« いつものチョーシタ | TOP | そら豆と舞茸のバジルソース »
2006年05月17日水曜日 昼はラーメン夜は餃子 （はる食日記）
５月17日（水）
曇り一時雨。台風１号、中国接近。九州にも近づくらしい。１号で、非常に強い勢力となり、ベトナム方面ではなく、
中国から北上した例はかつてないらしい。梅雨前線の活動が活発で、ずっと雨模様。肌寒い。終日自宅。
スマトラ島西岸沖でＭ6.8の地震。メラピ山で火砕流。メダンとスラバヤでは、鳥インフルエンザＨ５Ｎ１で計５人死亡。
昼はラーメン。麺は棒ラーメン。スープは、豚の煮汁と昆布、干し椎茸、にんにく、チャーシューだれ、ごま油、鶏油。具は、
水底チャーシュー、炒めもやし、くらげ、葱、かまぼこ海苔。
夜は餃子。水底の手作り餃子。皮は横浜中華街にある製麺所のものを買ってきて使う。具は鶏挽肉、キャベツ、にら。焼くのは私。
焼き目でちょっとフライパンにこびりつく。言い訳だが、ちょうどフライパンの再生作業をしたばかりで、油とうまくなじんでいなかったのだ。
反省。
食：12時、ご飯、ラーメン、豚汁、辛子蓮根、鯖の燻製、赤そら豆。
食：21時半、ご飯、豚汁、冷や奴、餃子、しそ巻き。
[はる食日記 |2006年05月17日 ]