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2006年12月23日土曜日 かれいの煮付け （はる食日記）
12月23日（土）
晴れ。自宅。仕事をする。
昼はちゃんぽん。また、ちゃんぽんをこしらえる。現在、ちゃんぽん修行中。いか、豚、えび、かまぼこ、天ぷら（つけ揚げ）、もやし、
白菜、人参、生姜のちゃんぽん。味付けは薄口醤油、みりん、塩、砂糖、ニョクマム少々。おいしいがまだまだ。
夜、水底が自然薯のとろろにする。水底はとろろ芋が大好きである。そのためにかれいの煮付けをこしらえ、この煮汁を味付けにつかう。
ご飯はもちろん、麦飯。その執念恐れ入る。やまほどのとろろができる。かれいの煮付けも美味。湯豆腐は昆布と白菜。味噌汁は昨日の残り。
食：13時、ご飯、ちゃんぽん、かぼちゃ煮、キムチ。
食：20時半、麦飯、自然薯とろろ、かれいの煮付け、湯豆腐、味噌汁、ちりめんじゃこの佃煮、キムチ。
[はる食日記 |2006年12月23日 ]