たべたりだしたりこなしたり: 2006年7月アーカイブ

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07月01日土曜日ひとりだと何食べているかわかりゃしない。（はる食日記）

７月１日（土）
曇り、一時雨。蒸し暑い。自宅で仕事。

昼、ひとりだったので、カレー味のカップ麺を茹でてあとは残り物で食べる。
夜、焼きそばを炒める。富士宮の焼きそばを使う。豚こま、キャベツ、添付の肉かすで炒める。最後に半熟目玉焼きをのせて、おでんの粉と葱を散らす。

食：11時、ご飯、味噌汁、カップ麺、なすとエリンギの炒め物、なすの煮浸し納豆。
食：21時、ご飯、焼きそば。

| カテゴリ：はる食日記 | ひとりだと何食べているかわかりゃしない。 | 2006年7月 1日

07月02日日曜日うどんとお好み焼きの夏の一日（はる食日記）

７月２日（日）
曇り。蒸し暑い。自宅で仕事。

昼、水底が打ったうどんを食べる。国産の南部小麦で香りがよい。冷やしうどんにいりこだしのぶっかけ。美味。
夜、広島風お好み焼きをつくる。丸型のホットプレートを使っているが、これは、水底と暮らしはじめたときに、当時の同僚たちから贈られたもので、かれこれ10年になる。よくもつなあ。

食：12時、うどん、焼き油揚げ、さんまの蒲焼き缶。
食：21時～、ご飯、広島風お好み焼き。

| カテゴリ：はる食日記 | うどんとお好み焼きの夏の一日 | 2006年7月 2日

07月03日月曜日うどんは１日では終わらない（はる食日記）

７月３日（月）
晴れ。蒸し暑い。新橋の事務所に出る。
ニガウリの花が咲いた。

プロスポーツ選手には、必ず大きな区切りがやってくる。現役の引退。それは、本人のみが決断することであり、誰かに何かを言われて決めることではない。何かを言えることではなく、ただその華やかなシーンを思い出し、その体験に感謝するのみである。
ボルトンの中田英寿選手が現役引退を発表。日本人にサッカーの醍醐味を知らしめた姿は記憶に残り続ける。今後、彼のような姿勢を持った選手が日本の中からも次々と現れんことを、願う。

昼前に、水底手打ちうどんを食べて出る。あては、竹輪とトマト。いりこだしのぶっかけである。もちろん、生姜、葱、ごま、柚子胡椒は欠かせない。
夜は、水底がご飯の用意。味噌汁は豆腐と小松菜。塩鯖を焼き、あとはあるもの。あるもので、ごちそう。

食：11時、ぶっかけうどん。
食：20時半、ご飯、塩鯖、味噌汁、豆腐、トマト、納豆、しそ巻き、ちりめんじゃこ。

| カテゴリ：はる食日記 | うどんは１日では終わらない | 2006年7月 3日

07月04日火曜日野菜がたっぷり（はる食日記）

７月４日（火）
晴れ、一時曇り。蒸し暑い。自宅で仕事。

実家から野菜が大量に届く。にがうり、なす２種、きゅうり２種、ピーマン、トマト、夏みかん、にんにく、ふき。少し水底友人にお裾分けする。

昼前、水底がおにぎりと沖縄の豚肉の炊き込みご飯（ジューシー）のおにぎりをこしらえて外出。それをいただく。
夕方、焼きめしを作って食べる。葱とちりめんと醤油。そんだけ。
夜は、水底がいろいろこしらえてくれる。ピーマン、なす、生トマトの入ったスパゲッティやトマトとなす、きゅうりの入ったトマトスープなどなど。

食：10時半、おにぎり、ジューシーおにぎり、味噌汁。
食：19時、焼きめし。
食：22時、夏野菜スパゲッティ、もやしといんげんのナムル風、冷たいトマトスープ、冷や奴ちりめんじゃこ添え、納豆、しそ巻き、トマト。

| カテゴリ：はる食日記 | 野菜がたっぷり | 2006年7月 4日

07月05日水曜日卵がない（はる食日記）

７月５日（水）
雨、結構降る。新宿、神保町、東京で打ち合わせ、会議、飲み会。

昼、焼きめしを焼く。いりこ、竹輪、ピーマン、玉葱で、味付けは醤油。卵がない。
夜は飲み会。寿司居酒屋に行く。５人で飲む。２人が遅れてきて、遅れたふたりが遅れを取り返すかのように注文する。食べきれないぐらいの寿司が並ぶ。

