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2005年09月10日土曜日 ぶっかけそうめんとラーメン （はる食日記）
９月10日（土）
晴れ。快晴。終日自宅。
昼、水底が、ぶっかけそうめんをこしらえる。そうめんに、しそ、きゅうり、かつお節をたっぷりかけて上から醤油を回しかける。
夜は、水底がなすを茹でて冷やしたり、みょうがときゅうりでサラダをこしらえていた。私はラーメンをこしらえる。スープは、
豚バラ肉を水底が昨日煮たので、その煮汁を使うことにする。いりことにんにく、生姜、胡椒を加えて煮込み、醤油、ごま油、塩、
砂糖のたれをつくる。もやしを炒め、豚バラ肉を切り、あとは葱。買ってきた生麺を茹でてラーメンを食べる。
購入：生麺（ラーメン）、かめびし醤油、干うどん（さぬきの夢2000）
食：11時半、ぶっかけそうめん、炊き込みご飯、味噌汁、なすと豚肉のごまだれ、キムチ。
食：19時半、ラーメン、炊き込みご飯、なす茹で、きゅうりとみょうがのサラダ。
[はる食日記 |2005年09月10日 ]