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2005年11月01日火曜日 五目豆 （はる食日記）
11月１日（火）
晴れ。知人の通夜。80歳の女性である。その生涯の後半は、有機農業運動につくしてきたと言っても過言ではない。
昼、国産小麦うどんを茹でる。いりこだしにたっぷりのわかめ、しめじ、小松菜を入れてかけうどん。ちょっとだけ醤油うどんを添えてみる。
夕方、いただきもののかぼちゃパイを食べる。本当は水底が自分で食べようと思っていたもの。
通夜から帰ってきて夕食。水底が大豆を戻していて、それで五目豆をこしらえる。ごぼう、れんこん、干し椎茸、人参入り。じゃが芋をふかす。
マヨネーズ、バター、粒マスタード、醤油などでいただく。味噌汁は、油揚げ、小松菜、葱。
食：10時、わかめきのこうどん、醤油うどん。
食：15時半、かぼちゃパイ。
食：22時半、ご飯、味噌汁、五目豆、ふかしじゃが芋、納豆。
[はる食日記 |2005年11月01日 ]