食：11時半、焼きめし、冷たいトマトスープ、ちりめんじゃこ。
食：19時～、いんげん、刺身、さつま揚げ、まぐろぬた、まぐろかま焼き、魚介サラダ、ぶりの煮付け、かき揚げ、細巻き盛り、紅白握り、あなご握り、まぐろの軍艦巻き、サラダ巻き、ビール、焼酎（外食）

| カテゴリ：はる食日記 | 卵がない | 2006年7月 5日

07月05日水曜日飲み会はゆるやかにはじまり（はる食日記）

最初の内はつまみだ。

| カテゴリ：はる食日記 | 飲み会はゆるやかにはじまり | 2006年7月 5日

07月05日水曜日後半にはげしさを増した（はる食日記）

みんな40代になったのだからさあ、量を考えようよ。

| カテゴリ：はる食日記 | 後半にはげしさを増した | 2006年7月 5日

07月06日木曜日なすと豚肉の夏が来た（はる食日記）

７月６日（木）
曇りのち晴れ、蒸し暑くなる。自宅で仕事、片付け、プール。

昼、水底がうどんをゆでる。鶏の手羽先を甘辛く煮てあったのでそれも食べる。なすと大根と油揚げとの味噌汁も。うどんはざるうどん。
夜も水底。なすと豚肉の炒め煮。ししとうはごま風味のぽん酢。

食：13時、うどん、手羽先煮、味噌汁、大根おろし、焼き油揚げ。
食：21時、ご飯、味噌汁、なすと豚肉の炒め煮、ししとうのごま風味ぽん酢、納豆。

| カテゴリ：はる食日記 | なすと豚肉の夏が来た | 2006年7月 6日

07月07日金曜日水底がつくるなすが入ったカレー（はる食日記）

７月７日（金）
晴れ。七夕。蒸し暑い。自宅で仕事。

トンガでＭ6.1の地震。

昼、水底と外食する。ラーメン店。魚系のすましだしである。水底が一度行けというので行った。たしかに上品な味。だがほぼ近い味が作れるような気がする。豚骨ぐらぐらはたくさんつくらなければ難しいが、魚系は少しでもつくることができるからだ。
夜は、水底によるグリーンカレー。グリーンカレーペーストとココナッツミルクを使ったもの。なす、トマト、じゃが芋、ピーマン、鶏むね肉で辛くておいしい。モッツアレラチーズ、トマト、きゅうりに庭のバジルのサラダ添え。夏だ。もやしのサラダも。

食：13時半、ラーメン（外食）
食：21時、グリーンカレー、もやしサラダ、トマトときゅうりとチーズのサラダ。

| カテゴリ：はる食日記 | 水底がつくるなすが入ったカレー | 2006年7月 7日

07月08日土曜日なすがスパゲッティに来た（はる食日記）

７月８日（土）
曇り。松本出張。日帰りで往復８時間以上。遠い。

アリューシャン列島でＭ6.2、Ｍ6.3の地震。

朝、昨日のカレーを食べて出る。
昼、打ち合わせをしながら冷やし中華を食べる。いろいろのっているがとてもとても伝統的な普通の冷やし中華であった。あまりに普通すぎてびっくり。味はふつう。
夜、水底がスパゲッティをこしらえる。なすとズッキーニの入ったトマトスパゲッティ。これからなすが本格的に食卓にのぼる。とは、人参を細かく刻んで胡桃と和えたもの。こちらも美味。

食：６時、グリーンカレー。
食：12時、冷やし中華（外食）
食：22時、なすのトマトスパゲッティ、ご飯、グリーンカレー、人参の胡桃入りサラダ、冷や奴。

| カテゴリ：はる食日記 | なすがスパゲッティに来た | 2006年7月 8日

07月09日日曜日グリーンピース入りのかき揚げはうまいぞう（はる食日記）

７月９日（日）
曇り、一時雨、一時晴れ。自宅で仕事。自宅の小屋にアシナガバチが巣をつくりかけていた。強制排除する。

昼、焼き油揚げ、納豆に昨日までの残りをご飯でいただく。すなわちグリーンカレーと、なすとズッキーニのトマトソース。
夕方、昨日松本駅で買ってきたお焼きを水底と分けて食べる。あんこ、切り干し大根、なす。
夜はそうめんにする。私がにがうりと油揚げのぽん酢和えとかき揚げをこしらえる。水底が素麺をゆでる。かき揚げは、人参、玉葱、いりことゆでたグリーンピース。かき揚げがうまい。

