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2004年7月 9日金曜日 短角牛のたたき （はる食日記）
７月９日（金）
晴れ。とても暑い。午後、六本木で会議。
昼は、六本木の会議場下にある御膳房にて冷麺。ごまだれで、水底が好きそう。
夜は、新しくできた西麻布の料理店に行く。ビールを飲みながら、枝豆、なすの煮浸し、モロヘイヤごま豆腐、きんめの開き、
生湯葉にあわびを添えてオクラをあしらったもの、短角牛のたたきに椎茸を添えたもの、刺身、穴子の天ぷら、素麺をいただく。
家では、水底が豚なんこつと丸じゃが芋のカレースープをこしらえていた。人参、玉葱、生姜、にんにくにカレー粉など。
食：13時、冷麺。
食：19時、枝豆、なすの煮浸し、モロヘイヤごま豆腐、きんめの開き、生湯葉にあわびを添えてオクラをあしらったもの、
短角牛のたたきに椎茸を添えたもの、刺身、穴子の天ぷら、素麺、ビール。
[はる食日記 |2004年7月 9日 ]