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2006年12月16日土曜日 おでんには欠かせない （はる食日記）
12月16日（土）
雨。自宅で仕事。プールに行く。
昼は焼きそばにする。具は、かまぼこ、人参、キャベツ、もやし。ウスターソース、醤油などで味付け。麺は市販の焼きそば麺。
粉は静岡で言うところのおでんの粉。かつお粉と青海苔があらかじめ混ぜられているもので、おでんには欠かせないという。
水底は半熟卵を食べる。
夜はおでん。水底がこしらえるおでんである。具は、たこ、竹輪、つけ揚げ、はんぺん（黒い静岡いわしはんぺん）、厚揚げ、がんもどき、
こんにゃく、大根、じゃが芋、卵、昆布である。牛すじもあるが、本日はまだ早いのだ。雨の日のおでんはうれしい。
食：12時半、ご飯、焼きそば、柴漬け。
食：20時半、ご飯、おでん、ほうれん草のおひたし、かつおのふりかけ、ちりめんじゃこの佃煮。
[はる食日記 |2006年12月16日 ]