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2006年12月28日木曜日 味噌仕立て鍋 （はる食日記）
12月28日（木）
晴れ。風が強く寒い。これがふつうかも。大掃除と仕事。
ここ数日で、生鮭一尾、野菜の詰め合わせ、長芋、実家の野菜などが届く。毎年いろんなものをいただいて感謝の限りである。
今年最後の焼きめし。いつもお世話になっている水俣のいりこに、卵、葱、そして、竹輪。味付けは醤油のみ。飯を焼くのは楽しい。
スープは、昨日の鶏に、豚のスペアリブを加えたもの。それに塩を入れてスープとする。
夜は鍋。鮭のあら、豚挽肉の団子、舞茸、椎茸、人参、葱、水菜、白菜、焼き豆腐、うどん。あら鍋なので水底が味噌仕立てにしてくれた。
今年の味噌はおいしいので、こういうのもいい。、
食：11時半、焼きめし、中華スープ、柴漬け、キムチ、ちりめんじゃこの佃煮。
食：21時半、ご飯、味噌鍋。
[はる食日記 |2006年12月28日 ]