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12月01日月曜日 12月７日まで（１週） （はる食日記）
12月１日（月）
晴れ。新宿、赤坂所用。
昼、鍋の続き。さつま揚げ、白菜、葱、油揚げ、マロニーが入ってべつもの。
ポルトガル料理を食べる。
12:30 ごはん、大根サラダ、鍋。
19:00 ビール、ライスコロッケ、小麦の餅のようなの、シチュー、いかと野菜のフリッター（外食）
12月２日（火）
曇りのち一時晴れ。自宅で仕事。夜プールに行く。
昼、ラーメン。水底生麺。バラチャーシュー。干し椎茸、いりこ、長葱、昆布のだし。鶏油、ごま油、薄口醤油、塩、砂糖。
夜、偏炉。豚肉、鶏肉、干し椎茸、白菜、そしてビーフン。塩と一味唐辛子で。
12:30 ごはん、ラーメン、大根サラダ、キムチ。
21:30 ごはん、偏炉、人参ナムル、白菜コールスロー、ししとう漬け、キムチ。
12月３日（水）
晴れ。函館へ出張。暖かい。
通りすがりのそば屋でご飯を食べる。
ホテルで夕食。
07:30 ごはん、鍋の残り、焼き油揚げ、人参ナムル、白菜コールスロー、ししとう漬け。
12:30 天ぷらそば定食（外食）
19:30 ビール、いか刺し、ほっけ開き定食（外食・ホテル）
12月４日（木）
晴れ。函館２日目。暖かい。しかし、函館では４時に日没。日暮れが早い。
ホテルでバイキング。いか刺しがおいしい。
昼は仕出しでお弁当。
夜は宴会。ビール、焼酎を飲む。
07:00 ごはん、鮭の塩焼き、いかさし、納豆、味噌汁、サラダ、オレンジジュース、コーヒー（ホテル）
13:00 仕出し弁当。
19:00 ビール、焼酎、枝豆、ジンギスカン、つくね、焼き鮭、焼きそば、いかの一夜干し、いかの塩辛（外食）
12月５日（金）
雨。函館はまだ暖かい。夜遅くに帰宅。
西日本では雷雨。関東では、東京で20度強。横浜では風速27メートル強の暴風。飛行機も遅れる。
朝、ホテルでごはん。お品書きがついていて、北海道産、地場産を売りにしていることには好感。
昼、仕出し弁当。かつ煮だ。
08:00 ごはん、焼き鮭、湯豆腐など（ホテル）
12:00 仕出し弁当。
17:00 塩ラーメン（外食）
23:30 ごはん、味噌汁、厚揚げと白菜のピリ辛炒め、セロリときゅうりとキャベツとツナのサラダ、大根の煮物、かぶと油揚げの味噌汁、
里芋と鶏肉の煮物。
24:00 いちごショートケーキ。
12月６日（土）
晴れ。快晴。自宅で仕事。
昼、ちゃんぽん。塩豚、白菜、もやし、ターサイ、生姜、エコシュリンプ。魚醤、醤油、日本酒、塩、砂糖。
夜、麻婆豆腐。豆板醤、ドウチ、味噌、日本酒、豆腐、玉葱、豚ひき肉、葱、にんにく、生姜、ごま油、塩、砂糖、片栗粉。
味噌汁は、じゃが芋、ターサイ、大根。
13:00 ごはん、ちゃんぽん、厚揚げはさみ焼き、味噌汁、サラダ。
18:30 いちごショートケーキ。
22:30 ごはん、味噌汁、麻婆豆腐、大根と魚河岸揚げ煮、春雨サラダ、そのほか、柿。
12月７日（日）
晴れ。快晴。自宅で仕事、夕方散歩に出て、海や富士山を拝む。
14:00 ペペロンチーノ、かぼちゃのスープ、パン、大根と魚河岸揚げ煮、春雨サラダ、ごはん。
22:00 ごはん、味噌汁、麻婆豆腐、じゃが芋と鮭のチーズ焼き、春雨サラダ、大根と魚河岸揚げ煮。
| カテゴリ：はる食日記 | 12月７日まで（１週） | 2008年12月 1日
12月08日月曜日 12月14日まで（２週） （はる食日記）
12月８日（月）
曇りのち晴れ。寒くなる。自宅で仕事。
