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2004年8月 2日月曜日 おからが大量に発生 (はる食日記)

8月2日(月)
晴れ。プールに行く。昼、水底が、冷やし中華をこしらえる。細いパスタを茹で、お手製のごまだれ和えにする。なす、トマト、きゅうり、海老、 焼いた油揚げ、大葉、ごまがあつらえてあり、見た目にもおいしい。もちろん、とてもおいしい。細いパスタは、冷やし中華麺として最適だ。
水底が、昨日豆乳をこしらえた。ということで、おからが大量に発生。水底が、昆布、干し椎茸、人参、干しえびなどでおからを炊く。 とてもおいしい。
さらに、赤いんげん豆を甘く煮て、冷やして置いてある。これもまたよし。
夜は、水底のリクエストでカレーチャーハン。海老、たこ、ピーマン、人参、玉葱、グリーンピースでたっぷりとごはんを炒める。 少しだけケチャップも入っている。なすを炒めて、ゆず味噌とあえる。たこの刺身も添える。

購入:豚挽肉、桜えび、ゆでたこ、葱、グリンピース

食:12時、冷やし中華。
食:22時、カレーチャーハン、なすのゆず味噌炒め、たこの刺身、おから、煮豆、キムチ。

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[はる食日記 |2004年8月 2日 ]

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