2004年4月19日月曜日 味付け卵の黄身がとろり （はる食日記）
４月19日（月）
晴れのち雨。風が強く、夜、雨が降りはじめる。プールに行く。水底の体調を考え、うどんにする。油揚げを油ぬきし、いりこだしをとり、
柔らかめにうどんを茹で、生姜とねぎを添える。
夜は、水底がポテトサラダをこしらえる。自家製味付け卵とキャベツ、人参などが入り、とてもおいしい。味付け卵の黄身がとろり、
白身には味がしっかりついていていいアクセントになる。
15時、うどん、ご飯、ちりめんじゃこ、キムチ。
23時半、ご飯、納豆、ポテトサラダ、ちりめんじゃこ、キムチ。
[はる食日記 |2004年4月19日 ]