2007年02月23日金曜日 夜はカレー （はる食日記）
２月23日（金）
雨のち曇り。寒い。自宅で仕事。プールに行く。
アフリカ・セネガルのチンパンジー群のメスが槍のようなものを作って、
他の動物を捕獲するなどの行為を常習的に行っていることが確認されたという。道具と文化である。
人間は、この人類と最も近い隣人のことをもっと知る必要があろう。彼らを殺し尽くす前に。
昼、水底がいなかったので、久しぶりにカップ焼きそばを買う。これが買い置きされているのは水底の好物だからで、時々、
私がいないときに食べているらしい。キャベツの千切りを仕込んでこしらえる。何か手を加えるのなら、焼きそばを作った方が早かろうに。
あとは、ご飯や味噌汁などあるものを食べる。納豆も。
夜はカレー。来客もあり４人でカレー。鶏肉をオリーブオイル、胡椒入りで焼く。ベイリーフをお湯に入れる。玉葱、にんにく、生姜、
人参を炒める。トマト缶とともにミキサーにかける。煮る。じゃが芋と人参をバターと唐辛子と鶏肉炒めの残り油で炒める。エリンギも入れる。
りんごも入れる。小麦粉を炒ってからカレー粉とともに炒り、入れる。ターメリック、ガラムマサラ、醤油、ニョクマム、塩、砂糖、
ケチャップで味を整える。できあがり。水底が半熟卵をこしらえる。私はキャベツのみじん切りサラダをこしらえる。
酢と塩とマヨネーズ少々である。
食：12時、ご飯、味噌汁、カップ焼きそば、じゃが芋とブロッコリーのごまサラダ、
納豆。
食：21時、カレーライス、キャベツサラダ、半熟卵、納豆、柴漬け。
[はる食日記 |2007年02月23日 ]