« 12月21日まで（３週） | TOP | １月１日～７日（第１週） »
2008年12月22日月曜日 12月31日まで（４週） （はる食日記）
12月22日（月）
晴れ。佐渡へ出張。波が荒く、ジェットフォイルは欠航。フェリーも大揺れ。入るなり到着まで床にはりついて目をつぶり、壁と一体となる。
それはそれで楽しいのだが。
鮭届く。
朝、カレーを食べて出る。
昼、くだんの立ち食いそばといなり寿司。
夜、くだんの寿司屋。ぶり、やりいか、たこの頭の握り寿司と牡蠣フライ定食。ビール。
08:00 カレーライス、ブロッコリー、りんご。
12:00 かけそば、いなり寿司（外食）
19:00 ビール、いかげそ盛り、握り、牡蠣フライ定食（外食）
12月23日（火・祝）
佐渡は晴れのち雪のち雨のち晴れ。一気に冷え込む。
朝、昨日買ってきたのりいなり（助六寿司）、インスタントの味噌汁。
昼、コンビニで何か買うことになり、長考の末、ブドウパンとヨーグルトにする。一番シンプルだったから。
夜、宴会、仕出し料理が手作りでおいしい。
08:30 助六寿司、味噌汁（購入）
12:00 ぶどうパン、ヨーグルト、コーヒー（購入）。
18:00 ビール、日本酒、餅、おにぎり、刺身、焼き鯖、煮しめ、いか焼き、鱈汁（宴席）
12月24日（水）
晴れ。ほどほどに寒い。佐渡から自宅。
朝、佐渡産こしひかりを炊いて、ご飯を食べて、残りをおむすびにする。昨日の刺身を漬けにしておいたので飯に合う。汁は昨日の残り。
今日のはふんどし型の海苔。具はない白結び。小さく作ったので喜ばれる。
昼に立ち食いそばとともに食べる。
夜はクリスマスパーティ。今年、茅ヶ崎に引っ越してきたＭさんと。
マイカ３杯、はたはた、南蛮えび、牡蠣。
ブイヤベースをこしらえる。サフラン、にんにく、玉葱、セロリ、こしょう、オリーブオイル、塩、日本酒、白ワイン。
ローストチキンの中身はじゃが芋とマッシュルーム。
水底力作のブッシュドノエル。
08:00 ごはん、漬け、鱈汁。
13:00 かけそば、おむすび。
19:00 ビール、ワイン、大根オリーブサラダ、豚のリエット、刺身（いか、南蛮えび）、牡蠣となすのオリーブオイル漬け、アボガド、
サワークリームと明太子のディップ、厚揚げと小松菜の煮浸し、パン、チーズ、黒豆、ミネストローネ、ローストチキン、ブロッコリー、
カリフラワー、ブイヤベース、ブッシュドノエル。
12月25日（木）
晴れ。自宅で仕事。
ローストチキンの楽しみは、コールドチキンをパンに挟んで食べること。
12:30 ごはん、パン、ミネストローネ、ブイヤベース、大根オリーブサラダ、ローストチキン、厚揚げと小松菜の煮物、
コールドチキンサンド。
17:00 ブッシュドノエル。
21:30 ごはん、味噌汁、ポテトサラダ、カレー、菜焼き、手羽元煮、ローストチキン、厚揚げと小松菜の煮物など。
12月26日（金）
晴れ。快晴。八王子方面へ所用。水底と出かける。
夜、鍋。鮭のあら焼きだしの鍋。豆腐、長葱、白菜、小松菜、人参、マロニーなど。
10:00 トースト、ブイヤベース残り、ローストチキン残り、味噌汁、ポテトサラダ、ミネストローネ残り、りんご。
22:00 ごはん、鍋、鮭の頭焼き、カレー、菜焼きのこり、黒豆。
12月27日（土）
晴れ。快晴。全国的に寒い。日本海側は大吹雪。自宅で仕事。
イスラエル、ガザ地区を空爆。
昼、ラーメン。鶏ガラ（ローストチキン）、にんにく、玉葱、にんじん、昆布、塩、砂糖、薄口醤油。水底麺、
水底チャーシュー
夜、ぶり大根や牡蠣フライ。
13:00 ごはん、ラーメン、鍋の残り、豚まん、サワークリーム明太子ディップなど。
22:00 ごはん、鍋汁味噌汁、牡蠣フライ、ぶり大根、タルタルソース、五目豆など。
12月28日（日）
晴れ。快晴だが、日本海側や北日本は大荒れ。
昼、ラーメン。水底が麺を打つ。鶏ガラ（ローストチキン）のこり、昆布、いりこ、削り節、葱、鶏のホワイトミート、キャベツ、
すりごま。
夜、いなりの日。水底に感謝である。私が一番好きな物はいなり寿司。汁は、かつおだし、黒大豆豆腐、小松菜、人参。
07:00 パン、サワークリーム明太子ディップ、りんご、みかん、コーヒー。
13:30 ごはん、ラーメン、ぶり大根、ローストチキン、五目豆、サワークリーム明太子ディップ、キムチ。
22:30 いなり寿司、豆腐汁、黒大豆冷や奴、おから炊き、五目豆、ぶり大根、かぶら漬け。
12月29日（月）
晴れ。快晴。自宅で仕事。
イスラエル、「全面戦争」と明言。空爆続く。
干したけのこを水につける。
昼、ゆずうどんにいりこだし、刻み揚げ。
夜、黒大豆豆乳鍋、白菜、大根、鶏団子、里芋、長葱など。
13:30 刻みうどん、いなり寿司、焼き油揚げ、汁、五目豆、おからだき、ぶり大根、キムチ、かぶら漬け、錦松梅。
21:30 ごはん、黒大豆豆乳豆腐鍋、いなり寿司、五目豆、ぶり大根、おから炊き、キムチ、錦松梅、かぶら漬け。
12月30日（火）
晴れ。快晴。自宅で仕事。
紅白なますをつくる。干し椎茸、高野豆腐、干しいもがら、焼き干しあごを戻す。
味噌豚を仕込む。味噌、みりん、醤油、塩、ごま油。
14:00 ごはん、鍋、おから炊き、ぶり大根、キムチ、かぶら漬け、錦松梅。
21:00 ごはん、鍋味噌汁、はんぺん、焼き油揚げ、菜焼き、鶏きも燻製、庭でできた丸芋のとろろ、昆布巻きほか、にしんの煮、キムチ、
錦松梅、ぶり大根、みかん。
12月31日（水）
晴れ。快晴。自宅でおせち作り、年賀状づくり。
煮しめ、味噌豚、鮭の幽庵漬け、鮭の胡椒焼きを用意する。
昼、いりこだしのうどん。いただきものの鯖寿司、小鯛寿司。
夜、飛魚のすり身、水前寺もやし、小松菜の吸い物。その他いろいろ正月に向かっての前哨戦。
深夜、水底が打ったそば。
12:00 うどん、鯖寿司、小鯛寿司、にしん煮、鶏きも燻製、ごはん、キムチ、かぶら漬け、とろろ。
21:00 ビール、ごはん、鯖寿司、小鯛寿司、厚揚げ煮、飛魚のすり身汁、干し竹の子のきんぴら、ブロッコリー、ほうれん草、
ぼたんえびの刺身、納豆、鶏きも燻製、錦松梅、なます、キムチ。
26:00 そば、日本酒。
[はる食日記 |2008年12月22日 ]