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2006年09月09日土曜日 和風ラーメンが得意 （はる食日記）
９月９日（土）
曇り。蒸し暑い。品川に所用で出る。その後横浜でも所用を済ませて帰宅。
フローレス海にて、M6.1の地震。
昼、ラーメンにする。玉葱と人参とにんにくの野菜スープと、いりこ、昆布、焼きあごの魚スープを合わせて、醤油、塩、
ごま油で味を整えたもの。だいぶ和風ラーメンは得意になってきた。もやしと、水底チャーシュー、葱、かまぼこ、海苔をのせる。麺は、
スーパーで売っている製麺所の生麺。
夜、水底が、ごぼうの胡麻マヨネーズサラダをこしらえ、いんげんをごま和えにする。私がにゅうめんをこしらえる。にゅうめんは、
ラーメンのスープベースが残っていたので、それに、小松菜、なす、人参、もやし、かまぼこ、生姜を入れて煮たもの。麺はそうめん。どこか、
実家の雑煮に味が近くなった。
食：11時半、ご飯、ラーメン。
食：21時、ご飯、にゅうめん、冷や奴、ごぼうサラダ、味噌田楽のこり、いんげんごま和え、チャーシュー、味噌汁のこり、枝豆。
[はる食日記 |2006年09月09日 ]