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2006年06月04日日曜日 明日からの出張カレー （はる食日記）
６月４日（日）
晴れ。快晴。それほど暑くない。夕方になると風が涼しい。ようやく衣替え。
昼、焼きめしにする。キャベツ、玉葱、チャーシュー、卵、桜えび、いりこを使って炒める。最後に海苔をたっぷりかける。
ご飯がやわらかかったのと、水気の多い具を多く使ったので、ぱらりと仕上がらなかった。反省。
夜はカレー。また、カレー。またまたカレー。今回は豚バラ肉、トマト缶、玉葱、人参、じゃが芋、しめじ、マンゴーチャツネを使用。にんにく、
生姜もたっぷり。明日からの出張に備えてこしらえる。カレー粉は小麦粉と炒める。２日目以降のカレーを食べられないのが残念。
味付けはいつもよりあっさりにする。
キャベツのコールスロー、冷や奴、柴漬けを添え、水底がもらったシードルを飲む。２杯目から、私は焼酎を入れた。
食：11時半、焼きめし。
食：19時半、カレーライス、コールスロー、柴漬け、冷や奴、シードル、焼酎。
[はる食日記 |2006年06月04日 ]