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2007年03月18日日曜日 牡蠣フライとタルタル （はる食日記）
３月18日（日）
晴れ。夕方帰宅。晴れたが引き続き寒い。神奈川も寒い。
熊本県相良村で保護されたクマタカの死亡原因がＨ５Ｎ１型ウイルスによるものとの発表。鳥インフルエンザである。何を食べたのか？ 宮崎のインフルエンザ発生と同時期の１月４日に保護され衰弱死したという。
朝はホテルの朝食。特に言うこともない。
昼、引き続き同行者の希望でうどん店へ。すこし甘めのかつおだしは上品。麺は讃岐風のこしのある麺。私は十分においしいと思うのだが、
同行者にはこの麺がいけないらしい。
夜、いただきものの牡蠣が来ていた。大ぶりの牡蠣。牡蠣フライをこしらえることにする。タルタルは水底が手作りする。味噌汁は、いりこ、
小松菜、大根、葱、油揚げ。牡蠣フライはおいしいなあ。ようやく牡蠣フライがだいたいきれいな形で揚げられるような感じになってきた。
そこらへんで牡蠣の季節も終わるのだが。
カレーもいい感じの色になっていた。
食：７時半、ご飯、味噌汁、塩鮭、卵焼き、冷や奴、鶏肉の紅葉おろし、かまぼこ、
茎わかめ、鰯の佃煮、昆布の佃煮、味付け海苔、漬け物（ホテル朝食）
食：12時半、きざみみうどん、いなり寿司（うどん屋）
食：22時半、ご飯、味噌汁、牡蠣フライ、タルタルソース、カレー。
[はる食日記 |2007年03月18日 ]