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2007年01月09日火曜日 ラーメン、焼きめし （はる食日記）
１月９日（火）
快晴。自宅で仕事。
防衛省発足。これまでは内閣府の防衛庁であった。単なる名称の変更ではない。
朝、昨日の鍋の残りでおじや。魚のうまみがたっぷりでている。
昼、水底外出。ひとり飯を焼く。ねぎ、卵、いりこ、醤油。ほかにないのかと言われそうだが、これが一番おいしいのだ。
ラーメン用に豚の軟骨を、玉葱、にんにく、生姜とともに煮ていたので、それをスープとして食べる。
夜はラーメン。豚のすましスープ、鶏油、葱油、薄口醤油、塩、砂糖のたれ、具はもやし、きくらげ、水底特製チャーシュー、葱、海苔。
麺は近所のスーパーで売っている生麺。すこしつるつるの多加水なのが難。が、スープはおいしくできた。満足。
食：９時半、おじや、なます。
食：14時、焼きめし、スープ、なます、鮭の焼きほぐし。
食：21時半、ご飯、ラーメン、焼きめし、黒豆煮、納豆、なます。
[はる食日記 |2007年01月09日 ]