎ、鶏挽肉、豆板醤、甜麺醤、ドウチ、醤油、いしる、グリーンピース。
豆ご飯を炊く。ラグーはいただきもの。
09:00 クル・ファスリエごはん。
14:00 ラーメン、ごはん。
21:30 豆ごはん、味噌汁（大根、小松菜、じゃが芋）、麻婆豆腐、ほっけの開き、油揚げとウルイのサラダ、野菜のラグー。
６月４日（水）
曇りのち晴れ。久しぶりに晴れ間が出る。まだ暑いほどではない。議員会館に行く。神田神保町で眼鏡を新調する。
秋葉原でキーボードを新調する。
朝、昨日の残り。
夕方、水底がうどんを打つ。さっそく醤油うどんで食べる。
夜、いりこだしのかけうどんにする。水前寺菜、白菜、人参、さつま揚げの味噌炒め。
09:30 豆ごはん、味噌汁、麻婆豆腐、ほっけの開き、油揚げとウルイのサラダ、ラグー。
18:30 醤油うどん。
21:30 豆ごはん、かけうどん、水前寺菜とさつま揚げの炒め物、麻婆豆腐、ほっけの開き、クル・ファスリエの残り。
６月５日（木）
雨時々曇り。新橋の事務所。
朝、釜玉うどんを食べて出る。急いでいて写真を忘れる。
昼、事務所の下で売っているお弁当。焼き鮭を食べる。500円也。
夜、関西風お好み焼き。キャベツ、桜エビ、いりこ粉、すりごま、青のり、揚げ玉、胡椒、塩、マヨネーズ、小麦粉、卵。
味噌汁は、いんげん、生椎茸、油揚げ、水菜。
08:00 釜玉うどん。
12:30 お弁当。
22:00 ごはん、ビール、味噌汁、お好み焼き、鯖の西京漬け、キムチ、貝の佃煮、甘夏。
６月６日（金）
晴れ。快晴で暑くなる。自宅で仕事、プールに行く。
作家・氷室冴子氏逝去。51歳。「恋する女たち」「少女小説家は死なない！」は、大学時代に読んだ記憶がある。 いわゆるコバルト全盛期をなし、ライトノベルの分野を確立したひとりである。
昼、普通にごはん。夕方ざるそばを食べる。
夜、広島風お好み焼き。手打ちうどん。キャベツ、もやし、豚バラ肉、いりこ粉、チーズ、じゃこ。
11:30 ごはん、味噌汁、鰺の開き、納豆、豚の軟骨と大根の煮物、キムチ、貝の佃煮。
19:00 ざるそば。
22:00 広島風お好み焼き、ごはん。
６月７日（土）
曇り。暑くなった。自宅で仕事、横浜に所用で行く。
野田昌宏宇宙大元帥が亡くなる。
昼、手打ちうどんの端切れ、ラーメンスープ（鶏ベース）、いりこ、キャベツ、水菜、棒天。
夜は中華。６人ほどでいく。
12:30 ごはん、中華うどん、キムチ。
19:30 ビール、北京ダック、コーンスープ、中華冷菜、焼きめし、レバキャベツ炒め、点心、冷麺、あんかけ焼きそば、バナナフライ
（外食）
2008年05月26日月曜日 ５月31日まで（５週）
５月26日（月）
晴れ。新橋の事務所。蒸し暑くなる。
ＮＡＳＡの火星探査機フェニックスが火星の北緯68度付近に軟着陸。水（氷）の存在の確認、有機物の調査を行う。
朝、セカンドカレー。
昼、水底がお弁当におむすびをこしらえてくれる。梅干しは自家製だ。
夜、サードカレー。
08:00 カレーライス、菜花のおひたし、いんげんのごま和え、納豆、コールスロー、ひじきの煮物、空豆トマトソース。
13:00 おむすび。
20:30 カレーライス、釜揚げしらす、玉葱としいたけとツナのサラダ、キャベツのぽん酢和え、菜花のごまあえ、コーン。
５月27日（火）
晴れ。暑い。乾燥していたらしい。飯田橋で会議。
朝、４度目のカレー。
夜、佐渡で買ってきたいなだを味噌漬けしてあったので、それを焼いて食べる。
10:00 カレーライス、きゅうりと水菜のサラダ、キャベツのぽん酢和え、ツナサラダの残り、いちご、バナナヨーグルト。
21:30 ごはん、味噌汁（油揚げ、いんげん、生椎茸、小松菜）、いなだの味噌漬け、カレー、釜揚げしらす、きゅうりと水菜のサラダ。
５月28日（水）
晴れ。暑い。自宅、２カ所のネット関係お世話等。
ISSは今ここにいます。
http://www.lizard-tail.com/isana/tracking/index.html
これを作った日本人の方が、ＮＡＳＡの打ち上げに招待されたという。
http://www.lizard-tail.com/isana/diary/?date=20080523
インターネットの素晴らしい側面の一例である。科学技術は使い手によって良くも悪くもなる。
すべてはコミュニケーションとひとりひとりの思考・思想のありよう。
昼、パン食。水底が買ってきたパン。なかには、切り干し大根やひじきの煮物が入っているものも。
夜、あおりいかのいか刺し。遅くなる。
11:00 パン、サンドイッチ、きゅうりとトマトのサラダ、味噌汁、きぬさや、チーズ、コーヒー。
24:00 ごはん、味噌汁（小松菜、油揚げ、大根、飛魚つみれ）いか刺し、甘夏。
５月29日（木）
雨。寒い。とても寒い。明け方には激しい風雨。自宅で仕事。
急激な気温の変化に風邪っぽくなる。
朝は乾麺うどん。味噌汁うどんと釜玉うどん。
