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2006年1月 1日日曜日 今年も土鍋が元気でありますように (はる食日記)

2006年1月1日(日)
曇り。平穏なうちに2006年を迎える。さて、今年はどうなるか。なにごとも楽しむことである。年賀状をこしらえる。
おせち料理。昨日のうちに準備をしていた。私が午後にゆっくり起きたので、水底姉妹はすでに軽く餅などを食べていたらしい。
私がお雑煮をこしらえる。しゃもがらのスープを昨日からとっておいた。するめと焼きあごのだしをとっておいた。それを合わせて、薄口醤油、 日本酒を入れ、鶏むね、海老、もやし、三つ葉を加えて焼いた餅を加える。おせちの重は、なます、煮しめ、味噌豚、焼き鮭、 にしんの昆布巻きの以上が自家製。いただきものは、栗きんとん、煮豆2種。購入したのは酢だこ、かまぼこ、伊達巻き、チーズ。 ちょろぎはお裾分けでいただいたもの。
夜、水底が年末から仕込んだおでんを食べる。餅入り巾着、ちくわ、野菜天ぷら、はんぺん(黒はんぺん)、ちくわぶ、厚揚げ、がんもどき、卵、 こんにゃく、人参、大根、昆布である。あとはおせち料理と、雑煮の汁。ご飯は炊いた。今年も土鍋が元気でありますように。

食:13時半、雑煮、寿司、餅、なます、煮しめ、味噌豚、焼き鮭、昆布巻き、 栗きんとん、煮豆2種、酢だこ、かまぼこ、伊達巻き、チーズ、落花生。
食:22時、ご飯、寿司、おでん、雑煮汁、なます、煮しめ、味噌豚、焼き鮭、昆布巻き、栗きんとん、煮豆2種、酢だこ、かまぼこ、伊達巻き、 チーズ、鶏皮にこごり、鮭フレーク、ポテトサラダ、つぼ漬け昆布、オイキムチ。

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[はる食日記 |2006年1月 1日 ]

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