たべたりだしたりこなしたり
| TOP | inawara.com | わたしの食事PJ | 水底亭厨房 | はるのSF書評 |

« オーブンスイートポテト | TOP | ご飯うどんご飯うどんそば »

2007年12月30日日曜日 冷蔵庫一掃 (はる食日記)

12月30日(日)
晴れ。おせち準備、日記整理。

煮しめをこしらえる。昆布、干し椎茸、干したけのこ、干し芋がら、里芋、人参、ごぼう、蓮根、こんにゃく、いんげん。醤油、塩、砂糖、 日本酒、みりん。以上。夜中までかかる。みそ漬けの鮭、塩漬けの鮭を焼く。塩漬けは事前にゆずの汁でしばらく漬け込む。

水底友人に誘われて小田原にそばを食べに行く。有名だが小さな店。6人で行く。 だしの香りを抑え気味にして最大限そばの香りが立つように工夫してある。天ぷらもおいしいというので水底が天ぷらそばを食べていた。
夜、冷蔵庫一掃。豆腐、とびうおのすり身、にらを団子にする。もやし、菜花、葱、人参、大根、白菜で煮物にする。 豚もものオーブン焼きなどのたれも入れる。適当。

食:12時、せいろそば、かけそば(外食)
食:20時、鍋、ご飯、いかの一夜干し、キムチ。

1230-011230-021230-031230-04

 

[はる食日記 |2007年12月30日 ]

Copyright 丸目はる & 水底沈 E-mail:monita@inawara.com
(スパムメール防止のため、@を全角にしています。メール送信の際は半角英数の@に戻してください)