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2008年05月08日木曜日 ５月14日まで（２週） （はる食日記）
５月８日（木）
晴れ。自宅。掃除、片付け。プールに行く。先日のサイクロン直撃によるミャンマーの被災は死者10万人規模にもなるかとの報道。実態は不明。
茨城県沖を震源とした地震。よく揺れる。
昼、ハヤシライス。味噌汁は豆腐ときぬさや。
夜、関西風お好み焼き、キャベツ、玉ねぎ、いりこ粉、桜えび、青のり、鶏挽肉、１枚はチーズ。
水底がひじきの煮物梅干し煮。味噌汁は豆腐と小松菜。
13:00 ハヤシライス、味噌汁、フォカッチャ、梅干し、海苔、はりはり漬け。
22:00 ごはん、味噌汁、お好み焼き、ひじき煮物、ハヤシルー、はりはり漬け、海苔の佃煮。
５月９日（金）
晴れのち曇り。自宅で掃除、片付け。夕食のカレーは、近所の友人Ｍを招く。
昼、ざるうどん。水底の手打ち。夕食のカレー用に鶏手羽先をスープにしていたので、それを少しだけ使って、鶏スープうどんを仕立てる。
夜、カレー。ルーを使う。鶏手羽先を前日より生姜、胡椒で煮てスープを取る。玉ねぎを炒め、人参、生姜、にんにく、りんごジュース、
トマト缶をすべてジューサーでどろどろに。手羽先は取り出して、ローリエ、唐辛子、じゃが芋を加えてこれらを煮る。自家製梅ジャム、バター、
胡椒を加え、ルーを加え、最後の鶏手羽先を加えて終わり。
13:00 ごはん、味噌汁、鶏スープうどん、ざるうどん、じゃこてん、ひじき煮、ハヤシルー。
21:00 カレーライス、コールスロー、きぬさや、ゆで卵、はりはり漬け、ひじき煮、ビール。
５月10日（土）
雨。少し寒くなる。自宅で仕事。プールに行く。
昼はカレー。夜もカレー。とんかつを揚げる。ついでに、小えびのフライとじゃこ天をフライにした。マカロニサラダは、トマト、 きゅうり、人参、ハム、卵入り。
12:30 カレーライス、ハヤシルー、ひじき煮、コールスローとゆで卵、はりはり漬け、ヨーグルト、チーズ。
21:00 カツカレー、マカロニサラダ、小えびフライ、じゃこ天フライ、ひじき煮、納豆、はりはり漬け。
５月11日（日）
雨のち曇り、一時晴れ。寒い。南方の台風２号、一時915ヘクトパスカルとなる。冬に逆戻り。衣替えを予定していたが中止。
畑の絹さやを終わらせる。たくさん食べた。
昼、インスタントラーメンにいりこだしを加える。きぬさやと葱をたっぷり入れる。
夜、カレースパゲッティ。国産小麦麺。トマト入りオムレツをこしらえる。
13:30 カレーライス、インスタントラーメン、マカロニサラダ、はりはり漬け。
21:00 ごはん、カレースパゲッティ、オムレツ、ロールパン、ゆでキャベツのぽん酢和え。
５月12日（月）
曇り。引き続き寒い。北風が台風の影響で強くなってきた。自宅で仕事。
昼、国産小麦乾麺うどんを茹でてカレーうどんに。いりこ、削り節、昆布、薄口醤油、醤油、砂糖、塩、日本酒、魚醤、油揚げ、葱、
それにカレー。
夜、ちらし寿司。人参、ごぼう、干し椎茸、蓮根、かまぼこ、鶏入り。きぬさやと錦糸卵乗せ。すまし汁は、鶏、大根、人参、豆腐、小松菜。
13:00 カレーうどん。
21:30 ちらし寿司、すまし汁、春雨とトマトとえのきのサラダ、鮭のハラスのつけ焼き、納豆、ツナマヨネーズ、海苔、キムチ、
はりはり漬け。
５月13日（火）
雨。台風２号の影響による風とときおりの雨。しかし、それほど強くはない。それよりも寒いのがつらい。とにかく寒い。もう４日目である。
自宅。人の家のパソコン・インターネットの設定。プールに行く。
朝、残りの寿司。一晩経った寿司も味がまとまっておいしい。
昼、カップ焼きそばを食べる。
夜、ラーメン。水底が焼き豚を作ったときの豚の煮汁（生姜入り）、いりこ、にんにく、昆布。胡椒、塩、砂糖、薄口醤油。麺は棒ラーメン。
09:30 ちらし寿司、すまし汁、春雨とトマトとえのきのサラダ。
14:30 ちらし寿司、カップ焼きそば。
21:00 ちらし寿司、ラーメン、おひたし、キムチ。
５月14日（水）
曇り。自宅で仕事。夕方買い物に出る。
昼、こごみの天ぷらをする。大豆ごはん、味噌汁は、大根、じゃが芋、葱、油揚げ。
夜は空豆のスパゲッティ。さらに、焼き空豆や、鰺にえのきを詰めてトマトやじゃが芋とともにオリーブオイルで焼く。あさりも酒蒸しに。
13:00 ごはん、味噌汁、こごみの天ぷら、おひたし、焼豚、焼き油揚げ、納豆、キムチ、錦松梅、はりはり漬け、海苔の佃煮。
20:30 ごはん、味噌汁、空豆スパゲッティ、焼き空豆、鰺のえのき詰めグリル焼き、トマトとじゃが芋焼き、あさりの酒蒸し、
キャベツと赤かぶのサラダ、小鰺の唐揚げ。
[はる食日記 |2008年05月08日 ]