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2006年7月 7日金曜日 水底がつくるなすが入ったカレー (はる食日記)

7月7日(金)
晴れ。七夕。蒸し暑い。自宅で仕事。

トンガでM6.1の地震。

昼、水底と外食する。ラーメン店。魚系のすましだしである。水底が一度行けというので行った。たしかに上品な味。 だがほぼ近い味が作れるような気がする。豚骨ぐらぐらはたくさんつくらなければ難しいが、魚系は少しでもつくることができるからだ。
夜は、水底によるグリーンカレー。グリーンカレーペーストとココナッツミルクを使ったもの。なす、トマト、じゃが芋、ピーマン、 鶏むね肉で辛くておいしい。モッツアレラチーズ、トマト、きゅうりに庭のバジルのサラダ添え。夏だ。もやしのサラダも。

食:13時半、ラーメン(外食)
食:21時、グリーンカレー、もやしサラダ、トマトときゅうりとチーズのサラダ。

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[はる食日記 |2006年7月 7日 ]

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