« なすと豚肉の夏が来た | TOP | なすがスパゲッティに来た »
2006年07月07日金曜日 水底がつくるなすが入ったカレー （はる食日記）
７月７日（金）
晴れ。七夕。蒸し暑い。自宅で仕事。
トンガでＭ6.1の地震。
昼、水底と外食する。ラーメン店。魚系のすましだしである。水底が一度行けというので行った。たしかに上品な味。
だがほぼ近い味が作れるような気がする。豚骨ぐらぐらはたくさんつくらなければ難しいが、魚系は少しでもつくることができるからだ。
夜は、水底によるグリーンカレー。グリーンカレーペーストとココナッツミルクを使ったもの。なす、トマト、じゃが芋、ピーマン、
鶏むね肉で辛くておいしい。モッツアレラチーズ、トマト、きゅうりに庭のバジルのサラダ添え。夏だ。もやしのサラダも。
食：13時半、ラーメン（外食）
食：21時、グリーンカレー、もやしサラダ、トマトときゅうりとチーズのサラダ。
[はる食日記 |2006年07月07日 ]