2004年1月21日水曜日 地鶏そば （はる食日記）
１月21日（水）
晴れ。筑波山は寒い。朝は、国民宿舎の朝食。納豆が出たので食べる。昼は、手打ちそばの店で地鶏そばを食べる。
店の前に猪の皮がつり下がっていた。店の主人が撃つという。猪肉入りそばを食べた人もいるが、あまりおいしそうではない。
猪肉は塩胡椒で焼くのが一番おいしいと思う。午前中は会議。国産の玄米フレークがサンプルで出される。水につけ、蒸して、乾かし、
のしてできるという。とてもおいしかったので、サンプルを入手させてもらうよう頼む。
夜は、鍋。ゆきのしたと舞茸を入れた鍋である。野菜天ぷら、魚河岸揚げ、白菜、葱、小松菜、大根、里芋、そして、干しうどんを茹でて入れる。
体が温まる。冬は水炊きだねえ。
そういえば、金曜日以来久しぶりに水底と飯を食う。
成りっぱなしのみかんをおみやげにもらう。
いただきもの：みかん。
食：８時、ご飯、納豆、味噌汁、塩鮭、サラダ、ヨーグルト、コーヒー。
食：12時、鶏そば。
食：20時、ご飯、きのこ水炊き、 キムチ。
[はる食日記 |2004年1月21日 ]