たべたりだしたりこなしたり: ３月23日まで（３週すぎ）

2008年03月15日土曜日３月23日まで（３週すぎ）（はる食日記）

３月15日（土）
曇り、晴れ。山形県北部へ出張。遠い。雪だ。春は遠い。雪崩のおそれがあるとかで雪かきのため新幹線が遅れる。

朝、銀だらの西京漬けを水底が焼く。ほうれん草のおひたしとスナップえんどう、油揚げ、葱の味噌汁も。
昼、新幹線で米沢名物牛丼弁当「牛肉どまん中」を購入。牛肉、そぼろ、里芋と人参と昆布の煮物、蒲鉾、卵焼き、桜漬けとシンプル。
夜、宴会。手作りのご飯をいただく。味噌汁は、豆腐、葱、菜っ葉、大根などが入っている。どぶろくがうまい。

食：７時半、ご飯、味噌汁、銀だらの西京漬け、蓮根とキャベツと春雨のサラダ、餃子、ほうれん草のおひたし、梅干し、ポテトサラダ。
食：12時半、駅弁（購入）
食：18時半、ご飯、味噌汁、赤いかぶら漬け、かぶのレモン漬け、ふきと竹輪の煮物、白菜漬け、赤魚の煮物、肉じゃが、ぜんまいの白和えなど、ビール、日本酒、どぶろく（宴会）

３月16日（日）
晴れ。山形出張夜帰宅。遠い。夜帰ったら空気が湿っていて、春を感じた。

朝、昨日泊ったところで、朝ごはんを出してもらう。味噌汁は豆腐とわかめ。山菜や山菜の塩漬けをうまく生かして野菜のある雪国の朝食。春はもう少し先のようだ。
昼、炊き込みご飯のおむすびと菜っ葉包みのおむすび、一口餃子に手作りがんも、漬け物のお弁当である。手作りのおいしさかな。
夜、水底がぶり大根をこしらえて待っている。さらに、昼のスパゲッティナポリタンの残りも。味噌汁、いろいろあったらしく継ぎ足しで葱や大根や油揚げやなにやら入っている。納豆は、山形で買ってきたもの。

食：６時半、ご飯、味噌汁、もやしと小松菜の和え物、もどしわらびと玉葱炒め、なめこ、ハムエッグ、白菜の南蛮卵とじ、たくあん２種。
食：13時、お弁当（外食）
食：22時半、ご飯、味噌汁、ぶり大根、もずく、納豆、水底ナポリタン残り、キムチ。

３月17日（月）
曇り。黄砂と花粉。春が来たようである。自宅で仕事。草むしりもする。

朝、味噌汁の残りだけ食べる。
昼、ラーメンをこしらえる。半生麺である。熊本ラーメンにかつおぶしだしを加えて和風とんこつに仕立て直す。もやし、水底自家製チャーシュー、きくらげ、葱。水底がキャベツとツナのサラダをこしらえる。
夜、カレー。豚挽肉、生姜、にんにく、人参、トマト缶、えのき、玉ねぎ、ピーマン、梅ジャム、砂糖、塩、醤油、酢、ウスターソース、魚醤、ケチャップ、オリーブオイル、バター、じゃが芋、カレー粉、唐辛子、スパイス類などなど。
水底がサラダを改変する。自分用にゆで卵も食べる。私はゆで卵は食べない。なぜなら、卵や牛乳は体調次第でかゆくなるからだ。

食：10時、味噌汁残り。
食：12時半、ご飯、ラーメン、キャベツツナサラダ、キムチ。
食：21時、カレーライス、ぶり大根、マカロニツナキャベツサラダ、納豆、キムチ。

３月18日（火）
曇り。花粉と黄砂。暖かい。神奈川西部で会議。

朝、カレー。
昼、水底お弁当は、焼き鮭、ぶり大根の大根、梅干し、かつお節、海苔、チーズ。肉な日。
夜、カレー。水底が焼き厚揚げにおろし大根を乗せる。夕食後、ポテトチップスを食べる。まっとうな奴。写真を撮っていたが大きく手ぶれしている。写真の乱れは心の乱れ。

