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2006年03月21日火曜日 汁少なめ濃いめと汁たっぷりめ （はる食日記）
３月21日（火）
晴れ。祝日。日本対キューバ戦（野球）。
アゼルバイジャンで７人が鳥インフルエンザに感染していたことを確認。うち５人が死亡。
昼、うどんにする。水底は汁少なめ濃いめが好きである。私はどちらかというと汁たっぷりめが好きである。今回は、
濃いめのいりこだしを少なめにつくった。麺はいつもの国産小麦讃岐うどん乾麺。薬味は葱、生姜、すりごま。ご飯と昨日の味噌汁の残り。
夜、白菜と小松菜と大根、油揚げの味噌汁をつくる。いりこのだしがら、
オイキムチのたれの残りなどがあったので面倒くさくなり全部まとめて炒り卵風にする。見た目は残り物だが味はおいしかった。食卓は、
残り物と常備菜で彩られた。
食：12時半、うどん、ご飯、味噌汁。
食：21時、ご飯、味噌汁、アイスバイン、キムチ味炒り卵、醤油かつお、納豆、昆布漬け、あさりの佃煮。
[はる食日記 |2006年03月21日 ]