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2007年4月15日日曜日 へぎそば (はる食日記)

4月15日(日)
晴れ。自宅の整理。味噌を仕込む。

三重県亀山市などを中心に震度5強からの地震。夕方にも余震が起きた。陸地が震源で、東海、東南海、 南海地震との直接の関係はないというが。
先日はメキシコあたりで大きな地震があった。世界中で地震が多い。

昼、へぎそばを茹でる。つゆは温かくする。いりこ、鰹節、昆布と水底のかえしを使う。人参、いただきもののなす、葱、油揚げを煮て、 温かいつけつゆで食べる。春の食べ方。
夜はカレー。明日出張だから、カレー。カレーは、にんにく、生姜、新玉葱、人参、りんご、トマト缶、じゃが芋(メークイン)、いんげん、 大豆、鶏もも肉、塩、醤油、魚醤、カレー粉、小麦粉、唐辛子、カルダモン、ローリエ、胡椒、バター、オリーブオイル、砂糖でできている。 大豆を入れるとなんとなくほっこりした感じになる。
しなちくをもらった。

食:12時、へぎそば、温つゆ、味噌汁、キムチ。
食:21時、カレーライス、コールスロー、なすと舞茸炒め、しなちく、すぐき漬け、醤油そら豆、ゆで卵。

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[はる食日記 |2007年4月15日 ]

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