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2008年04月22日火曜日 ４月30日まで（４週） （はる食日記）
４月22日（火）
晴れ。暑い。霞ヶ関、新橋、飯田橋。帰宅後プールに行く。
朝、厚揚げを焼いて大根おろしを添えたものを食べる。納豆も。
昼、水底のお弁当。大豆ごはんに、きんぴら、錦松梅、梅干し、枝豆のさつま揚げが入っている。
帰宅し、プール前に、バナナとパンとチーズを食べる。
夜、鮭と舞茸の炊き込みごはん。味噌汁は油揚げ、キャベツ、人参葉。竹の子とわかめの若竹煮。春雨ときくらげ、人参のサラダなどでごはん。
07:30 ごはん、味噌汁、鯖と竹の子の味噌煮、厚揚げ焼き、ちりめんじゃこ、納豆、白菜漬け、はりはり漬け、錦松梅。
12:30 お弁当。
18:30 バナナ、パン、チーズ。
21:00 炊き込みごはん、味噌汁、若竹煮、春雨サラダ、甘夏など。
４月23日（水）
晴れ。暑くはない。からりとしている。
朝、水底が前日こしらえていたしこいわしの梅煮をいただく。
遅めの昼、広島風お好み焼きをこしらえる。豚バラ肉、キャベツ、もやし、にんにく、いりこ粉、塩、こしょう、卵、焼きそば麺、葱（庭）、
しらす。焼きそばも。
遅めの夜、近所のレストランに行く。
11:00 炊き込みごはん、味噌汁、しこいわしの梅煮、若竹煮、白菜漬け、はりはり漬け、ちりめんじゃこ、甘夏。
15:00 炊き込みごはん、広島風お好み焼き、焼きそば、春雨サラダ。
21:00 ビール、豆腐サラダ、ローストポーク、ハヤシライス、パッションフルーツ（外食）
４月24日（木）
曇り。自宅で仕事。プールに行く。
昼、昨日の焼きそばを使ってオム焼きそばにする。
夜、水底が、３種のきのこと３種の練り物を煮物にする。豚バラ肉、じゃが芋、人参、玉葱、かぶをつかってポトフをこしらえる。味噌汁もある。
油揚げと小松菜。
11:30 オム焼きそば。
22:00 ごはん、味噌汁、きのこと練り物の煮物、ポトフ、若竹煮、しこいわしの梅煮、白菜漬け、はりはり漬け、納豆。
４月25日（金）
晴れ。香川県出張。
昼、ペペロンチーノをこしらえる。きぬさやと茎が立った菜っ葉を添える。いただきもののめはり寿司も。
古い豆腐があったので揚げておく。
夜、宴席。ビールを飲み、出されたものをいただく。
12:30 ごはん、茎立ち菜のペペロンチーノ、めはり寿司、揚げ豆腐、味噌汁、しこいわしの梅煮。
19:00 ビール、ひいか、刺身（ぶり、鯛）、魚介のバター焼き、はまぐりのおすまし、鴨のじぶ煮、天ぷら（えび、なす、ししとうなど）、
ごはん、みかんなど（外食）
４月26日（土）
晴れ。香川県出張続き。
朝６時からうどんを２店回る。丸山製麺所、さか枝。
仕事が終わってから、うどん棒、空港のかな泉。さらに、行きそびれた丸川製麺所のゆで麺を２袋持って帰ってだしとざるで食べる。だしは、
昆布、いりこ、かつおふし、薄口醤油。ざるは、醤油とゆず汁。
ちなみに昼は、打ち合わせをしながら。
06:30 うどん、ちくわ天（外食）
06:45 うどん、天かす（外食）
12:30 仕出し（外食）
15:30 ぶっかけきつねうどん（外食）
16:30 ざるうどん（外食）
22:00 ひやうどん、かけうどん、ごはん、ポトフ転じた煮物、めはり寿司、豆腐揚げ、きのこと練り物の煮物、納豆。
４月27日（日）
曇りのち晴れ。休日とする。庭仕事。切ったり耕したり。プールに行く。
昼、オムライスをこしらえる。山菜を揚げ、だしがらいりこを揚げる。汁は水底が、蓮根、人参、じゃが芋、
油揚げなどを入れてこしらえた。
夜、北海道で買ってきたジンギスカン。ごはんは大豆入り。野菜はキャベツ、もやし、にら、玉葱、ピーマン、えのき、なす。
13:00 オムライス、ごはん、汁、天ぷら、ちりめんじゃこ、白菜漬け、はりはり漬け。
20:30 ごはん、汁、ジンギスカン。
４月28日（月）
晴れ。休日とする。庭仕事少々。
昼、ラーメンを作る。水底の手打ちラーメンプロトタイプ。
水底の鶏ハムゆで汁、焼きあご、いりこ、玉ねぎ、にんにく、こしょうのだし、塩、砂糖、醤油、生醤油、ごま油のたれ。具は鶏ハムと葱と海苔。
つるつるの麺が意外といい感じ。
夕方、たれを味噌、醤油、砂糖、塩、ごま油にして味噌ラーメンとする。
夜、なす、ピーマン、キャベツ、鶏ハム、豆板醤、甜麺醤、醤油、スープでからめ麺にする。
12:30 ごはん、ラーメン、野菜炒め。
17:00 ごはん、ラーメン、キムチ。
23:30 ごはん、からめ麺、汁、キムチ、白菜漬け、はりはり漬け、錦松梅。
４月29日（火・祝）
晴れ。快晴。自宅で仕事。
青森県十和田湖で死んだ白鳥ら４羽は強毒性鳥インフルエンザによるものと判明した。報道があまり騒がない。あまつさえ、 昨日の新聞では一部に「弱毒性」とまで予断で書いていた。また、Ｈ５型とは言うものの、Ｎ１かどうかはなかなか報じない。 報道に対する規制あるいは、自主規制がかかっているのか？ 昨年の熊本県での報道（クマタカ）に比べるといやに淡々としている。
昼、味噌汁は菜っ葉と油揚げ。
夜、いただきものの筑前煮。水底がいろいろこしらえてくれる。味噌汁は大根など。
12:30 ごはん、味噌汁、納豆、いわしの梅煮、はりはり漬け、錦松梅、キムチ、ちりめんじゃこ、ザーサイ。
21:30 ごはん、味噌汁、筑前煮、鶏ハムとキャベツのごまだれ和え、マカロニサラダ、だし豆腐のおろし添え、きんぴらごぼう、
はりはり漬け、ザーサイ、ちりめんじゃこ。
23:00 甘夏。
４月30日（水）
快晴。海風が涼しくて気持ちよい。自宅で仕事、日中、人様のネット環境のお世話。お礼に小笠原父島産のはちみつをいただく。稀なものである。
ありがたし。
バターが店頭から消え、ガソリンの価格が再び上がり、世界では穀物の奪い合いが起こり、日本でも電気代、ガス代、
その他食料品の多くが値上がりしていく。
食料、エネルギー資源インフレだが、不足による構造的なインフレであり、入手手段が限られていくことになる。米を食べよう、米を作ろう。
昼、昨日の残りなど。味噌汁は、大根、きぬさや、油揚げ、菜っ葉。
夜、水底手打ちラーメン。いりこ、昆布、日本酒、塩、醤油、薄口醤油、葱油。まとまってきた。
11:30 ごはん、梅干し、味噌汁、マカロニサラダ、鶏ハムとキャベツのごまだれ和え、きんぴらごぼう、キムチ。
22:00 ごはん、ラーメン、味噌汁、マカロニサラダ、納豆、きんぴらごぼう、キムチ。
[はる食日記 |2008年04月22日 ]