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2007年05月13日日曜日 ナシゴレン （はる食日記）
５月13日（日）
曇り。昼、散歩に出る。自宅で仕事。ほんのちょっと庭仕事。
昼、ナシゴレンをつくる。といっても焼きめしだ。海老（エコシュリンプ）、玉葱、キャベツ、人参、明日葉、にんにく、生姜、
魚肉ソーセージで飯を炒め、胡椒、魚醤、醤油で味付け。昨日のさんまのすり身と豆腐の天ぷら（フライ）を温めてケチャップをつけて添える。
それに目玉焼き。
夜、肉じゃがをこしらえる。にんにくと唐辛子、生姜、玉葱、人参、
じゃが芋たくさんをさいころに切ったものをオリーブオイルとごま油で軽く炒め、水を入れて、砂糖、塩で煮て、
途中でカレー粉とターメリックを入れたもの。ヨーグルトを入れて食べる。じゃが芋カレーとも言う。味噌汁をつくったので、
あくまでも肉じゃがのカレー風味。味噌汁はいりこ、かぶ菜、油揚げ、わかめ。
食：10時半、ナシゴレン、つけ揚げと目玉焼き添え、味噌汁、佃煮。
食：22時半、ご飯、味噌汁、カレー肉じゃが。
[はる食日記 |2007年05月13日 ]