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2004年11月22日月曜日 秋刀魚の押し寿司 （はる食日記）
11月22日（月）
晴れ。新橋の事務所、霞ヶ関で会議。
昼、味噌汁ぶっかけご飯を食べてでる。最近、外出のときはいつもこれだ。見てくれは一昔前の猫まんまだが、味はよい。ご飯は落ち着く。
夜、鶏の澄まし汁をつくる。かぶ、蓮根、ごぼう、油揚げ、人参、長葱を入れ、醤油、日本酒、みりんで味付けしたもの。
水底が秋刀魚の押し寿司をこしらえる。美味。さらに、水底は、こっそりと、鮭といくらの麹漬けを仕込んでいた。そういえば、
一昨日あたりに麹を発酵させていたのを見たぞ。
食：11時、味噌汁ぶっかけご飯。
食：21時半、秋刀魚の押し寿司、鶏汁、鮭といくらの麹漬け、豚キムチ炒めのこり、ご飯、いくらの醤油漬け。
[はる食日記 |2004年11月22日 ]