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2004年5月 2日日曜日 エリンギスパゲッティ （はる食日記）
５月２日（日）
晴れ。肌寒い。ＰＨＳの新機種、いわゆる京ぽんの予約をする。
イラクは、アメリカ軍、イギリス軍がそれぞれイラク人捕虜を虐待していたと英米のマスメディアが報じたことで、大きな局面を迎えれてる。精神的、
肉体的、性的な虐待が組織的にも行われていたという。当然、アラブ諸国、イスラム圏のメディアは大きな反発をしている。日本軍は、
この英米軍の一員である。他人事でも笑い事でもない。また、憎しみの連鎖が深くなるばかり。
昼、エリンギ、絹さや、にんにく、唐辛子、塩のスパゲッティをこしらえる。玉葱と残りご飯を炒めてしまう。味付けは醤油のみ。
夕方、水底がいただいていたチョコレートケーキと、トーストに水底お手製のいちごジャムをのせて食べる。いちごジャムは、
甘夏と一緒に煮たもので透明感があり美しい。
夜は、ご飯を炊き、味噌汁を仕立てる。味噌汁は、いりこ、葱、油揚げ、納豆、豆腐。大豆づくしである。大粒納豆を煮ると大豆がふやけておいしい。
野菜天ぷらと人参、にんにくの芽を炒め合わせる。目刺しを焼く。水底、まぐろキムチを冷凍庫から出してくる。本日常備菜多し。
購入：卵、納豆、なめたけ漬け、にんにく、野菜天ぷら、生わかめ
食：15時、エリンギスパゲッティ、焼きめし。
食：18時、チョコレートケーキ、いちごジャムトースト。
食：23時、ご飯、納豆汁、野菜天と野菜の炒め合わせ、目刺し、まぐろキムチ、キムチ、いかなご釘煮、キムチ、いかの塩辛、冷や奴。
[はる食日記 |2004年5月 2日 ]