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2007年03月09日金曜日 カレーだから （はる食日記）
３月９日（金）
晴れ。寒い。自宅で仕事。買い物に出る。
昼、ソースチャンポンをこしらえる。材料は、もやし、豚肉、キャベツ、かまぼこ、竹輪、生姜、醤油、ニョクマム、ウスターソース、
胡椒、鶏油、ごま油。麺は半生の長崎チャンポン麺だがスープは使わない。
夜はカレー。カレーだから私がこしらえる。にんにく、生姜、玉葱、唐辛子、カルダモン、黒胡椒、人参、玉葱、りんご、トマト缶、豚挽肉、
オリーブオイル、砂糖、バター、醤油、塩、魚醤、カレー粉などが入っている。それに、水底が買ってきた冷凍の肉団子を入れる。
スエーデンの肉団子だとか。人参はミキサーにかけたものと大ぶりで煮たもの。じゃが芋は別に蒸して添えたもの。蒸すのは水底。
食：13時、ソースチャンポン。
食：21時、カレーライス、じゃが芋、すぐき漬け。
[はる食日記 |2007年03月09日 ]