2004年12月 3日金曜日 台風でルソン島に大きな被害 （はる食日記）
12月３日（金）
晴れ。虎ノ門などで会議、打ち合わせ。
フィリピンが台風でルソン島に大きな被害。その台風が沖縄に近づくという。12月である。今年はどうなっているんだろう。
秋田の生産者に頼んでいた無農薬大豆が届く。今年春先は天候が悪かったものの、夏にかけてもちなおし、 盆明けからは相次ぐ台風と暖かい長雨に苦しめられた大豆。収穫後、選別をした地元のおばちゃんたちが、「こんなのはじめて」というぐらい、 虫食いとカビなどによる変色が多かったらしい。届いたものにも虫食いは多いが、ずいぶん選別をしていただいたのだろう。見た目はきれいである。 すでに大豆が届いたという知人は、味はおいしかったと満足のこと。よかった。我が家も楽しみにしたい。大きな大根が、大豆とともに届いた。
昼、昨日の鍋に火を入れ、冷やご飯に鍋汁をぶっかけて、醤油を回し入れ、かき込む。
夕方、帰宅後、小腹が減ったので、水底に頼み、水底食パンにてホットサンドをつくってもらう。ハムとチーズ入り。水俣の無農薬紅茶でいただく。
その後、水底が肉まんを供する。具は、干したけのこ、干し椎茸、豚挽肉。それに、我が家で発酵させた生地。４つこしらえ、ふたつずつ、酢、醤油、
からしをつけて食べる。
ごまあぶらが具をまとめて香りよく、たいへんおいしい。
しかし、これでお腹が満足してしまった。
さらに、しばらくして夕食。昨日の鍋に、人参、葱、白菜、肉まんの具の残り団子、小豆島の手延べうどんが入る。ご飯も炊かれる。
うどんを中心に鍋をつつく。
今日は食べ過ぎだ。
宅配：無農薬大豆14kg、大根。
食：10時、ぶっかけ飯。
食：19時、ホットサンド、紅茶。
食：20時半、肉まん。
食：22時、うどんすき、ご飯。
[はる食日記 |2004年12月 3日 ]