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2005年09月09日金曜日 なすとしめじのぽん酢和え （はる食日記）
９月９日（金）
曇り。六本木で会議２本。
昼、水底が稲庭うどんを茹でる。天ぷらを揚げる。さつま芋、蓮根、なす。さつま芋は短冊に切っていくつかをまとめたもので、水俣の「がね揚げ」
の小型版という感じ。なすとしめじのぽん酢和えも。
夜は、炊き込みご飯。蓮根、人参、干し椎茸、油揚げの炊き込みご飯。それに、なすと豚バラ肉のごまだれ和え。かぼちゃと人参と小松菜の味噌汁。
落ち着く。
食：12時半、稲庭うどん、野菜天ぷら、なすとしめじのぽん酢漬け、味噌汁、煮物のこり、
なす炒めの残り、なす漬物。
食：22時半、炊き込みご飯、ご飯、味噌汁、なすと豚肉のごまだれ、冷や奴、キムチ、天ぷらのこり、なす漬け。
[はる食日記 |2005年09月09日 ]