食：12時半、ご飯、グリーンカレー、なすとズッキーニのトマトソース、納豆、焼き油揚げ。
食：18時半、おやき３種（購入）
食：21時、そうめん、かき揚げ、にがうりと油揚げのぽん酢和え、トマトソースの残り。

| カテゴリ：はる食日記 | グリーンピース入りのかき揚げはうまいぞう | 2006年7月 9日

07月10日月曜日めずらしい食卓、何がって食パンが（はる食日記）

７月10日（月）
曇り。自宅で仕事。夕方買い物に出る。

昼、ひとり起き出して、めずらしく買ってあった食パンを焼いて食べる。マヨネーズとチーズ。めずらしくパン食。
明日から出張である。ということで、夜は私がカレーをこしらえる。今回は、水底のリクエストで市販のルーのカレー。在庫があったのだ。豚挽肉、人参、玉葱、セロリ、にんにく、生姜、えのきを細かく刻み、あら切りのズッキーニ、トマト缶、醤油などを加えて完成。じゃが芋は水底が蒸した。キャベツでコールスローをこしらえる。野菜を細かく切ったので、食感がよい。味は普通の味。
デザートにいただきもののさくらんぼを食べる。

食：12時、トースト、チーズ。
食：22時、カレーライス、じゃが芋、コールスロー、かき揚げ。

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07月11日火曜日めずらしく酩酊するまで飲酒（はる食日記）

７月11日（火）
曇り一時雨。佐渡出張。

朝、カレーを食べて出る。
昼、新潟港でそばとコロッケといなり寿司の昼食。ちょっと早いが船の都合で食べる。
夜、会費制宴会。くだんの寿司屋の２階にて。新潟、とりわけ佐渡の人はよく酒を飲む。極力ビールだけにしたが、それでも、日本酒の杯を受け取らなければならない時がある。酩酊する。料理もいろいろ出たがゆっくりは食べられず、タイミングをみてかき込む。もったいない。写真だけはできるだけとったが味が不明。子どもがひとりいて、彼のためにおにぎりを注文してあったがほとんど食べずに帰ったので、そのおにぎりをひとつ食べた、と、思う。

食：６時、カレーライス、じゃが芋。
食：10時半、そば、コロッケ、いなり寿司（外食）
食：18時、海老と胡麻豆腐、刺身、うなぎ、ごぼうとなすと魚の煮物、天ぷらなど、ビール、日本酒（外食）

| カテゴリ：はる食日記 | めずらしく酩酊するまで飲酒 | 2006年7月11日

07月12日水曜日当然の二日酔いでもご飯のしたく（はる食日記）

７月12日（水）
雨ときどき曇り。佐渡。

昨夜、ご飯をしかけ、味噌汁のだしの焼きあごを用意していたらしい。刺身の残りで煮物をつくり、持って帰ってきた天ぷらを温め、ゴーヤをひと茹でしてぽん酢和えにして、トマトを刻む。納豆を用意する。味噌汁は、豆腐と大根菜。ご飯をつくって６人に食べさせるが、写真もろくに撮らず、１杯食べたところで、二日酔いであることを自覚する。しばらく休憩する。
昼は、お弁当。くだんのお弁当。配給である。
夜は、くだんの寿司屋に５人で行く。私は運転役なので飲まない。

食：８時半、ご飯、味噌汁、天ぷらの残り、海老とぶりの煮物、ゴーヤのぽん酢、トマト、納豆。
食：12時半、お弁当、味噌汁（購入）
食：19時、ふぐフライ、握り寿司、押し寿司、漬物、

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07月13日木曜日新潟駅新幹線ホームにて駅弁を購入す（はる食日記）

