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2007年6月17日日曜日 カレーライスとしめさばのごま和え (はる食日記)

6月17日(日)
晴れ。日差しは暑いが、風は涼しい。買い物に出る。

昼は、くだんの乾麺うどん。水底が焼きなすをこしらえる。昨日の鯖の一部がしめさばになっている。これから冷たい麺の季節である。 なすがおいしくなる。
夜、カレーをこしらえる。鶏もも、生姜、にんにく、唐辛子、玉葱、人参、じゃが芋、トマト缶、カレー粉、小麦粉、塩、砂糖、醤油、 ウスターソース、ビーツピューレ(いただきもの)、バター、ヨーグルト。こってりエスニック風になる。ご飯は黒米入り豆ご飯。 コールスローもこしらえる。

食:12時、うどん、焼きなす、しめさば、天ぷら残り、味噌汁のこり。
食:20時半、カレーライス、ところてん、柴漬け、コールスロー、納豆、しめさばのごま和え。

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[はる食日記 |2007年6月17日 ]

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