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2005年10月27日木曜日 はる不在日記（８） ごほうびガレット （しずみん食日記）
長い一日が終わった。
通算６時間も座って講義を受けなくてはいけない。
内容に興味がないわけでないのだが、講師のお話がへたな上にやる気がない。「眠くなったら静かに目を閉じてください」だもんね。
意地になって聞いたが、得るものはなかった。しかし一応の目的は達したので、まあいい。
がんばった自分へのごほうびに、帰り道でガレットを買って帰る。
「HACIENDA CAFE」は近所にあるガレット専門カフェ。ガレットというのは、そば粉のクレープのことだ。
小麦粉で作るのがクレープ、そば粉がガレット、なのだそうな。（紹介、こちらも）
原宿当たりのニセ生クリームとバナナ、チョコスプレーなんてクレープと比べてはいけない。ちゃんとした、フランスのスナック。
基本は、「ハム＋半熟卵＋チーズ」や「バター＋赤砂糖」などのシンプルなもの。そば粉の素朴な風味に、シンプルな具がよく合う。
今日は「バター＋はちみつ」のガレットと、「さつまいもと黒ゴマのスープ」で鋭気を養う。
ほんとはお店の２Fにある落ち着いたカフェで焼きたてをいただくのが幸せなのだが、
疲れていて一刻も早く寝っ転がりたかったのでテイクアウト。
離乳食のように濃厚なイモポタージュ、溶けたバターが染みたガレット。はふーん。（幸）
ちなみに、帰ったら郵便ポストに友人Ｈから「おみやげ」と、ねじりドーナツ＆あんぱんの袋が入っていた。私が大好きな店のだ。わーい。 しかし、どうやって入れたんだ？
[しずみん食日記 |2005年10月27日 ]
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