７月13日（木）
新潟大雨、関東薄曇りで蒸し暑い。佐渡から戻る。プールに行く。友人Ｎの子どもが誕生。
鰺といかを買って帰る。

朝、いかといんげんを茹でてマヨネーズのサラダ風にする。昨夜、かわはぎを醤油と生姜と日本酒で煮ておいたのを温める。目玉焼きをつくり、豆腐とわかめの味噌汁を用意する。
ご飯を５人で３合しか炊かず、少々足りなかった。昨日はもしかして４合か５合炊いていたのかしらん。記憶にない。
昼は、新潟駅新幹線ホームにて。立ち食いそばを食べようかと思ったが、時間がなく、駅弁を買うことに。どうせならと、トキのお弁当を買う。お米は佐渡のコシヒカリだそうだが、あとは、どうだろう。国産のものってどのくらいあるのだろうか。
夜は、買ってきた鰺を水底が、いかを私がさばく。鰺は刺身に、いかは刺身とげそのにんにく焼きと残りは明日用にする。いかを刺身にひいたのは水底で、皮が残っているのは私のせい。水底、豚バラ肉の塩豚と沖縄などで食べられるモーウィという小さな冬瓜のような瓜と昆布を煮る。味噌汁は、モロヘイヤと油揚げで、こちらは私。

食：７時半、ご飯、味噌汁、かわはぎの煮付け、いかといんげんのサラダ、目玉焼き、たくわん、納豆。
食：13時、駅弁（購入）
食：21時、ご飯、味噌汁、カレー、塩豚とモーウィの煮物、いかとあじの刺身、いかげそ炒め。

| カテゴリ：はる食日記 | 新潟駅新幹線ホームにて駅弁を購入す | 2006年7月13日

07月13日木曜日産地直送（はる食日記）

規格外のものは地元で食べられる。そして安い。

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07月14日金曜日カレースパゲティ（はる食日記）

７月14日（金）
晴れ。快晴、酷暑。午後、一時雷が鳴り少しだけ雨が降る。都心では35度を超えたらしい。自宅で仕事。

静岡県天竜で38.2度が最高。気象庁は、北日本、東日本の日照不足に関する情報を発信。５月以降の全国的な日照不足は、６月の中下旬を除き引き続き続いており、予報では、北日本、東日本ともに７月中は日照時間が少ない日が続くという。ちなみに、７月１日から13日まで東京では日照時間が16.1時間で平年の32％しかない。
気象庁も、日照不足の注意を６月に続いて出す。

昼、昨日の残りを食べる。刺身は漬けになっていて美味。
夜、いかといんげんを茹で、スパゲティを茹で、目玉焼きをこしらえる。水底、冷蔵庫から、つめたくしたなすとズッキーニとパプリカの酸味のきいたトマト煮を出す。ラタトゥユだ。後は残り物。カレースパゲティが主であるな。

食：10時、ご飯、冷や奴、味噌汁、漬け、塩豚とモーウィの煮物。
食：20時半、スパゲティ、ご飯、カレー、塩豚とモーウィの煮物、いかといんげんのマヨネーズ和え、目玉焼き、ラタトゥユ。

| カテゴリ：はる食日記 | カレースパゲティ | 2006年7月14日

07月15日土曜日酷暑にはコロッケなのだろうか（はる食日記）

７月15日（土）
晴れ。快晴、酷暑。午後、一時曇るも雨はなし。都心では一時大雨。しかし、最高気温36度。
自宅で仕事。１日３回水を撒く。

蒸し暑い日が続く。日照は都心で平年の３割程度だが、とにかく暑い。熱中症の人も多い。浜松市で38.4度とか。

昼、水底が焼きなすとそうめんをこしらえる。昼から焼きなす。ぜいたくな気分。そうめんには、刻みトマトと皮をむいて細かく刻んだきゅうり、生姜と葱、ごま、柚子胡椒が薬味となる。めんつゆにトマトを入れるとおいしいのだ。刻んだきゅうりもめんつゆに合うことが判明。
夕方、小腹が空いたので、インスタントラーメンを茹でる。とんこつ味の油揚げ麺に、キャベツといんげんを入れ、海苔をのせる。暑くて疲れるとこういうのが突然食べたくなる。そうして、在庫があったりする。
夜はコロッケ。干し椎茸と炒め玉葱の残りが入ったじゃが芋のコロッケ。突然コロッケが食べたくなり頼んだら、コロッケが登場。挽肉は冷凍庫にあったが、ここでは干し椎茸が肉代わりになる。これはこれでおいしいのだ。味噌汁は、油揚げとなす。

