2006年03月09日木曜日 太めの手打ちうどん味噌鍋 （はる食日記）
３月９日（木）
晴れ？ 梅が咲き乱れる。少し寒くなる。自宅で仕事。
火星探査機マーズ・リコネサンス・オービターが11日早朝に火星周回軌道に入るという。高度約300kmから観測。なお、
現在３機の探査機が火星軌道にある。
昼、ラーメンと白菜の菜焼きとする。ラーメンには、茹でもやしと水底チャーシュー、葱と海苔をのせる。スープは、昆布、いりこ、焼きあご、
セロリ、にんにくに、水底チャーシューだれ、鶏油、醤油である。おいしくできるのだなあ。
夜は水底による味噌鍋。水底自家製みそだれが残っていたのだ。鶏もも肉、葱、白菜、人参、大根、ごぼう、水底手打ちうどん、白菜、豆腐、
生姜、にんにく、ごま油…スープを食べたら味噌ラーメンの味がした。太めの手打ちうどんがよく合う。
食：12時半、ご飯、ラーメン、菜焼き、ブロッコリー茹で、チャーシュー、
切り干し大根煮。
食：22時、ご飯、味噌うどん鍋、菜焼き、ブロッコリー茹で、チャーシュー、切り干し大根煮。
[はる食日記 |2006年03月09日 ]