昼、インスタントラーメンを食べる。水底焼豚、白菜、葱、海苔、生卵を落とす。
夜、ごはん前に、水底のスコーンを食べる。
味噌汁は、小松菜、舞茸、油揚げ。
13:00 ごはん、インスタントラーメン、じゃが芋と鮭のチーズ焼き、辛子明太子、麻婆豆腐。
20:00 スコーン。
22:00 ごはん、味噌汁、ぬかさんま、肉じゃが、ポテトサラダ、焼き油揚げ、辛子明太子。
12月９日（火）
曇りのち雨。朝は寒いが、午後雨が降る頃には暖かくなる。霞ヶ関、神保町、新橋で会議等々。
朝、新物の豆シチューがでる。味噌汁はかぼちゃと小松菜、油揚げ。
昼、水底がおむすびをこしらえてくれる。
夜、豆シチュー完成版。大豆、トマトがたっぷり。
08:00 ごはん、味噌汁、肉じゃが、納豆、ポテトサラダ、豆シチュー。
13:00 おむすび。
21:30 ごはん、豆シチュー、ポテトサラダ、大根のごま味噌炒め、茹でキャベツのヨーグルト和え、かぶと昆布の甘酢和え、辛子明太子、
大梅干し。
12月10日（水）
晴れ時々曇り。それほど寒くはない。
昼、ラーメン。水底の手打ち麺、チャーシューを使用。スープは数日前から仕込んでいた豚なんこつ、玉葱、人参、にんにく、
こしょうに昆布を加えたもの。味付けは塩と砂糖のみ。具は、チャーシューに加えて葱と海苔とキクラゲとすりごま。おいしい！
夜は、醤油、塩、砂糖。小松菜、葱、チャーシューのラーメン。
野菜のコジートを水底がつくる。先日行ったポルトガル料理は「コジート」であったのだ。ベーコン、キャベツ、玉ねぎ、人参。
12:00 ごはん、ラーメン、キムチ、かぶと昆布の甘酢和え、キャベツのヨーグルト和え。
21:00 ごはん、ラーメン、豆シチュー、蓮根サラダ、野菜のコジート、かぼちゃサラダ、キムチ。
12月11日（木）
晴れ。都心では20度近くまで気温が上がる。東京に行く。国立科学博物館に行く。夜、月がきれい。
博物館のレストランでサンドイッチとコーヒー。
夜の水炊き。大根、白菜、人参、えのき、干し椎茸、豆腐、蓮根、鶏手羽、マロニー、鶏と蓮根の団子。
10:00 ごはん、味噌汁、豚軟骨煮、野菜のコジートの残り、納豆、かぼちゃの煮物、蓮根サラダ。
15:30 サンドイッチ、コーヒー（外食）
22:00 ごはん、鍋、ごぼうとヨーグルトのサラダ、大根とツナのごまサラダ、豚軟骨煮、みかん。
12月12日（金）
晴れ。早朝より金沢に出張。富士山がきれい。金沢も暖かい。
昼、金沢で焼き鯖定食。
07:00 ごはん、鍋のこり、豚軟骨煮、ごぼうサラダ、大根ツナサラダ。
13:30 ごはん、味噌汁、鯖焼き、いか刺し、がんもどき、煮物（外食）
19:30 おでん、焼き魚、ごはん、漬物、
12月13日（土）
晴れ。金沢、夜帰宅。引き続き暖かい。
朝、昨日、水底がもたせてくれたおむすびを食べようとするが、表面がやや怪しかったので、真ん中の梅干しのあたりだけを食べる。
昼、仕出しの弁当。
夕方、駅前で立ち食いそば。車上で、サンドイッチとビール。
笹の葉寿司、鯖棒寿司、かぶら寿司、ぶりのたたきを買って帰る。
水底、近所のレストランのマカロニサラダを調達。味噌汁は油揚げと長ネギ。
りんごも食べる。
06:30 おむすび。
14:00 寿司弁当（仕出し）
18:30 きつねそば（外食）
19:00 サンドイッチ、ビール（外食）
00:30 笹の葉寿司、鯖棒寿司、味噌汁、マカロニサラダ、ごぼうサラダ、大根サラダ。
12月14日（日）
雨のち晴れ。寒くなる。自宅で仕事。
昼、焼き飯と味噌ラーメン。焼き飯は、葱、いりこ、卵、醤油。味噌ラーメンは、水底のリクエストで袋麺を半分ずつ。白菜、人参、葱、