食：11時半、そうめん、焼きなす、トマト、きゅうり。
食：17時半、インスタントラーメン。
食：22時、ご飯、味噌汁、コロッケ、なす揚げ、鰺の中骨揚げ、きゅうりの酢の物、茹でいんげん、刻みキャベツ。

| カテゴリ：はる食日記 | 酷暑にはコロッケなのだろうか | 2006年7月15日

07月16日日曜日暑いと焼きもの、油ものが食べたくなるのか？（はる食日記）

７月16日（日）
曇りのち晴れ。昨日ほどは暑くない。自宅で仕事。水底はＤＩＹ。

昼、お好み焼きにする。キャベツ、竹輪、卵、おでんの粉、小麦粉、それに焼きそば麺。肉はない。まあよい、竹輪がある。３枚ほど焼く。
夜はキャベツ炒めにする。魚肉ソーセージとキャベツを塩とこしょうで炒めただけ。味噌汁はなすと大根とわかめと育ちすぎたルッコラ、にんにくと生姜と少々のごま油、鶏油を入れてこってりさせる。水底が疲れていたのでスタミナ味噌汁に。冷凍のもずくを戻してぽん酢であえる。こちらはさっぱりと。キャベツは傷みかけていたので。あとは残り物。

食：12時半、ご飯、関西風お好み焼き。
食：21時半、ご飯、味噌汁、コロッケ、お好み焼き、キャベツと魚肉ソーセージ炒め、もずく酢。

| カテゴリ：はる食日記 | 暑いと焼きもの、油ものが食べたくなるのか？ | 2006年7月16日

07月17日月曜日なすはいよいよ麻婆に（はる食日記）

７月17日（月）
曇り一時雨。暑さはやわらぐ。基本的に休み。道に出ている庭木を剪定。

インドネシアジャワ島沖でM7.7の地震、津波により多数死傷。
中国南部では台風４号で300人が死亡、行方不明。
イスラエルのレバノン・ヒズボラ勢力への攻撃は止まない。

昼は手抜きで卵麺を茹でて昨日の味噌汁を上からかけただけのものとおにぎり。おにぎりは、昨夜残ったご飯の一部を４つだけ梅干しおむすびにしていたもの。冷暗所に置いていた。のりが３枚しかなかったので、ひとつは海苔なし。
夜は、麻婆なす。豚挽肉、玉葱、にんにく、生姜でこしらえるのである。我が家には豆板醤も、甜麺醤もどうちもあるので簡単にできる。隠し味は、ニョクマムだ。

食：12時半、卵麺の味噌汁かけ、おむすび。
食：19時半、ご飯、麻婆豆腐、コロッケのこり。

| カテゴリ：はる食日記 | なすはいよいよ麻婆に | 2006年7月17日

07月18日火曜日突然肌寒くなる、うどんが食べたくなる（はる食日記）

７月18日（火）
雨のち曇り。肌寒い。自宅で仕事。

朝は、肌寒いのでうどん。だしは、いりこだし。麺は乾麺。我が家では国産小麦のやや細めな讃岐うどん麺を使っている。そうめんと同じメーカーのもの。つまりは、そうめんが讃岐そうめんということだ。うどんの具は、ちくわと葱とすりごまと柚子胡椒。麻婆なすのちょいといただく。
昼、水底がホットサンドイッチのボックスを買ってきたので、それをいただく。揚げ芋とサラダ付きのカレー味ホットサンドイッチであった。
夜は、揚げ春巻き。水底の友人が客人として来ているので揚げ春巻き。たしか以前に同じ友人が来たときも揚げ春巻きであったのだが、よいのか友人Ｈ。
サラダは大根とトマト、いりこのだしがらに胡麻などを付けて揚げたものと、チーズの春巻きが加わる。味噌汁は、なすとじゃが芋のそうめん入り。あとから、友人が持ってきた黒こしょうつきのハムも食べる。
水底は春巻きをつくるのも食べるのも好きだ。ちなみに、なす、豚挽肉、春雨の春巻きであった。

食：10時、うどん、麻婆なす。
食：15時、カレーサンドイッチボックス（購入）
食：21時、ご飯、揚げ春巻き、揚げ春巻きチーズ、味噌汁、トマト大根サラダ、いりこ揚げ、ハム。

