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2004年11月27日土曜日 ベークドポテト （はる食日記）
11月27日（土）
晴れ。自宅で仕事。プールに行く。
昼、うどんを茹でる。水底が先日さつま芋天ぷらとともにこしらえた揚げ玉をふりかけ、すりごま、生姜、葱、醤油で釜揚げをいただく。
もちもちして美味。
夜、水底が料理。久しぶりに、ベークドポテトをこしらえる。オリーブオイルでまぶしたじゃが芋をオーブンで焼くもの。揚げるより油は少なく、
芋のうまみはしっかり出ている。これと、クリームシチュー。具は、鶏肉、人参、白菜、エリンギ、玉葱。それに、後のせでブロッコリーと、
ベークドポテト。
食：13時、うどん。
食：22時、ご飯、クリームシチュー、ベークドポテト、冷奴、キムチ、干し椎茸の揚げ煮、鮭といくらの麹漬け。
[はる食日記 |2004年11月27日 ]