もやしを炒め、あとは手を加えずにつくる。水底チャーシューを一緒に軽く煮る。
夜、買ってきたかぶら寿司とかつおのたたき。味噌汁は、ブロッコリーの芯と油揚げ。
15:00 焼きめし、インスタントラーメン、笹の葉寿司、マカロニサラダ、ごぼうサラダ、キムチ。
22:30 ごはん、かぶら寿司、味噌汁、生揚げと白菜の煮浸し、ぶりのたたき、ゆでブロッコリー、じゃが芋と明太子のサラダ。
| カテゴリ：はる食日記 | 12月14日まで（２週） | 2008年12月 8日
12月15日月曜日 12月21日まで（３週） （はる食日記）
12月15日（月）
晴れ。寒い。新橋の事務所。
朝、釜揚げうどんが美味。ゆず切りである。
昼、インドネシア料理店の老舗で、51年続いたインドネシアラヤが閉店になる。偶然ランチに行って知った。残念。
夜、インスタントラーメン。茹でキャベツ、人参、焼き油揚げ、水底焼豚、海苔。
08:00 ゆず切りうどんの釜揚げ醤油、味噌汁、厚揚げと白菜煮、焼き油揚げ、ブロッコリー。
13:00 サラダ、スープ、ナシゴレン、コーヒー、バナナゴレン（外食）
18:30 ごはん、インスタントラーメン、ポテトサラダ。
12月16日（火）
晴れのち夜に雨。やや暖かい。自宅で大掃除。ここでやっておかなければ年末はすぐに来る。
昼、味噌汁は、里芋、かぼちゃ、葱、油揚げ。
夕方、水底スコーンと水底紅玉ジャム。
牡蠣入りお好み焼きを焼く。キャベツ、もやし、豚バラ肉、卵など。焼きそばは、豚バラ、キャベツ。
ひいかと大根の煮物をこしらえる。
10:30 ごはん、梅干し、味噌汁、かつおのたたき、菜焼き、かぶらすし、ポテトサラダ、ブロッコリー。
13:30 ケーキ。
18:00 スコーン、紅玉ジャム。
20:00 関西風お好み焼き、焼きそば、ごはん、オーブンポテト、ブロッコリー、ポテトサラダ、菜焼きのこり、キムチ。
12月17日（水）
雨。自宅で仕事。夜、近所で忘年会。
昼、牡蠣フライをこしらえる。かぼちゃとキャベツと油揚げの味噌汁。
夜、近所のレストランで数人の忘年会。
12:00 ごはん、牡蠣フライ、ひいかと大根の煮物、オーブンポテト、そのほか。
19:30 ビール、根菜マリネ、パン、ダンプリン、白身魚のピカタ、ラムチョップ、かにと野菜のクリームスパゲティ、
ガーリックチャーハン（外食）
12月18日（木）
晴れ。快晴。暖かくなる。飯田橋で会議。
昼、ひいかと大根の煮物が完成。なのに、カップ麺も食べてしまう。カレー味。
夜、コロッケと豚汁。鱈が入るとコロッケが外国風に。玄米おむすびとせんべいかつはいただきもの。豚汁は、豚バラ、人参、舞茸、ごぼうなど。
11:30 ごはん、味噌汁、カップ麺（カレー味）、ひいかと大根の煮物、オーブンポテト。
19:30 パウンドケーキ。
22:00 ごはん、豚汁、鱈とじゃが芋のコロッケ、かぼちゃの天ぷら、ひいかと大根の煮物、ブロッコリー、玄米おむすびとせんべいかつ、
キムチ、錦松梅。
12月19日（金）
晴れ。暖かい。横浜経由大阪へ。
夕方、水底と横浜でもも焼鳥を食べる。それから新幹線で大阪へ。
大阪の讃岐うどん、かつお昆布だし。
11:00 ごはん、豚汁、コロッケ、ブロッコリー、納豆、ひいかと大根の煮物。
18:30 ビール、サラダ、卵焼き、焼鳥、キャベツ（外食）
23:00 きつねうどん（外食）
12月20日（土）
晴れ。暖かい。兵庫県内。
朝、立ち食いそば。昆布だしのみ。
昼、弁当がないことを告知されておらず、やむなくコンビニおにぎり１つで済ますことに。
打ち合わせでビールと焼き鳥。
５５１の豚まんを買って帰る。
