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2005年12月25日日曜日 鶏の丸焼き、玉葱キッシュ、ブッシュ・ド・ノエル （はる食日記）
12月25日（日）
晴れ。本日を祝祭日として休み。そうはいっても午後は仕事をしていたが。
昼、きりたんぽ鍋のおじやとする。美味。
夜は、水底妹も登場。４人でごちそうを食べる。
野菜の煮物は、たけのこ、蓮根、人参、昆布、干し椎茸、ごぼう、里芋に、いんげんをちらしたもの。サイドディッシュは、
じゃが芋とさつま芋のオーブンポテト。さらに、２種類の豆のサラダ。
私は、さつま芋、じゃが芋、人参、玉葱、コーンクリーム缶、ベーコン、牛乳、生クリームのポタージュをこしらえる。
久しぶりに裏ごしなどというものをやる。味付けは塩、胡椒のみ。
メインディッシュは、鶏の丸焼き。中にはバスマティライスのピラフがぎっしり詰め込まれている。鶏は２kgを超えている。
わが家にはガスオーブンがあるので、これが入るのだ。うれしい。ご飯とともに食べる。酒は飲まず、ウーロン茶で乾杯！
鶏は、グレイビーソース、粒マスタード、醤油、柚子胡椒、レモンなどでいただく。
が、それで終わりではない。Ａさんのレストランで買ってきた玉葱のキッシュ１枚。
もちろん、クリスマスケーキもある。水底特製のブッシュ・ド・ノエル、バナナロールである。
食：11時、おじや。
食：17時、ご飯、鶏の丸焼き、オーブンポテト、豆のサラダ、野菜の煮物、ポタージュ、ピラフ、スモークサーモン、玉葱のキッシュ、
ブッシュ・ド・ノエル。
[はる食日記 |2005年12月25日 ]