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2006年10月25日水曜日 釜揚げうどん （はる食日記）
10月25日（水）
晴れ。自宅。
昼、水底が釜揚げうどんにする。くだんの乾麺うどんを茹でて、そのまま釜揚げに。汁は、豚肉、油揚げ、舞茸、ねぎ、おくらを、生姜、
かつおと昆布、醤油、味噌、みりんで煮た肉汁。これにつけながら食べるのである。なかなかによろしい。すだちや柚子胡椒、
おろし生姜も添えつついただく。
夜も水底。舞茸と大根の入った湯豆腐。魚肉ソーセージと玉葱と人参の入ったポテトサラダ。それに、春巻きのあんをおかずにご飯を食べる。
ポテトサラダがおいしい。湯豆腐も。
食：12時、肉汁うどん、春巻き、ベイクドポテト、オーブンポテト。
食：21時半、ごはん、湯豆腐、ポテトサラダ、春巻きのあん。
[はる食日記 |2006年10月25日 ]