夜中、ご飯を炊き、おむすびを握る。
08:00 立ち食いそば、いなり寿司（外食）
12:00 おにぎり（いただきもの）
18:00 ビール、焼鳥、揚げ物、ゆっけ（外食）
25:00 おむすび、豚まん、豚汁。
12月21日（日）
晴れ。今日まで暖かいらしい。いろんなものが腐りそう。
毎年いただくきりたんぽセット届く。
朝、いりこだしのスープごはん。
昼、来客があり、昨日届いたきりたんぽセットできりたんぽにする。白菜、豆腐を加える。鶏団子とキャベツの汁はいただきもの。
夜、きりたんぽ鍋に白菜、油揚げ、鶏もも肉を加える。カレーをこしらえる。出張カレー。鶏肉、こしょう、オリーブオイル、人参、玉葱、
にんにく、しょうが、トマト缶、りんご、梅ジャム、砂糖、バター、市販のルー。
10:00 いりこだしスープごはん。
12:30 おむすび、大豆とじゃこの玄米ごはん、きりたんぽ鍋、豚まん、鶏団子とキャベツ汁。
21:00 きりたんぽ鍋、カレーライス。
| カテゴリ：はる食日記 | 12月21日まで（３週） | 2008年12月15日
12月22日月曜日 12月31日まで（４週） （はる食日記）
12月22日（月）
晴れ。佐渡へ出張。波が荒く、ジェットフォイルは欠航。フェリーも大揺れ。入るなり到着まで床にはりついて目をつぶり、壁と一体となる。
それはそれで楽しいのだが。
鮭届く。
朝、カレーを食べて出る。
昼、くだんの立ち食いそばといなり寿司。
夜、くだんの寿司屋。ぶり、やりいか、たこの頭の握り寿司と牡蠣フライ定食。ビール。
08:00 カレーライス、ブロッコリー、りんご。
12:00 かけそば、いなり寿司（外食）
19:00 ビール、いかげそ盛り、握り、牡蠣フライ定食（外食）
12月23日（火・祝）
佐渡は晴れのち雪のち雨のち晴れ。一気に冷え込む。
朝、昨日買ってきたのりいなり（助六寿司）、インスタントの味噌汁。
昼、コンビニで何か買うことになり、長考の末、ブドウパンとヨーグルトにする。一番シンプルだったから。
夜、宴会、仕出し料理が手作りでおいしい。
08:30 助六寿司、味噌汁（購入）
12:00 ぶどうパン、ヨーグルト、コーヒー（購入）。
18:00 ビール、日本酒、餅、おにぎり、刺身、焼き鯖、煮しめ、いか焼き、鱈汁（宴席）
12月24日（水）
晴れ。ほどほどに寒い。佐渡から自宅。
朝、佐渡産こしひかりを炊いて、ご飯を食べて、残りをおむすびにする。昨日の刺身を漬けにしておいたので飯に合う。汁は昨日の残り。
今日のはふんどし型の海苔。具はない白結び。小さく作ったので喜ばれる。
昼に立ち食いそばとともに食べる。
夜はクリスマスパーティ。今年、茅ヶ崎に引っ越してきたＭさんと。
マイカ３杯、はたはた、南蛮えび、牡蠣。
ブイヤベースをこしらえる。サフラン、にんにく、玉葱、セロリ、こしょう、オリーブオイル、塩、日本酒、白ワイン。
ローストチキンの中身はじゃが芋とマッシュルーム。
水底力作のブッシュドノエル。
08:00 ごはん、漬け、鱈汁。
13:00 かけそば、おむすび。
19:00 ビール、ワイン、大根オリーブサラダ、豚のリエット、刺身（いか、南蛮えび）、牡蠣となすのオリーブオイル漬け、アボガド、
サワークリームと明太子のディップ、厚揚げと小松菜の煮浸し、パン、チーズ、黒豆、ミネストローネ、ローストチキン、ブロッコリー、
カリフラワー、ブイヤベース、ブッシュドノエル。
12月25日（木）
晴れ。自宅で仕事。
ローストチキンの楽しみは、コールドチキンをパンに挟んで食べること。
12:30 ごはん、パン、ミネストローネ、ブイヤベース、大根オリーブサラダ、ローストチキン、厚揚げと小松菜の煮物、
