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2008年04月01日火曜日 ４月７日まで（１週） （はる食日記）
４月１日（火）
晴れ。部屋の片付け、庭仕事。プールに行く。
昼、水底の手作りうどんを食べる。釜揚げで、ちりめんじゃことキムチ、すりごま、醤油、葱。シンプルで小麦の香りを楽しむ。
夜、ふきのとうを天ぷらにする。味噌汁は油揚げ、小松菜、じゃが芋。水底がさば味噌をこしらえ、キャベツとじゃこのぽん酢和え。
11:00 うどん、ごはん、味噌汁、白菜漬け、落花生の煮豆、椎茸の甘煮、ふき味噌、はりはり漬け、菜花のごま和え、パンとチーズ。
19:00 ベイクドチーズケーキ。
22:00 ごはん、味噌汁、ふきのとうの天ぷら、さば味噌、ブロッコリー、キャベツとじゃこのぽん酢和え、白菜漬け、落花生の煮豆、
椎茸の甘煮、ふき味噌、はりはり漬け、いちごヨーグルト。
４月２日（水）
曇り。部屋の片付け。
昼、水底の手打ちうどん麺を使った中華うどん。焼き鰺干し、いりこ、昆布、にんにく、生姜、玉ねぎ。醤油、薄口醤油、魚醤、塩、胡椒、
砂糖、すりごま、ごま油、葱油。水底焼豚、葱、菜っ葉、海苔。
夜、水底がチャプチェをこしらえる。韓国の春雨入り野菜炒め。チャプチェ、チャプスイ、チャンプル、チャンプルー、チャンポン、
語源は中国語の「混ぜる」なのかなあ。鶏の甘酢肉団子は買ったもの。味噌汁は小松菜と油揚げ。
12:00 中華うどん、ごはん、キャベツとじゃこのぽん酢和え、ふき味噌、椎茸の甘煮、はりはり漬け、キムチ。
18:00 ロールケーキ。
22:00 ごはん、味噌汁、チャプチェ、鶏の甘酢肉団子、キャベツとじゃこのぽん酢和え、ふき味噌、椎茸の甘煮、白菜漬け、キムチ。
４月３日（木）
晴れ。自宅で仕事。
昼、焼きそばを焼く。キャベツ、もやし、ニラ、人参、葱、にんにく、いりこ粉、こんにゃく、オムレツ添え。
夜、餃子。皮は中華街の専門店。具は水底、キャベツ、玉葱、少々の豚肉。焼くのは私。鶏ハムのゆで汁白菜スープは水底製。
ちなみに、夕方、海外産のまっとうな塩と油と芋だけのポテトチップスをたべる。
大豆を炊く。薄口醤油、昆布、日本酒、砂糖、みりん。
12:30 ごはん、味噌汁、焼きそば、チャプチェ、椎茸の甘煮、キムチ、ふき味噌、はりはり漬け。
22:00 ごはん、白菜スープ、餃子、椎茸の甘煮、キムチ、はりはり漬け、ふき味噌。
４月４日（金）
晴れ。新宿で打ち合わせ。
朝、軽く残り物。
昼、喫茶店でミックスサンドイッチを食べる。
夜、ラーメン。鶏ハムスープに白菜、人参、干し椎茸、干し椎茸だし、かぶを入れた昨日のスープに、さらに、昆布、いりこを入れる。
たれに醤油、魚醤、ごま油、砂糖、すりごま。麺は、スーパーで生麺を購入。卵入り平麺。
09:30 ごはん、白菜スープ、はりはり漬け入り納豆、椎茸の甘煮、はりはり漬け、キムチ。
14:30 ミックスサンドイッチ、コーヒー（外食）
21:00 ごはん、ラーメン、餃子、菜花のおひたし、煮大豆、はりはり漬け入り納豆、はりはり漬け、椎茸の甘煮。
４月５日（土）
晴れ。庭仕事。レンガを積む。プールに行く。
昼、豆腐とゆで卵、セロリの入ったおつゆ。
夜、あんかけ焼きそば。麺を焼き付ける。キャベツ、長葱、鶏胸肉、さつま揚げなど。オーブンポテトと鶏ハムがうまい。
13:00 ごはん、卵と豆腐のおつゆ、もやし炒め、水菜のおひたし、菜花のおひたし、大豆煮、はりはり漬け入り納豆、はりはり漬け、
椎茸の甘煮。
21:30 ごはん、味噌汁、あんかけ焼きそば、オーブンポテト、鶏ハム、水菜のおひたし、菜花のおひたし、煮大豆、はりはり漬け。
４月６日（日）
晴れ。自宅で仕事。暖かい。プールに行く。
昼、いただきものの「田舎炊き」を食べる。にしんとたけのこ、昆布の煮物である。水底が白菜とかつおぶしのぽん酢和えをこしらえる。
夜、カレー。鶏肉、玉葱、人参、りんご、バナナ、トマト缶、生姜、にんにく、じゃが芋、カレー粉、梅ジャム、バター、唐辛子、ローリエ、
小麦粉、胡椒、醤油、魚醤、ウスターソース、ケチャップ。水底がきゅうりと鶏ハムとオリーブ入りのポテトサラダをこしらえる。
ごはんは大豆入りごはん。
12:30 ごはん、味噌汁、白菜とかつおぶしのぽん酢和え、水菜のおひたし、にしんとたけのこ、昆布の煮物、納豆、オーブンポテト、
キムチ、はりはり漬け。
21:30 大豆ごはんのカレーライス、ポテトサラダ、水菜のおひたし。
４月７日（月）
曇りのち雨。時折雨が激しく降り、少し肌寒い。終日自宅。
昼、昨日のカレー。パン屋のチーズパンも食べる。
11:30 大豆ごはんのカレーライス、ポテトサラダ、チーズパン。
20:30 大豆ごはんのカレーライス、白菜の古漬けとさつま揚げの炒め物、ポテトサラダ、水菜のおひたし、落花生の煮豆、
にしんとたけのこ、昆布の煮物、納豆、ヨーグルト。
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[はる食日記 |2008年04月01日 ]