« 蓮根とさつま芋となすの天ぷらうどん | TOP | さんまの塩焼き、じゃが芋の天ぷら »
2006年09月29日金曜日 さつま芋天味噌汁 （はる食日記）
９月29日（金）
曇り。自宅で仕事。
トリニタードでM6.0の地震。
朝、かつおだしで、豆腐と大根の味噌汁をしたてる。理由は、さつま芋天を入れるからである。
翌朝のさつま芋天を味噌汁に入れるという風習は、いつ生まれたのだろう。戦時中だろうか。これは美味しい食べ方である。
さんまの蒲焼き缶をあける。旬のさんまの時期に、わざわざ前期のさんまを食べなくてもよいものだが、これはこれでおいしいのだ。
夜は焼きそばを炒める。キャベツ、もやし、ピーマン、竹輪、豚肉の焼きそばである。キャベツがおいしいと焼きそばはおいしい。味噌汁は、
いりこ、油揚げ、豆腐、大根。水底が、蓮根をさっとゆでて胡麻とマヨネーズのサラダをこしらえる。いくらの醤油漬けも自家製。
食：９時、ご飯、味噌汁、冷や奴、さんまの蒲焼き缶、さつま芋天、煮卵（水底のみ）、
雷こんにゃく、高菜漬け、パン。
食：20時半、ご飯、焼きそば、味噌汁、蓮根サラダ、いくらの醤油漬け。
[はる食日記 |2006年09月29日 ]