2007年04月08日日曜日 竹の子 （はる食日記）
４月８日（日）
晴れのち一時曇り。自宅で仕事。
統一地方選の選挙日。知事と県会議員を選ぶ選挙。
朝、うどんを食べる。大根、葱、しめじ、竹輪を入れて甘めのつゆに仕立てる。水底手打ちうどんなので一口冷やしも食べる。
昼、味噌汁おじやにする。昨日の味噌汁にご飯をぶっこんで煮て、葱と昆布の佃煮をのせて食べる。
夜、竹の子をいただいたので、水底が米ぬかで煮る。そうして竹の子の薄味煮物に仕立てる。とびうおのすり身と玉葱でつけ揚げをこしらえる。
おいしい。竹の子の天ぷらといりこのだしがらのかき揚げも少し作る。味噌汁は、さつま芋、じゃが芋、白菜、葱、豆腐。
食：９時、うどん。
食：12時半、味噌汁おじや。
食：20時、ご飯、味噌汁、つけ揚げ、竹の子の天ぷら、いりこのだしがら天ぷら、竹の子煮、かれいの煮付け、キムチ、佃煮。
[はる食日記 |2007年04月08日 ]