2007年10月10日水曜日 出張カレー （はる食日記）
10月10日（水）
晴れのち曇り。自宅。仕事をするつもりだったが風邪がひどくなったため、寝て過ごす。病院にも行く。
昼、ラーメンをこしらえる。干しあご、いりこ、干しほたて、焼きえび、干し椎茸、昆布、玉葱、生姜、昨日の水底雲呑スープ、薄口醤油、
塩、砂糖、ごま油、すりごま、胡椒。
麺は九州棒ラーメン、雲呑とごまと葱をのせる。あとは昨日の残り物と残っていた味噌汁に小松菜を入れた、もはや味噌煮物。
夜、明日から出張なのでカレーをこしらえる。鶏もも肉、生姜、にんにく、玉葱、人参、トマト缶、ひらたけ、甘辛ピーマン、ピーマン、唐辛子、
カレー粉、砂糖、醤油、ウスターソース、小麦粉、塩、バター、オリーブオイル、りんご、キウイジャム。辛いカレーができる。
じゃが芋は別のせ。水底は自分用に半熟卵を。ご飯は赤米入り、ヨーグルトとスライスナッツをかけて食べた。
生バジル入りのコールスローもこしらえる。
食：11時半、ご飯、味噌汁、雲呑麺、カジネンチェ、阿武隈紅葉漬け、蒸しかぼちゃ、
キムチ、にがうりの醤油漬け、納豆。
食：21時、カレーライス、味噌汁、生バジル入りコールスロー、蒸しかぼちゃ、阿武隈紅葉漬け、きゅうりの柴漬け、にがうりの醤油漬け、
納豆、りんご、キムチ、じゃが芋。
[はる食日記 |2007年10月10日 ]