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2004年3月 7日日曜日 黒大豆豆腐、黒大豆おから、黒大豆豆乳 （はる食日記）
３月７日（日）
雨のち晴れ。とても寒い。月が明るい。ほぼ満月。久しぶりに月影を発見する。もちろん、いつも満月にはあるのだが、
月影を実感したのは何年ぶりのことだろう。
午前５時、まだ寝る前だが、お腹がすいてしまい、冷凍うどんを茹でる。卵と生姜、醤油、葱を溶き、温めた丼に入れ、
そこに茹でたてのうどんを入れてかきまわす。いわゆるかまたまうどんである。和製カルボナーラ。美味。落ち着いて寝て、そして、起きる。
午後４時、とても遅いブランチ。水底が炊いたあんこ入りホットサンドと、クリームチーズ入りホットサンド。これに紅茶をいただき、
いちごヨーグルトを食べる。
秋田の生産者より、黒大豆豆腐、黒大豆おから、黒大豆豆乳をいただく。試作品だという。
灰色の豆腐。さっそく冷や奴。ちょっとしぶい。
豚バラ肉でカレーライスをこしらえる。人参、いんげん、じゃが芋、玉葱、生姜、にんにくたっぷり。キャベツでコールスローをこしらえ、
ブロッコリーを茹でる。
いただきもの：黒豆豆腐、おから、豆乳
食：５時、かまたまうどん。
食：16時、ホットサンド、いちごヨーグルト。
食：23時、カレーライス、黒大豆豆腐、コールスロー、ブロッコリー。
[はる食日記 |2004年3月 7日 ]