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2006年02月05日日曜日 強力小麦国産勝系33号スパゲッティ （はる食日記）
２月５日（日）
快晴だがとても寒い１日。昨日の雪が残っている。自宅で仕事。
1973年８月のキムデジュン（韓国前大統領・当時も政治家）拉致事件に関して、
同年11月に日本で行われた田中角栄首相とキムジョンピル韓国首相の首脳会談の内容が明らかになった。韓国側の外交文書で、
日本側が政府声明とは別に外交決着を行っていた。今も同様に、発表と会談の内容が異なっている可能性は常にあることを知っておきたい。
朝、ご飯、味噌汁、納豆の朝食。水底は朝から外出。
夜はスパゲッティ。エリンギを輪切りにする。こうすると帆立のような食感になると水底が言うのである。麺は、国産の勝系33号。これは、
超強力小麦だという。茹で時間は短め。これはどの国産小麦スパゲッティでも同様。麺はもっちりして小麦の香りがあり、
これまでに食べた国産小麦スパゲッティの中ではもっともスパゲッティらしい。美味。ただ、保水力、吸水力が強い。サイドディッシュに、
葱と砂肝の塩胡椒、醤油炒めをこしらえる。
食：９時半、ご飯、味噌汁、納豆。
食：19時半、エリンギスパゲッティ、砂肝と葱の炒め物、菜焼き、五目豆、ご飯。
[はる食日記 |2006年02月05日 ]