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2004年11月20日土曜日 秋刀魚の中骨焼き （はる食日記）
11月20日（土）
晴れ。品川で会議。
昼前、鍋の残り汁と、大根と豚なんこつの残り汁を合わせて、蓮根、大根、白菜をご飯にぶっかけ、醤油をひとたらししたものを食べてでる。
大変美味。
そこで、帰宅前に、豆もやしと生ラーメン麺を買ってきて、ラーメンをこしらえることにする。鍋の残りと大根と豚なんこつの残り汁を合わせ、
にんにくを入れ、ラー油をたらし、豆もやしを茹でて、茹でた麺にトッピングする。なかなかおいしいラーメンとなった。
夜中、鍋の残りに、豆腐と小松菜を加えて食べる。水底がアメリカのチーズマカロニをこしらえていたので、それも少し食べる。
こちらはあまりおいしくない。水底が悪いのではなく、元々そういう味なのだ。
水底、糠秋刀魚をすべく秋刀魚を購入した物の、気がつくと３枚におろしてしまい、酢じめと変る。そこで、中骨を残して塩をしてあったので、
それを焼く。大変においしいおかずとなった。
購入：納豆、豆もやし、中華麺。
食：11時、ぶっかけご飯。
食：19時、ラーメン、ご飯。
食：24時、ご飯、鍋、チーズマカロニ、秋刀魚の中骨焼き、納豆。
[はる食日記 |2004年11月20日 ]