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2006年07月17日月曜日 なすはいよいよ麻婆に （はる食日記）
７月17日（月）
曇り一時雨。暑さはやわらぐ。基本的に休み。道に出ている庭木を剪定。
インドネシアジャワ島沖でM7.7の地震、津波により多数死傷。
中国南部では台風４号で300人が死亡、行方不明。
イスラエルのレバノン・ヒズボラ勢力への攻撃は止まない。
昼は手抜きで卵麺を茹でて昨日の味噌汁を上からかけただけのものとおにぎり。おにぎりは、
昨夜残ったご飯の一部を４つだけ梅干しおむすびにしていたもの。冷暗所に置いていた。のりが３枚しかなかったので、ひとつは海苔なし。
夜は、麻婆なす。豚挽肉、玉葱、にんにく、生姜でこしらえるのである。我が家には豆板醤も、甜麺醤もどうちもあるので簡単にできる。
隠し味は、ニョクマムだ。
食：12時半、卵麺の味噌汁かけ、おむすび。
食：19時半、ご飯、麻婆豆腐、コロッケのこり。
[はる食日記 |2006年07月17日 ]