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2006年09月15日金曜日 オムライスとクル・ファスリエ （はる食日記）
９月15日（金）
晴れ。雲はあるが、終日晴れる。久しぶり。涼しいが気持ちよい。掃除、自宅で仕事。
昼、オムライスをつくる。鶏むね肉、玉葱、人参、ピーマンを具に、チキンライスをこしらえて、卵で巻く。ちょっとオムレツを失敗し、
中が割れてしまった。オムレツが上手にできると中までとても違ったおいしさになる。ちょっとでも失敗すると、味が違う。難しいね。
夜も水底。うどんを打ったので、冷やしうどん。白いんげん豆を煮たので、クル・ファスリエという豆シチュー。こちらは、ベーコン、鶏むね肉、
トマト缶などでこしらえた、ちょっとピリ辛のもの。それに、玉葱、きゅうり、魚肉ソーセージの入ったポテトサラダに、電子レンジで加熱して、
めんつゆや酢、ごま油などで味を付けたなすのおかずであった。うどんは、醤油、豆シチューなどをかけつついただく。
食：10時、オムライス、チキンライス。
食：21時半、ご飯、うどん、ポテトサラダ、豆シチュー、なすのおかず。
[はる食日記 |2006年09月15日 ]