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07月19日水曜日体調が悪くなる気候（はる食日記）

７月19日（水）
雨。大雨。肌寒い１日。ここ数日、気管支が炎症を起こしている。

インドネシアの地震は、17日のＭ7.7のあと、ジャワ島南部やジャワ島付近で、Ｍ6.1、Ｍ6.0、Ｍ6.3とＭ６以上も多発。Ｍ４～５クラスの地震は非常に多く余震が続いている。また、今日は、スンダ海峡、ニューギニア東沖のニューブリテン島付近でもＭ６クラスの地震が起きている。死者も確認されているだけで500人、５万人以上の被災者がいるというのに報道は少ない。
中国では台風４号の影響で死者150人以上、避難民220万人という。朝鮮半島も大雨の被害が出ているようである。
フィリピンのマヨン火山はふたたび溶岩流を出している。
日本では、本州での大雨と土砂災害のニュースでもちきりである。もちろん、国内のことであるから重点が置かれるのは当然だが…。
イラク駐留の陸上自衛隊がクウェートへの撤退を終了。

朝、昨日の残りをいただく。
夜、水底友人Ｈが、恒例のトマトソースを作り置いてくれたので、それで舞茸スパゲッティとする。あとは、冷や奴にトマトが添えられたり、ししとうがぽん酢にあえられたり、いりこの揚げたのの残りや、春巻きの残り、それに、なすをなにかしたものが出た。

食：11時半、ご飯、味噌汁、揚げ春巻き。
食：20時半、まいたけトマトスパゲティ、冷や奴トマト添え、ししとうのぽん酢和え、揚げ春巻き、いりこ揚げ、なすのなにか…。

| カテゴリ：はる食日記 | 体調が悪くなる気候 | 2006年7月19日

07月20日木曜日うどんは薬であろう（はる食日記）

７月20日（木）
曇り、都心は降らず。新橋の事務所。

朝、バナナと夏みかんを食べて出る。
昼は、新橋の讃岐うどん屋にて、きつねうどんを食べる。だんだん体調が悪くなっているのである。
夜、引き続き水底。味噌汁は、いりこ、大根油揚げ。大根と鶏むね肉をさっと煮てくるる。なすの煮浸しや納豆。妹が辛子明太子を送ってくれたので、それもいただく。

食：８時半、バナナ、夏みかん。
食：13時、きつねうどん（外食）
食：20時半、ご飯、味噌汁、大根と鶏むねの煮物、なすの煮浸し、納豆、辛子明太子。

| カテゴリ：はる食日記 | うどんは薬であろう | 2006年7月20日

07月21日金曜日磯のラーメンを作ってみる（はる食日記）

７月21日（金）
雨。大雨。仕事の予定を変えて、病院などへ。風邪か。病院から戻ってから症状がひどくなる。

体調が悪いといいながら、ラーメンをこしらえる。スープは、焼きあごといりこと昆布に生姜と少々のにんにく。具はもやし、わかめ、水底チャーシュー、葱、のり。塩ラーメンである。麺は、乾麺の卵麺を使う。油は、自家製の鶏油を少々。ごま油も少々。あっさりラーメンであった。
体調が悪いといいながら、食欲はある。水底が焼きなすと焼き油揚げの大根おろし添えをこしらえる。私がハムエッグをこしらえる。あとは残り物だが、ご飯をたくさん食べる料理が揃う。

食：13時、ラーメン、ご飯、なすの煮浸し。
食：21時、ご飯、味噌汁、ハムエッグ、焼きなす、なすの煮浸し、鶏大根、焼き油揚げ、辛子明太子。

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07月22日土曜日う、うどんを食べさせてください。（はる食日記）

７月22日（土）
雨のちくもり。風邪。熱が出て身体が動かなかった。

昼、水底がうどんを茹でてくれる。だしは、いりこだし。生姜と葱たっぷりでお願いします。水底、天然酵母でパンを焼いていたので、そのリーンなパンを少し食べる。
夜、水底が麩チャンプルをこしらえる。戻して卵とからめた琉球麩、キャベツ、人参、にら、もやしを炒め合わせたもの。ごまをたっぷりふりかけていただく。ポテトサラダに、トマトと庭のルッコラ。味噌汁は焼きなすと油揚げ。ちょっとこってりしておいしい。

食：12時、うどん、パン。
食：21時半、ご飯、焼きなす味噌汁、麩チャンプルー、もずく酢、ポテトトマトサラダ、辛子明太子、納豆。

| カテゴリ：はる食日記 | う、うどんを食べさせてください。 | 2006年7月22日

07月23日日曜日ひきつづき、うどんに頼ります（はる食日記）

７月23日（日）
曇り一時雨、一時陽が差す。風邪だが、仕事が溜まっているので、ごまかしながら仕事もする。

スラウェシでM6.1の地震。

昼、水底にうどんを茹でてもらう。だしはいりこだし。具は、大根おろし、竹輪、葱、生姜、柚子胡椒。ポテトサラダの残りも食らう。
夜は、キャベツを炒めて、静岡おでんの粉とマヨネーズをかけたものをこしらえる。あとは昨日の残り。