コールドチキンサンド。
17:00 ブッシュドノエル。
21:30 ごはん、味噌汁、ポテトサラダ、カレー、菜焼き、手羽元煮、ローストチキン、厚揚げと小松菜の煮物など。
12月26日（金）
晴れ。快晴。八王子方面へ所用。水底と出かける。
夜、鍋。鮭のあら焼きだしの鍋。豆腐、長葱、白菜、小松菜、人参、マロニーなど。
10:00 トースト、ブイヤベース残り、ローストチキン残り、味噌汁、ポテトサラダ、ミネストローネ残り、りんご。
22:00 ごはん、鍋、鮭の頭焼き、カレー、菜焼きのこり、黒豆。
12月27日（土）
晴れ。快晴。全国的に寒い。日本海側は大吹雪。自宅で仕事。
イスラエル、ガザ地区を空爆。
昼、ラーメン。鶏ガラ（ローストチキン）、にんにく、玉葱、にんじん、昆布、塩、砂糖、薄口醤油。水底麺、
水底チャーシュー
夜、ぶり大根や牡蠣フライ。
13:00 ごはん、ラーメン、鍋の残り、豚まん、サワークリーム明太子ディップなど。
22:00 ごはん、鍋汁味噌汁、牡蠣フライ、ぶり大根、タルタルソース、五目豆など。
12月28日（日）
晴れ。快晴だが、日本海側や北日本は大荒れ。
昼、ラーメン。水底が麺を打つ。鶏ガラ（ローストチキン）のこり、昆布、いりこ、削り節、葱、鶏のホワイトミート、キャベツ、
すりごま。
夜、いなりの日。水底に感謝である。私が一番好きな物はいなり寿司。汁は、かつおだし、黒大豆豆腐、小松菜、人参。
07:00 パン、サワークリーム明太子ディップ、りんご、みかん、コーヒー。
13:30 ごはん、ラーメン、ぶり大根、ローストチキン、五目豆、サワークリーム明太子ディップ、キムチ。
22:30 いなり寿司、豆腐汁、黒大豆冷や奴、おから炊き、五目豆、ぶり大根、かぶら漬け。
12月29日（月）
晴れ。快晴。自宅で仕事。
イスラエル、「全面戦争」と明言。空爆続く。
干したけのこを水につける。
昼、ゆずうどんにいりこだし、刻み揚げ。
夜、黒大豆豆乳鍋、白菜、大根、鶏団子、里芋、長葱など。
13:30 刻みうどん、いなり寿司、焼き油揚げ、汁、五目豆、おからだき、ぶり大根、キムチ、かぶら漬け、錦松梅。
21:30 ごはん、黒大豆豆乳豆腐鍋、いなり寿司、五目豆、ぶり大根、おから炊き、キムチ、錦松梅、かぶら漬け。
12月30日（火）
晴れ。快晴。自宅で仕事。
紅白なますをつくる。干し椎茸、高野豆腐、干しいもがら、焼き干しあごを戻す。
味噌豚を仕込む。味噌、みりん、醤油、塩、ごま油。
14:00 ごはん、鍋、おから炊き、ぶり大根、キムチ、かぶら漬け、錦松梅。
21:00 ごはん、鍋味噌汁、はんぺん、焼き油揚げ、菜焼き、鶏きも燻製、庭でできた丸芋のとろろ、昆布巻きほか、にしんの煮、キムチ、
錦松梅、ぶり大根、みかん。
12月31日（水）
晴れ。快晴。自宅でおせち作り、年賀状づくり。
煮しめ、味噌豚、鮭の幽庵漬け、鮭の胡椒焼きを用意する。
昼、いりこだしのうどん。いただきものの鯖寿司、小鯛寿司。
夜、飛魚のすり身、水前寺もやし、小松菜の吸い物。その他いろいろ正月に向かっての前哨戦。
深夜、水底が打ったそば。
12:00 うどん、鯖寿司、小鯛寿司、にしん煮、鶏きも燻製、ごはん、キムチ、かぶら漬け、とろろ。
21:00 ビール、ごはん、鯖寿司、小鯛寿司、厚揚げ煮、飛魚のすり身汁、干し竹の子のきんぴら、ブロッコリー、ほうれん草、
ぼたんえびの刺身、納豆、鶏きも燻製、錦松梅、なます、キムチ。
26:00 そば、日本酒。
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