水底がうどんを打つ。夜はカレーうどん。かつお節、昆布、醤油、塩、砂糖、日本酒。菜っ葉、絹さや、油揚げ。
12:00 釜玉うどん、味噌汁うどん。
22:00 ごはん、カレーうどん、醤油うどん、カレー。
５月30日（金）
曇り一時雨。自宅で仕事。寒い寒い。とにかく寒い。プールに行く、髪を切る。
昼、水底手打ちうどんづくし。
夜は、我が家のふつうのごはん。
12:00 かけうどん、釜玉うどん、ざるうどん、ちくわ天とげそ天。
21:00 ごはん、味噌汁（豆腐、小松菜、じゃが芋、玉葱）、じゃが芋と豚肉の炒め、いなだの味噌漬け、カレー、納豆。
５月31日（土）
雨のち曇り。日が差すと暖かいが、やはり気温が低い。自宅で仕事。
朝、水底手打ちうどん醤油。
昼、近所のレストラン。
夜、焼きうどん、キャベツ、もやし、豚肉、ねぎ、揚げ玉、いりこ粉。
09:00 醤油うどん、味噌汁。
14:30 ごはん、あおりいか、チキンソテー。（外食）
21:00 ごはん、味噌汁（豆腐、大根、じゃが芋、小松菜）、焼きうどん。
2008年05月20日火曜日 ５月25日まで（４週）
５月20日（火）
暴風雨。明け方、激しい風雨。台風並みとなる。佐渡に出張なのにまたしても電車が止まる。前回の出張時も同じであった。佐渡は曇りのち晴れ。
朝は水底の手打ちうどんで釜玉。昼は立ち食いそば。夜は人の家でごちそうになる。
07:30 釜玉うどん、おむすび、納豆。
12:30 きつねそば（外食）
18:30 いかさし、明太子、明日葉の天ぷら、いごねり、きゅうり漬け、ふきの佃煮、豆腐と飛魚つみれの味噌汁（およばれ）
５月21日（水）
晴れ。山仕事。終日山を回る。ナタを振り回す。
朝、乾麺うどん。焼きあごだしを前日から準備しておいた。
昼、里に降り、海べりのお店でカップ麺とパンを購入。
夜、購入品やもらいもの。買ったのはスーパーのお弁当天丼と納豆。もらい物は、いかの丸焼き、ししゃもの天ぷら、つけ揚げ、トマト、
ながもと打ち豆の煮たの、漬け物、いちご。舞茸、かぶ、こんにゃく、とびうおすり身の汁をこしらえる。
08:00 かけうどん、ミニトマト。
12:00 カップうどん、菓子パン２つ（購入）
20:00 天丼、納豆、いかの丸焼き、ししゃもの天ぷら、つけ揚げ、トマト、ながもと打ち豆の煮たの、漬け物、いちご、汁、ビール（購入、
いただきもの、つくったもの）
５月22日（木）
晴れ。事務仕事。
朝、うどん。昨日の夜の汁とうどん。買っておいて残した焼きそばなど。
昼、くだんの寿司屋でラーメンと寿司。
夜、くだんの寿司屋に行く。焼き魚定食を頼んだら、鯛のお頭が出てきた。おおごと。鰯とまいかの握りも食べる。ご飯もお代わりする。
08:30 うどん、焼きそば、いかの丸焼き、トマト、天ぷらとつけ揚げ。
13:00 ラーメン、寿司（外食）
20:00 握り寿司、焼き魚定食、ビール（外食）
５月23日（金）
晴れ。夕方帰宅。プールに行く。モニターを24インチに交換。
朝、くだんの仕出し弁当。
昼、新幹線で駅弁。
鯵、まいか、いなだを買って帰る。それとは別に、水底が鰺を購入していた。鯵の塩焼き、アジフライ、いかの煮付け、いかともやしの炒め物。
魚づくし。味噌汁はいんげん、小松菜、油揚げ。
07:00 弁当、味噌汁（仕出し）
14:00 駅弁（購入）
21:00 ごはん、味噌汁、鰺の塩焼き、アジフライ、いかの煮付け、いかともやしの炒め物。
５月24日（土）
雨。かなり降る。自宅。ほぼ休みにする。
庭のそら豆を収穫。梅も早いが病虫害が出ているので収穫。1.5kg。大きな梅の実がなる。
昼、オム焼きそば。小松菜、いかげそ、キャベツ、キムチで焼く。
夜、水底が太刀魚のみりん干しを焼いて、油揚げとじゃが芋の味噌汁をこしらえる。
13:00 ごはん、味噌汁、オム焼きそば、鰺の塩焼き、いなだの中骨焼き、納豆、錦松梅。
21:30 ごはん、味噌汁、太刀魚のみりん干し、ひじきの煮物、水菜のごま和え、釜揚げしらす、キムチ、錦松梅。
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５月25日（日）
雨のち曇り一時晴れ。午後暑くなる。自宅で仕事、プールに行く。
野菜を茨城からいただく。
朝、軽くごはん。
昼、自宅でランチ。都合４人。水底がスパゲッティなどをこしらえる。
夜、カレー。市販ルーのカレー。豚バラ肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋、スナップいんげん、しめじ、生姜、にんにく、梅ジャム、りんごジュース、
トマト缶など。
10:00 ごはん、味噌汁（豆腐、水菜）、ひじきの煮物、錦松梅。
13:30 空豆とトマトのスパゲッティに釜揚げしらすをのせたもの、豆腐と焼ききのこのサラダ、ミネストローネ、パン、ごはん。
21:00 カレーライス、コールスロー、ミネストローネ、ひじきの煮物、空豆トマトソース、釜揚げしらす、ヨーグルト、いちご。