食：13時、うどん、ポテトサラダ。
食：21時半、ご飯、うどん、キャベツ炒め、麩チャンプル、辛子明太子、鶏大根、納豆。

| カテゴリ：はる食日記 | ひきつづき、うどんに頼ります | 2006年7月23日

07月24日月曜日ふらふらと出張してみる（はる食日記）

７月24日（月）
雨、佐渡に出張。終日雨。知人の家に泊めていただく。

熱はひいたが体調は悪い。喉と鼻がひどいのだ。
早朝、残っていたうどんに茹でてあった大根葉と竹輪をぶっこんで身体を温めて出る。
昼、佐渡の行きつけの店が月曜日で休みなので、別の店へ。同行者に釣られてラーメンセットを頼む。体調悪いのに…。セットは、かつ丼。ラーメンは、佐渡のラーメンで焼きあごだし。こちらのほうが魚くさかったがそれも味である。ちなみに新潟のかつ丼のデフォルトは、揚げたカツに甘いたれである。卵や玉葱やキャベツはない。
夜は会議前に時間がないので、近場で親子丼ぶり。あまり選択肢はないのだ。
佐渡でお世話になっている人のところに、同行者と２人で泊まる。会議は一緒だったので、うかがったのが９時半過ぎである。夕飯の用意がしてあったので、食べてはいたが、ごちそうになる。巻き寿司は、もち米が半分入っていて、冷めてもやわらかくしてある。ひじきと紅生姜と茹で菜が入っている。よく食べるそうである。甘酸っぱくして保存性を高めるのだ。それに、とれたてのきたあかりのフライ、一夜漬けのいか、かわはぎのフライ、とびうおの刺身、焼きなす、なめたけきゅうり、さば味噌缶、いか塩辛、なす漬け、トマト、大豆の佃煮である。さば味噌缶を除くとほぼ佐渡産。野菜と米は自家製のごちそうであった。

食：５時半、うどん。
食：13時、ラーメン、かつ丼（外食）
食：17時半、親子丼、味噌汁（外食）
食：21時半、巻き寿司、じゃが芋フライ、一夜漬けのいか、かわはぎのフライ、とびうおの刺身、焼きなす、なめたけきゅうり、さば味噌缶、いか塩辛、なす漬け、トマト、大豆の佃煮、ビール（およばれ）

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07月25日火曜日佐渡で焼きなすをいただいたこと（はる食日記）

７月25日（火）
雨のち晴れ。佐渡から戻る。関東は晴れていたのか？？
昨日泊まった方とは別の方に、自家漁、自家さばきのいかの一夜干しの冷凍をいただいて帰る。

朝、ご飯をいただく。汁は豆腐といわしつみれとわかめ。巻き寿司もあり、おなかいっぱいになる。
昼は、新幹線の中で。いただいた巻き寿司を食べる。大丈夫でした。
夜、水底が、もちかえったいかのと野菜を炒めてくれる。トマト、キャベツ、ピーマンがいかと炒められる。
味噌汁は、大根、油揚げ、なす、豆腐にいりこと葱。

食：７時、ご飯、巻き寿司、つみれ汁、いか塩辛、とまと、いかの一夜干し、なす漬け、なめたけきゅうり（およばれ）
食：14時、巻き寿司（いただきもの）
食：21時、ご飯、味噌汁、いかと野菜の炒め物、冷や奴、豆トマト煮、とうもろこし、納豆、辛子明太子。

| カテゴリ：はる食日記 | 佐渡で焼きなすをいただいたこと | 2006年7月25日

07月26日水曜日夏でも熱い麺（はる食日記）

７月26日（水）
晴れ。蒸し暑くなった。新橋の事務所。

朝、昨日の残りをいただいて外出。
午後、立ち食いそば屋で、きつねそばを食べる。
夜は水底。ズッキーニとなすを焼いて、大根おろしぽん酢をかけたもの。竹輪ときゅうりの酢の物、豆腐と油揚げと茹で大根葉の味噌汁。いかの一夜干しを焼いたの。