食：７時半、カレーライス、サラダ、キムチ、じゃが芋、ヨーグルト、海苔、ぶり大根。
食：12時、お弁当。
食：20時半、カレーライス、焼き厚揚げ、サラダ、納豆、はりはり漬け、ぶり大根。

３月19日（水）
曇りのち雨。新橋の事務所。そのまま北海道へ。

アーサー・Ｃ・クラーク、スリランカにて死去。３ビッグの勝者もついに亡くなった。宇宙人には会えないままに…。人工衛星という概念を生み出し、様々な宇宙計画のモチベーションを世界に与えた巨人である。合掌。

朝、水底が豆腐と葱と油揚げの味噌汁をこしらえてくれる。菜花のおひたしと焼き鮭も。これでまた出張である。
昼、水底がおむすびをこしらえてくれる。
夜、札幌の居酒屋で軽く食べる。ビールを飲む。

食：８時半、ご飯、味噌汁、焼き鮭、菜花のおひたし、カレー、納豆、もずく、はりはり漬け。
食：12時半、おむすび、チーズ。
食：22時、ビール、揚げたこ焼き、ざんぎ、焼きうどん、焼きほっけ、刺身、コロッケ（外食）

３月20日（木・祝）
晴れ。札幌で会議。ホテルのプールで30分歩く。

朝、ホテルのバイキング。いつものようにご飯中心で。
昼、サンドイッチやパンで済ませることになる。
夜、居酒屋でビールを飲む。ちょっといい感じの居酒屋だった。後半写真に手ぶれが。やはり心の乱れか。いや酔っぱらっただけだ。

食：８時、ご飯、味噌汁、納豆、焼き鮭、鰯の梅煮、きんぴらごぼう、もやし炒め、切り干し大根、白菜漬け、ヨーグルト、コーヒー（ホテル）
食：13時、鶏とかぼちゃのサンドイッチ、焼きカレーパン、ピザパン（支給）
食：19時、炊き合わせ、いか焼き、焼きのどぐろ、焼きほっけ、焼きじゃが芋、野菜焼き、さつま揚げ、さざえの壺焼き、ざんぎ、ビール（外食）

３月21日（金）
晴れ。北海道内をうろうろ農地を回る。夜、ホテルのプールで１時間歩く。

朝、ホテルで昨日と似たようなもの。讃岐うどんがあったので、食べてみる。なかなかおいしい。北海道小麦だそうだ。
昼、集団でジンギスカン。予約して、一斉に食べる。野菜は、玉葱、もやし、人参、ヤーコン、葱。
夕方、道産小麦、道産味噌のラーメン店に行く。なかなかおいしい。

食：７時、ご飯、味噌汁、さつま揚げ、切り干し大根煮、ラタトゥユ、白菜漬け、鰯の煮物、冷や奴、納豆、讃岐うどん、ヨーグルト、コーヒー（ホテル）
食：12時半、ご飯、味噌汁、漬け物、ジンギスカン（外食）
食：17時半、ラーメン（外食）

３月22日（土）
晴れ。北海道が暖かい。終日会議。夜はパーティ。

朝、引き続き同じホテルのバイキング。元を取ろうなどと考えないことにしている。
昼、予約してあったお弁当を購入。幕の内弁当らしい幕の内弁当であった。
夜、北海道産品を中心とした料理のバイキング。ホテルでの立食パーティであるが、北海道の農畜産家が食材を持ち込み提供したもの。

食：７時、ご飯、味噌汁、ポテトサラダ、マカロニサラダ、もやし炒め、切り干し大根、白菜漬け、トマト、納豆、ジュース、ヨーグルト、コーヒー。
食：13時、お弁当（購入）
食：19時半、パン、蒸し野菜（かぼちゃ、サツマイモ、かぶ、白菜）漬け物、鶏の蒸し物、焼き野菜（かぼちゃ、じゃが芋）、バター、牛肉のロースト、手作りソーセージ、ご飯、ザッハトルテ、ビール、ワイン（パーティ）