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2006年10月24日火曜日 恒例オーブンポテト （はる食日記）
10月24日（火）
曇り、新橋。風が強い。
北海道からじゃが芋と玉葱が届く。毎年恒例である。
朝、でがけに味噌汁をこしらえて食べて出る。小松菜と水底が買っておいていた大きながんもどきの味噌汁。
味噌汁は簡単に手早くできて便利である。
夜、水底。じゃが芋が届いたので、さっそく、丸ごとアルミホイルにくるんでオーブンで焼くベイクドポテトと、
我が家恒例のオーブンポテトをこしらえる。オーブンポテトは、じゃが芋を皮ごと六つ割、八つ割ぐらいに切って、オリーブオイルをからめ、
オーブンに並べて焼き上げる、油が少なめでたくさん食べられるおいしい定番料理である。
さらに、水底は納豆とおくらの春巻き皮揚げをこしらえると宣言していたが、帰ってみたら、ふつうの春巻きが用意されている。
オクラがみあたらないとのこと。そこで探し出し、水底に渡すと、当初の予定通り、納豆とおくらの春巻きが追加された。ちなみに春巻きは、
豚こま、白菜、生姜、人参、舞茸、春雨にたけのこの水煮が加わったもの。味噌汁は朝の残り。カレーも残っているから豪華な食卓に。
食：９時、ご飯、味噌汁、納豆。
食：21時、ご飯、味噌汁、春巻き、オクラ納豆揚げ、ベイクドポテト、オーブンポテト、冷や奴、カレー。
[はる食日記 |2006年10月24日 ]