食：10時半、ご飯、味噌汁、いか野菜炒め、辛子明太子。
食：15時半、きつねそば（外食）
食：22時、ご飯、味噌汁、ズッキーニとなすの焼いたの、竹輪ときゅうりの三杯酢、いか一夜干し、辛子明太子。

| カテゴリ：はる食日記 | 夏でも熱い麺 | 2006年7月26日

07月27日木曜日焼きめしには卵があった方がいい（はる食日記）

７月27日（木）
曇り。蒸し暑い。新橋の事務所。

インドネシアでM6.0の地震

朝、焼きめしを焼く。竹輪、卵、いんげん、キャベツ、とうもろこしのシンプルな焼きめし。味付けは醤油。
夜は、そうめん。なすとしめじのぽん酢は、みょうがとしそが入ったそうめんのあて。なすは揚げられている。もろとろは、モロヘイヤのとろろ。きゅうりは細かく刻んでめんつゆに入れる。それに、生姜、しそ、葱、海苔。水底のそうめんにかける情熱はすごい。

食：11時、焼きめし、味噌汁、とうもろこし、いか一夜干し。
食：22時、そうめん、なすしめじ、もろとろ、きゅうり。

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07月28日金曜日オムライスでご機嫌をとる（はる食日記）

７月28日（金）
曇り。六本木で会議。

台湾でM6.1の地震。

朝、オムライスをこしらえる。チキンライスは鶏むね肉、玉葱、人参、いんげん。水底はオムライスが大好きである。
夜は飲み会。鹿児島料理の店。六本木である。注文はひとまかせ。最近そういうことが多い。煮物は、里芋、鶏肉、干し椎茸、蓮根、人参、厚揚げ、天ぷら（つけ揚げ）、いんげん、こんにゃく。
帰宅すると水底が新たなパンを焼いて、豆とトマトのシチューをこしらえていたのでちょっとだけいただく。

食：10時半、オムライス、チキンライス、冷や奴、なすとしめじ。
食：18時、ビール、芋焼酎、揚げなすとおくら、煮物、さつま揚げ、にらまんじゅう、たこ揚げ、かつおはらす（外食）
食：21時半、パン、チーズ、豆とトマトのシチュー。

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07月28日金曜日ビールと焼酎（はる食日記）

0728-7
帰宅してからもういちど軽く食べたくなってしまった。

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07月29日土曜日玉葱、人参、いんげん、いりこ（はる食日記）

７月29日（土）
曇り。蒸し暑い。自宅で仕事。

昼、残っていたご飯や豆トマトシチューやツナとキャベツのサラダを食べる。
夜は、そうめんとよもぎ麺。来客ありて３人分である。水底が麺の用意をし、私がかき揚げを揚げる。麺は、いつものそうめんと、いただきもののよもぎ麺。そばではなく、麦切りによもぎが練り込んである。薬味は、水底特製椎茸の甘煮、みょうが、庭のしそ、しょうが、葱、きゅうりの細かく切ったもの、おくら、トマト刻みである。それに、豆腐を素揚げし、かき揚げを揚げる。こちらは私。かきあげは、玉葱、人参、いんげん、いりこ。つゆは水底の焼きあごといりこだし。

食：11時、ご飯、豆とトマトシチュー、ツナとキャベツサラダ。
食：21時、そうめん、よもぎめん、かき揚げ、豆腐揚げ、椎茸の甘煮など。

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07月30日日曜日梅雨明け記念ナポリタン（はる食日記）

７月30日（日）
曇りときどき晴れ。自宅で庭いじり、仕事など。梅雨明けだそうだ。

昼、スパゲッティにする。水底の希望でナポリタンの目玉焼き添え。具は、ピーマン、玉葱、人参、にんにく、鶏むね肉。庭のバジル。目玉焼きは半熟で。
夜、水底。じゃが芋と玉葱といんげんを煮る。肉なしのじゃが煮である。味噌汁は、いりこ、キャベツ、油揚げ。これにもやしナムルもつく。ナポリタンは結構残っていたのでそのままおかずに。

食：12時半、スパゲッティナポリタン目玉焼き添え、きゅうり。
食：21時、ご飯、味噌汁、じゃが芋煮、梅きゅうり、いかの一夜干し、もやしナムル、ナポリタンの残り、椎茸の甘煮。